Spezie
A causa della guerra in Medioriente l’esportazione dello zafferano in Europa è sempre più difficile e costosa. In Italia se ne producono solo 600 kg a fronte di 23mila kg consumati, di cui il 90...
Etica
Dieci anni di sostenibilità raccontati attraverso risultati concreti, investimenti, innovazione e responsabilità sociale. Con la Relazione di Impatto 2025, Ponti celebra dieci anni dalla prima rend...
Economia circolare
Il rapporto Assoambiente “ L’Italia che Ricicla 2025 ” evidenzia un primato italiano nel recupero degli oli usati, con oltre 237 mila tonnellate raccolte ogni anno su 260-270 mila immesse al consum...
VISTO A TUTTOFOOD 2026
"Il Casolare" è la linea di Farchioni protagonista a TUTTOFOOD 2026 . Un ritorno alle origini per l'azienda umbra oggi nota nella gdo soprattutto per l'olio, evo non filtrato, ma con una ricca gam...
Spezie e caffè
Dopo l’esperienza avviata a Cibus 2024, Italpepe e Lavazza rafforzano la collaborazione nel segno della sperimentazione e della cultura sensoriale. Durante la recente edizione di Tuttofood 2026 ...
VISTO A TUTTOFOOD 2026
Un rebranding che parla ai giovani, narrando le principali occasioni di consumo per olio Coricelli, azienda umbra attiva dal 1939 per portare sulle tavole italiane e internazionali tradizione e quali...
Eccellenze agroalimentari
L’Aceto Balsamico di Modena IGP continua a rappresentare uno dei simboli più forti del Made in Italy nel mondo, un prodotto che unisce tradizione secolare, valore culturale e impatto economico intern...
Opinioni e prospettive dal largo consumo
I numeri dei mercati: Bevande analcoliche – Caffè – Caramelle e gomme – Carni avicole e uova – Carni rosse e salumi – Cioccolato – Conserve ittiche – Conserve rosse – Conserve vegetali – Cura persona...
Food & beverage e retail
Il Consiglio di Amministrazione di NewPrinces S.p.A. riunitosi sotto la presidenza di Angelo Mastrolia , ha esaminato ed approvato il Resoconto Intermedio di Gestione al 31 marzo 2026. Il Pre...
Agroalimentare
L’Assemblea ordinaria degli azionisti di NewPrinces S.p.A., riunita sotto la presidenza del Dott. Angelo Mastrolia , ha esaminato ed approvato il bilancio di esercizio ed ha preso atto del ...
Accadimenti aziendali
Bf è al centro di un’opa lanciata da Arum e Dompé Holdings , le due società che ne detengono le quote maggioritarie, rispettivamente il 24,147% e il 24,975%, e puntano ora ad acquistarne tutte le...
Accadimenti aziendali
Associated British Foods , a seguito di una profonda revisione della struttura del gruppo, ha deciso di separare le sue attività alimentari di FoodCo da quelle retail di Primark . La decisione, gi...
Accadimenti aziendali
Unilever (50,5 miliardi di euro di fatturato 2025) dice addio all’alimentare grazie a un accordo con l’americana McCormick (circa 7 miliardi di dollari di ricavi). La combinazione con Unilever Foo...
Settore carne
E’ in partenza il percorso formativo “Meat Expert” organizzato da MeatSchool , un programma di alta formazione dedicato ai professionisti della carne e a chi desidera sviluppare competenze tecniche ...
Spezie ed erbe aromatiche
Il 2025 è stato un anno di successi per Italpepe , azienda italiana di riferimento nel settore delle spezie ed erbe aromatiche, che ha chiuso l’esercizio con risultati particolarmente positivi e un ...
Olio
Nel 2024 Olitalia ( Gruppo Gi.Crem. ) ha venduto circa 96,5 milioni di litri (+4% sul 2023) e ha chiuso l’esercizio con ricavi a 293,9 milioni di euro (+12,4%) e valore della produzione a 295,7 mil...
Prodotti tipici
Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP traccia un bilancio estremamente positivo dell’anno 2025, che si conferma un periodo di crescita e consolidamento per l’intera filiera...
Focus
Le spezie smettono di essere semplici ingredienti per trasformarsi in profondi attivatori di stati d’animo. E’ così che nasce Spice Vibe, l’innovativo progetto di Vitaletti Academy - Italpepe rea...
L'ANNO CHE VERRÀ
«Il largo consumo evolve tra crisi, inflazione e tensioni geopolitiche che ridisegnano mercati, ruoli e priorità. Efficienza e integrazione restano elementi chiave per una filiera che deve convergere...
Food Made in Italy
Il marchio Italia vale 2.077 miliardi di euro e colloca il settore del cibo al primo posto a livello mondiale per riconoscibilità. Prodotti agroalimentari di qualità, specie l'Olio E...