Focus
Il settore della refrigerazione commerciale è a un bivio: da un lato, il modello lineare – produzione, utilizzo, smaltimento – mostra evidenti limiti in termini di sostenibilità ambientale e dall’alt...
I forum di Largo Consumo: Ricerca e sviluppo
« Bonduelle è l’unica azienda che opera in modo verticale nei vegetali su quattro differenti tecnologie (fresco, piatti pronti freschi, surgelati, ambient), intercettando il consumatore sui diversi ...
I forum di Largo Consumo: Ricerca e sviluppo
«La nostra cooperativa di soci conferitori opera in due business unit: grocery (succhi di frutta, derivati del pomodoro, bevande vegetali) e verdure+mix frozen. Negli ultimi anni quest'ultima è diven...
Vendita a domicilio
Bofrost Italia nel 2024-25 (la società chiude l’esercizio a febbraio) ha raggiunto la soglia dei 300 milioni di fatturato. Un risultato in leggero incremento rispetto ai 278,2 milioni del 2023-24 ch...
Osservatorio waste watcher per IIAS
In Italia, nonostante la crescente sensibilizzazione dei consumatori in termini di sostenibilità, lo spreco alimentare domestico resta un fenomeno diffuso. Ogni settimana gettiamo, in media,&nbs...
Le schede aziendali
Surgital è un’azienda multicanale che ha il suo focus nel food service, mercato in cui è presente con diversi marchi propri, destinati alla ristorazione tradizionale, a quella commerciale e veloce e...
Intervista
Presente a TuttoFood 2025 , Arbi Dario S.p.A. è una realtà aziendale nata nel 1958 come produttore di alimenti surgelati e, in seguito, si è specializzata nel comparto ittico retail fino ad assume...
Intervista
Presente a TuttoFood 2025 , GIAS (Gruppo Industriale Alimentari Surgelati) è un’azienda calabrese operante nel comparto della produzione di alimenti surgelati e annovera sia oltre 300 referenze di...
Primi piatti surgelati
La pasta fresca surgelata punta su innovazione, ingredienti di prima scelta e lavorazione artigianale coniugando tradizione e novità. Risponde al bisogno di piatti gustosi ma comodi e veloci, pronti ...
Cooperativa
I dati del bilancio 2024 di Fruttagel , presentati durante l’assemblea che si è svolta a Faenza venerdì 30 maggio, fotografano un andamento stabile per la cooperativa con sede ad Alfonsine (Ra), non...
Surgelati
Grastim e CSI ( Compagnia Surgelati Italiana ) rinnovano la partnership verso una decarbonizzazione sempre maggiore dello stabilimento Findus di Cisterna di Latina, nell’ottica della sostenibili...
Accadimenti aziendali
Italpizza accelera sullo sviluppo grazie a un corposo finanziamento, di 58 milioni di euro, assistito da garanzia Sace . Emittenti sono UniCredit (coordinatrice), Banco Bpm , Bper e Cdp ...
Pasta fresca, piatti pronti e sughi surgelati
Surgital , leader italiano nella produzione di pasta fresca surgelata, piatti pronti e sughi in pepite surgelati, chiude il bilancio consolidato 2024 con risultati positivi: l’utile netto di esercizi...
Plant-based
Secondo un’indagine condotta dall’istituto di ricerca NielsenIq e commissionata dal Gruppo prodotti a base vegetale di Unione Italiana Food , in Italia oggi a consumare prodotti a base vegetale so...
Nomina
STEF Italia , punto di riferimento nel trasporto e nella logistica agroalimentare a temperatura controllata, annuncia la nomina di Paolo Maraschi a Direttore Generale. Un passo strategico che segna...
In copertina
«Le ricerche confermano il trend degli ultimi anni: i consumatori ricercano prodotti sempre più convenience. Emerge però anche un altro aspetto: se prima ci si rivolgeva a queste referenze per rispar...
Controllo di temperatura e umidità
Il Consiglio di Amministrazione di CAREL ha approvato i risultati consolidati al 31 marzo 2025, con ricavi consolidati pari a Euro 147,4 milioni, +0,7% rispetto ai primi tre mesi 2024. L’EBITDA adj...
Vendita diretta specialità surgelate
bofrost* , la più importante realtà italiana della vendita a domicilio di specialità alimentari surgelate e fresche, ha inaugurato la nuova filiale di Turriaco (GO) in Via Dei Manaruti 6. Questo nuov...
Freschi e referenze secche
BBoard Services consolida la sua posizione come punto di riferimento per la promozione in Gdo di prodotti freschi e surgelati, annunciando una nuova importante collaborazione con Bonduelle . L’acco...
L’impresa comunica
Un annuncio importante quello fatto da Logistica Uno , lo scorso 31 marzo, perché rappresenta un passo strategico fondamentale per la società di Oppeano (VR). Logistica Uno, infatti, entra ufficialm...