Apre Gòodurie Soresina, il primo Italian Cheese Café di Milano

Da oggi esiste un luogo dove il formaggio si trasforma da ingrediente a esperienza gastronomica unica. Dove prodotti speciali danno vita a ricette “gooduriose” da gustare in uno spazio dal design urbano e contemporaneo. Dove l'arte del formaggio italiano è celebrata, in un viaggio tra tradizione e innovazione culinaria. Gòodurie Soresina apre in via A. di Tocqueville 10 a Milano, a pochi passi da corso Como nel quartiere di Porta Garibaldi, grazie all’intuito di Latteria Soresina, società cooperativa nata nel 1900 tra agricoltori produttori di latte. La missione e la passione dell’azienda soresinese sono sempre state quelle di trasformare la materia prima in eccellenze italiane, come il Burro, il Gorgonzola DOP, il Provolone DOP. Questa visione ha guidato Latteria Soresina verso un ruolo di leadership a livello internazionale confermandola come primo produttore del celebre Grana Padano, il formaggio DOP italiano più venduto nel mondo. La start up di Latteria Soresina “Gòodurie Soresina Retailer” vuole valorizzare i prodotti dell'agroalimentare italiano e, in particolar modo, quelli a base di latte, offrendo al consumatore piatti innovativi, costruiti rispetto ai desideri più moderni, sia in termini di gusto che di funzionalità positive nutrizionali, di cui i prodotti caseari sono ricchi. Tutto questo raccontando i prodotti con la loro filiera, il lavoro delle persone, i loro valori e la loro tradizione.

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