Settore carne
E’ in partenza il percorso formativo “Meat Expert” organizzato da MeatSchool , un programma di alta formazione dedicato ai professionisti della carne e a chi desidera sviluppare competenze tecniche ...
Spezie ed erbe aromatiche
Il 2025 è stato un anno di successi per Italpepe , azienda italiana di riferimento nel settore delle spezie ed erbe aromatiche, che ha chiuso l’esercizio con risultati particolarmente positivi e un ...
Olio
Nel 2024 Olitalia ( Gruppo Gi.Crem. ) ha venduto circa 96,5 milioni di litri (+4% sul 2023) e ha chiuso l’esercizio con ricavi a 293,9 milioni di euro (+12,4%) e valore della produzione a 295,7 mil...
Prodotti tipici
Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP traccia un bilancio estremamente positivo dell’anno 2025, che si conferma un periodo di crescita e consolidamento per l’intera filiera...
Focus
Le spezie smettono di essere semplici ingredienti per trasformarsi in profondi attivatori di stati d’animo. E’ così che nasce Spice Vibe, l’innovativo progetto di Vitaletti Academy - Italpepe rea...
L'ANNO CHE VERRÀ
«Il largo consumo evolve tra crisi, inflazione e tensioni geopolitiche che ridisegnano mercati, ruoli e priorità. Efficienza e integrazione restano elementi chiave per una filiera che deve convergere...
Food Made in Italy
Il marchio Italia vale 2.077 miliardi di euro e colloca il settore del cibo al primo posto a livello mondiale per riconoscibilità. Prodotti agroalimentari di qualità, specie l'Olio E...
L’impresa comunica
La dieta mediterranea riconosce all’olio extra vergine d’oliva un ruolo da protagonista: fonte di grassi monoinsaturi e antiossidanti naturali, contribuisce al mantenimento di livelli adeguati di col...
Condimenti
Una crescita nella produzione del 30% e una previsione di 300.000 tonnellate di olio di oliva da 400.000 aziende agricole: questi i dati elaborati da Unaprol con Coldiretti e Foa Italia . Il 60%...
In copertina
«I retail media network rappresentano una grande opportunità per comprendere le dinamiche che guidano i comportamenti d’acquisto dei consumatori fino alla conversione. Il punto di forza di questa ter...
Focus
Ogni febbraio, il mondo dei prodotti freschi si riunisce a Berlino. Dal 4 al 6 febbraio 2026, Fruit Logistica darà nuovamente il ritmo a un intero settore. Per i professionisti questa è più di una ...
OLIO
Un compleanno celebrato in grande, il 24 novembre, quello dei 30 anni dello stabilimento di Barberino Tavarnelle di Carapelli Firenze , storica azienda italiana fondata nel 1893 oggi parte...
Focus
Berlin Packaging considera il packaging una leva strategica per creare valore e riconoscibilità. Forte di competenze creative e ingegneristiche, presenta Originae : una collezione di sette modelli ...
Settore oleario
Salov S.p.A., gruppo industriale tra i principali player mondiali del settore oleario, proprietaria dei marchi storici Filippo Berio e Sagra , presenta il Report di Sostenibilità 2024, redatto in...
I forum di Largo Consumo: sostenibilità
«Siamo alla ricerca di soluzioni innovative e sostenibili che soddisfino le esigenze funzionali e le regole in evoluzione. Per noi “sostenibilità” non è solo conformità normativa, e meno che mai gree...
Focus
Sono stati annunciati nella cornice di HostMilano 2025 - la fiera dedicata al mondo della ristorazione e dell'accoglienza - i vincitori della quarta edizione dei Luxury Food & Beverage Quality...
Olio di oliva
Certified Origins opera dal 2006 nella distribuzione internazionale di olio extravergine d’oliva. Con sede in Italia, nella provincia di Grosseto, il gruppo riunisce due storiche cooperative olivico...
Accadimenti aziendali
L’acquisizione segna l’ingresso del gruppo toscano nel mercato della frutta secca e ne conferma la strategia di crescita internazionale. Certified Origins , con 442 milioni di euro di fatturato...
Olio
Certified Origins , azienda specializzata in programmi Private Label, è leader internazionale nella distribuzione di oli EVO certificati IGP e DOP, biologici, mono-origine e blend. L’azienda ha ...
Agroalimentare
A seguito della comunicazione del 3 ottobre 2025, NewPrinces S.p.A. informa il mercato che la propria controllata interamente detenuta, Princes Group plc , ha confermato la propria intenzione di ...