Ranking
Pinsami è tra le realtà italiane in maggiore espansione economica: a renderlo ufficiale è l’ Istituto Tedesco Qualità e Finanza che, nel suo ultimo report “Campioni della crescita”, ha selezionato ...
In copertina
«Siamo una grande famiglia e la sostenibilità è al cuore della nostra strategia e dei nostri impegni. Sono, infatti, più di 9.000 le aziende agricole impegnate in progetti di agricoltura sostenibile ...
Rating
Il Consiglio di Amministrazione di Newlat Food S.p.A., sotto la presidenza di Angelo Mastrolia , ha esaminato ed approvato la Relazione Finanziaria Semestrale al 30 giugno 2023. Nel primo semestre...
Ingredienti alimentari
Si è tenuto sabato 9 settembre nello stabilimento di Crema di CSM Ingredients , player globale nella ricerca, innovazione e produzione di ingredienti alimentari, l’evento di celebrazione dei cento a...
Prodotti emergenti
Un tempo la più amata era la pizza, ma oggi questa rischia di essere oscurata dalla pinsa conosciuta e apprezzata in tutto il mondo per le sue caratteristiche di alta digeribilità e versatilità, che ...
Pane
L'Italia è il Paese che vanta il maggior numero di varietà di pane. Dalla Valle d’Aosta alla Sicilia, ogni Regione ha la sua (o le sue) specialità, legata a tradizioni, ingredienti e territorio. Con ...
TUTTOFOOD 2023
Molino Casillo porta a TUTTOFOOD un nuovo modo di concepire la farina e annuncia una nuova linea, in commercio dal 2024, pensata sui temi guida di salute e benessere. Vito Maurogiovanni Diretto...
TUTTOFOOD 2023
Il Buon Pane, un brand che narra un piacere quotidiano, seguendo i trend del consumo moderno. Grissitalia presenta a TUTTOFOOD le ultime novità di gamma che rendono sfizioso ogni ...
TUTTOFOOD 2023
A TuttoFood, allo stand Morato Group, sono state davvero tantissime le innovazioni di prodotto presentate. Sia per quanto riguarda il brand Morato, che debutta con L’American Bagel e Il Sandwic...
TUTTOFOOD 2023
Alba Tramezzini a TUTTOFOOD detta i trend con le novità SandwichPro e Duetto Spritz e Mojito. Azienda pugliese leader fin dal 1978 nella produzione dei panificati che poi accuratamente farci...
TUTTOFOOD 2023
"A TUTTOFOOD proprio in occasione dei 65 anni di fondazione dell'Azienda". Federica Bigiogera Marketing Manager Vitavigor è una delle nipoti del fondatore Giuseppe e racconta con orgoglio l'importa...
TUTTOFOOD 2023
Snack, gallette, sostitutivi del pane, merende. le proposte Fiorentini buone e sane senza glutine, vegane e biologiche accompagnano per tutta la giornata e si arricchiscono sempre più di ...
TUTTOFOOD 2023
Quella di Molino Pasini è una storia di famiglia, una famiglia di mugnai mantovani, che da quattro generazioni è specializzata nella produzione di farine di grano tenero di alta qualità, per l’indu...
nuova apertura
Banco Fresco, la catena food retail specializzata in freschissimi, l’8 giugno aprirà il suo primo punto vendita nel cuore di Milano, in Via Moscati, a pochi passi da Corso Sempio...
Focus
L’evoluzione industriale è indispensabile anche per un molino che da quattro generazioni fa della tradizione e della qualità i suoi punti di forza. L’innovazione entra così a pieno titolo lungo tutta...
CIBUS 2023
I Fagolosi Snack formato aperitivo sono la novità di Grissin Bon per Cibus 2023. "E' uno snack più sano e leggero, non fritto, pensato da consumare a casa come la pandemia ci ha insegnato - pr...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE
Quello alimentare è un comparto che nel nostro Paese sta vivendo una fase di tendenziali cambiamenti indotti dalla particolare congiuntura in atto. Gli operatori del settore, e in particolare le impr...
Accadimenti aziendali
Morato , il colosso del pane confezionato e dei sostitutivi del pane, con un fatturato superiore ai 300 milioni di euro, approfondisce ulteriormente, dopo l’acquisizione, in estate, di Nt Food , il ...
Bakery
In base alla ricerca Cerved promossa da Aibi , l’Associazione Italiana Bakery Ingredients aderente ad Assitol , e presentata al Sigep in occasione del convegno “Il pane dopo la tempesta”, ci trov...
GLUTEN FREE
Dopo un lungo percorso di incontri e riflessioni, l’azienda toscana specializzata in prodotti da forno senza glutine fa il suo ingresso in Morato Group. Si apre un nuovo capitolo della storia di ...