Latte

Inalpi ottimista sulle prospettive Lattiero caseari

Inalpi ottimista sulle prospettive

Approfondimento

06/12/2021 - Massimiliano Malandra

La pandemia del 2020 non ha avuto particolari impatti sul lattiero caseario e i risultati di Inalpi lo confermano. La Spa cuneese ha chiuso l’esercizio con un valore della produzione di 194,6 milio...

Granarolo lancia la nuova raccolta punti Focus

Granarolo lancia la nuova raccolta punti

02/12/2021 -

A distanza di 4 anni Granarolo lancia una nuova raccolta punti. Un'iniziativa particolarmente innovativa, non solo per i premi in palio, pensati per soddisfare i desideri di tutta la famiglia, ma a...

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati Premiazioni retail

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati

18/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Si è tenuto a Milano, lo scorso 12 novembre, l’evento di premiazione della 2 a edizione di Migliore Insegna ( www.miglioreinsegna.it ), l’indagine sulle esperienze di acquisto dei consumatori pres...

The new equilibriums in the food markets Mercato Italia Agri-food sector - business status report

The new equilibriums in the food markets

Approfondimento

16/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

2020 brought important news. The domestic consumption of households, as a whole, failed to exceed the 1 trillion threshold and stopped at 958.5 billion. Therefore, compared to 2019, they fell by 11.8...

Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021 Dossier

Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021

Approfondimento

12/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il dossier Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021 è realizzato in collaborazione con Nomisma, Cribis, Tuttofood Milano, con i contributi fattivi di aziende di primo pian...

Granarolo entra a far parte del network di UNISG Partnership

Granarolo entra a far parte del network di UNISG

12/10/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il più grande gruppo lattiero-caseario italiano di matrice cooperativa, che pone al centro della propria filosofia l’impegno per una sostenibilità produttiva ispirata dai Sustainable Development Goal...

Come è andato il lattiero-caseario? Latte e derivati

Come è andato il lattiero-caseario?

Approfondimento

29/09/2021 -

Il lattiero-caseario è stato tra i settori agroalimentari italiani che hanno maggiormente risentito della crisi innescata dal Covid, in virtù della sua forte esposizione verso il canale dell’horeca. ...

Inalpi al fianco di Unisg Sostenibilità

Inalpi al fianco di Unisg

13/08/2021 - Redazione di Largo Consumo

Inalpi  ribadisce il suo sostegno all’ Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo . L’occasione è stata l’assemblea per l’approvazione del Bilancio d’esercizio 2020 di UNISG, un moment...

Soligo, un anno da ricordare Lattiero-caseario

Soligo, un anno da ricordare

12/08/2021 - Redazione di Largo Consumo

L’emergenza sanitaria non ferma Latteria Soligo . Nel 2020, nonostante la totale chiusura del canale Horeca , il valore della produzione è stato di 76.580.703 euro (+1.973.793 rispetto al 2019). Be...

Maurizio Bassani è il nuovo general manager di Parmalat Nomina

Maurizio Bassani è il nuovo general manager di Parmalat

10/08/2021 - Redazione di Largo Consumo

Maurizio Bassani assume la guida di  Parmalat  (parte del  Groupe Lactalis  in Italia), con il compito di proseguire l’impegno nell’offrire prodotti che contribuiscono al benesse...

Gruppo Arborea con A·Yo intercetta i nuovi consumatori L'impresa comunica

Gruppo Arborea con A·Yo intercetta i nuovi consumatori

04/08/2021 -

Una proposta innovativa, un prodotto unico, in cui il sapore e le proprietà nutrizionali del latte vaccino incontrano la carica proteica di quello ovino: parliamo di A·Yo ,il nuovo yogurt bianco Arbo...

Centrale del latte d’Italia Lattiero-caseari

Centrale del latte d’Italia

Approfondimento

28/07/2021 - Massimiliano Malandra

Con una capitalizzazione di mercato di poco inferiore ai 50 milioni di euro, il gruppo Centrale del latte d’Italia (Cli) è quotato sul segmento Star di Borsa italiana . Il flottante è di circa il ...

Lattebusche preserva il territorio della sua materia prima Latte e derivati

Lattebusche preserva il territorio della sua materia prima

Approfondimento

08/06/2021 -

Lattebusche è una Cooperativa lattiero casearia che nasce nel 1954 a Busche, paesino in provincia di Belluno, nella parte più montuosa del Veneto, ai confini del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellu...

Maurizio Bassani è il nuovo general manager di Parmalat Nomina

Maurizio Bassani è il nuovo general manager di Parmalat

11/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Maurizio Bassani assume la guida di Parmalat , azienda parte del Groupe Lactalis in Italia, con il compito di proseguire l’impegno a offrire prodotti che contribuiscono al benessere quotidiano di...

Brevettato un nuovo chip per produrre formaggio più buono Lattiero-caseario

Brevettato un nuovo chip per produrre formaggio più buono

11/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Avere nelle stalle latte più buono e nei caseifici più formaggio ora si può grazie a Pro Caseus, un nuovo metodo per predire l’attitudine casearia del latte di un bovino graz...

Lactalis, Pomella general manager Nomine

Lactalis, Pomella general manager

05/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Giovanni Pomella è il nuovo general manager delle aziende del gruppo Lactalis in Italia ( Parmalat , Galbani e Nuova Castelli ). Laureato in Economia e commercio all' Università Bocconi di M...

I numeri di Granarolo Latte

I numeri di Granarolo

Approfondimento

02/03/2021 - Massimiliano Malandra

Il contesto di mercato è estremamente sfidante, ma Granarolo sembra aver risposto bene, almeno a livello di ricavi. La produzione europea di latte nel 2019 è cresciuta dello 0,4%, quella italiana (...