Alimentare

Pane e sostitutivi

Il pane, un pilastro dell’offerta Gdo Bakery

Il pane, un pilastro dell’offerta Gdo

Approfondimento

21/11/2022 -

In base alla ricerca Cerved promossa da Aibi , l’Associazione Italiana Bakery Ingredients aderente ad Assitol , e presentata al Sigep in occasione del convegno “Il pane dopo la tempesta”, ci trov...

Nt Food entra in Morato Group GLUTEN FREE

Nt Food entra in Morato Group

16/09/2022 - Paola Piovesana

Dopo un lungo percorso di incontri e riflessioni, l’azienda toscana specializzata in prodotti da forno senza glutine fa il suo ingresso in Morato Group. Si apre un nuovo capitolo della storia di ...

Biscotti Crich investe sessanta milioni Accadimenti aziendali

Biscotti Crich investe sessanta milioni

04/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

Un piano da 60 milioni, in quattro anni, per Nuova industria Biscotti Crich , che ha ricevuto, a sostegno, una linea di credito da 22 milioni da Bnl Bnp Paribas e Unicredit , tramite Sace Garanz...

Pane Toscano DOP, un valore al consumo di 3,3 milioni di euro   certificazione pane

Pane Toscano DOP, un valore al consumo di 3,3 milioni di euro  

01/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

L'Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi dei prodotti agroalimentari del Mipaaf (ICQRF) ha rinnovato l’autorizzazione, con Decreto Ministeriale, a CSQA Certificazioni ad ...

Cattel: «La tracciabilità va messa sull'etichetta» Le copertine di Largo Consumo

Cattel: «La tracciabilità va messa sull'etichetta»

28/06/2022 - Paola Risi

Secondo uno studio di Boston Consulting , il trend di mercato delle alternative alla carne è molto promettente, tanto che, in 15 anni, i volumi si moltiplicheranno per sette, rappresentando l'11% di...

Il Viaggiator Goloso® sbarca a Milano, in via Muratori 27/29 inaugurazione store

Il Viaggiator Goloso® sbarca a Milano, in via Muratori 27/29

07/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

Ha aperto, a Milano, il nuovo punto vendita a insegna il Viaggiator Goloso®, dove poter trovare ogni giorno la qualità al giusto prezzo, oltre che le migliori specialità di produttori accuratamente s...

I conti di Fiorentini Alimenti biologici

I conti di Fiorentini

Approfondimento

01/06/2022 - Massimiliano Malandra

In Italia il mercato del biologico è in continua crescita, e nel 2020 ha raggiunto i 5,4 miliardi di euro di valore. Si tratta di un aumento del 5,7% sul 2019 e un valore quasi triplo rispetto a 12 a...

Alimenta, da leader nella mdd al lancio del proprio brand Uomini e strategie

Alimenta, da leader nella mdd al lancio del proprio brand

Approfondimento

31/03/2022 -

Alimenta è un’azienda giovane con un forte Dna romagnolo che con la produzione di piadine Igp ha conquistato il mondo delle private label per la maggioranza delle insegne della grande distribuzione ...

Italmopa: possibile fermo produttivo di impianti Costi energetici

Italmopa: possibile fermo produttivo di impianti

18/03/2022 - Redazione di Largo Consumo

Risulta ormai improcrastinabile l’adozione di misure volte a limitare l’impatto travolgente dell’esplosione dei costi energetici sul comparto molitorio. Questo il grido di allarme lanciato da Italmo...

Kyriba è stata scelta da Barilla Tesoreria e finanza

Kyriba è stata scelta da Barilla

28/02/2022 - Redazione di Largo Consumo

Barilla ha scelto Kyriba come unica piattaforma di Supply Chain Finance, Treasury e Risk Management del Gruppo, per centralizzare i molteplici programmi di supply chain finance utilizzando una sin...

Schär, da marzo è on air il nuovo spot Focus

Schär, da marzo è on air il nuovo spot

18/02/2022 -

Declinata su tv e media digitali, “Con il meglio di noi” è l’intensa campagna istituzionale di Schär in partenza da marzo. Rivelatasi particolarmente efficace lo scorso anno, la campagna conferma s...

Alimenta: da leader nella MDD al lancio del proprio brand Uomini e Strategie

Alimenta: da leader nella MDD al lancio del proprio brand

08/02/2022 - Redazione di Largo Consumo

Valter Baldacci , Ceo di Alimenta, opera come manager da 25 anni nel mondo del retail e della grande distribuzione. Nel corso della sua carriera è passato da realtà come Despar, Sigma e soprattutto...

Vandermoortele: Dare il giusto valore al prodotto pane Speciale L'anno che verrà - Alimentare

Vandermoortele: Dare il giusto valore al prodotto pane

24/01/2022 - Marco Mancinelli

Paolo Radi, Managing director e Ad Vandermoortele Italia : «Il 2022 sarà un anno difficile a causa di un’inflazione importante dovuta a fattori produttivi, come l’aumento dei costi delle materie pr...

Il food resiste e rilancia Speciale L'anno che verrà - Alimentare

Il food resiste e rilancia

Approfondimento

24/01/2022 - Marco Mancinelli

Come riportato in una recente analisi dal Censis , il settore del food, diversamente da numerosi comparti e simultaneamente a ben pochi altri, è riuscito a resistere all’impatto della grave emergenz...

Addio a Silvio Grassi, presidente di Italmopa e Molino Grassi Necrologio

Addio a Silvio Grassi, presidente di Italmopa e Molino Grassi

18/01/2022 - Redazione di Largo Consumo

Si è spento all’età di 65 anni  Silvio Grassi , presidente di  Molino Grassi  e di  Italmopa , associazione rappresentativa dell’industria molitoria. Grassi era la terza generazio...

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati Premiazioni retail

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati

18/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Si è tenuto a Milano, lo scorso 12 novembre, l’evento di premiazione della 2 a edizione di Migliore Insegna ( www.miglioreinsegna.it ), l’indagine sulle esperienze di acquisto dei consumatori pres...

The new equilibriums in the food markets Mercato Italia Agri-food sector - business status report

The new equilibriums in the food markets

Approfondimento

16/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

2020 brought important news. The domestic consumption of households, as a whole, failed to exceed the 1 trillion threshold and stopped at 958.5 billion. Therefore, compared to 2019, they fell by 11.8...

Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021 Dossier

Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021

Approfondimento

12/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il dossier Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021 è realizzato in collaborazione con Nomisma, Cribis, Tuttofood Milano, con i contributi fattivi di aziende di primo pian...

Morato si mangia la veneziana Romar Accadimenti aziendali

Morato si mangia la veneziana Romar

19/10/2021 - Redazione di Largo Consumo

Gruppo Morato mette a segno un’altra importante operazione acquisendo Romar , azienda specializzata nella produzione di pani a fette con sede in provincia di Venezia. Il deal fa seguito a un intens...