visto a tuttofood 2025
Nel 1939, l’olio extravergine di oliva di Pietro Coricelli debuttava sulle tavole degli italiani, nel cuore dell’Umbria, a Spoleto. Una tradizione che, insieme con i valori, si è tramandata nelle v...
VIATO A TUTTOFOOD 2025
Sono i nuovi prodotti dedicati al mondo dell'olio e dei condimenti gourmet la novità che Berlin Packaging ha presentato a Tuttofood. "Innovazione, personalizzazione, premiumerizzazione e ...
visto a tuttofood 2025
Donatella Ucci è la responsabile Marketing e Comunicazione di Olio Dante . Un nome carico di storia quello di Olio Dante, che risale, addirittura, al lontano 1849, quando Andrea Costa commercializz...
VISTO A TUTTOFOOD 2025
La filiera garantita dell’olio Desantis La storia della Olearia Desantis risale agli anni ’50, ad un frantoio di famiglia;.poi, tappa dopo tappa, inizia l’attività di confezionamento, sino all’acqu...
VISTO A TUTTOFOOD 2025
Raccontare il sale nelle sue svariate declinazioni per una cucina più creativa e anche parlando di salute, senza preconcetti. Una sfida che Atisale e Cis , dal 2020 fuse in unica compagi...
Nomine
Cesare Mazzetti sarà il Presidente del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena per il prossimo triennio. Questo l’esito delle elezioni del nuovo consiglio di amministrazione tenutesi in occasio...
Focus
Continuano le attività formative della Vitaletti Academy , il centro di ricerca e divulgazione della cultura delle spezie di Italpepe . Dopo il corso organizzato nell’ottobre scorso in collaborazio...
Condimenti
Acetaia Giusti , la più antica casa produttrice di Aceto Balsamico di Modena al mondo, che nel 2025 celebra il 420° anniversario e presenta la nuova brand identity, conclude il 2024 registrando un fa...
Fiere
« Farchioni Olii torna protagonista a TuttoFood 2025, dopo un lungo periodo di assenza. Questa edizione rappresenta per noi un’occasione strategica per consolidare le nostre collaborazioni con il re...
Piante officinali
Il mercato italiano delle piante officinali ha superato il miliardo di euro. Il settore, che comprende la coltivazione e la prima trasformazione di piante aromatiche, medicinali, da profumo e spezie,...
RECUPERO OLI VEGETALI ESAUSTI
Crescono ancora gli oli vegetali esausti che dalle cucine del gruppo Cremonini finiscono nei motori come biocarburante per alimentare la transizione ecologica della mobilità personale. Nel 2024...
certificazione
Oleificio Zucchi ha ottenuto il riconoscimento giuridico come Società Benefit . La sostenibilità è un valore fondante per l’azienda. Ad esempio, nel 2017 ha introdotto la Certificazione di Sost...
Accadimenti aziendali
Cambia l’equilibrio societario di Fratelli Pagani . L’azienda milanese, operativa a livello internazionale in più di 40 Paesi nel mondo e con oltre 110 anni di storia, ha un nuovo proprietario. Azio...
Agroalimentare
Presso la sede di Gualdo Cattaneo, in provincia di Perugia e nel cuore dell’Umbria, il gruppo agroalimentare Farchioni annovera una storia aziendale ultracentenaria iniziata nel lontanissimo 1780, ...
Commodity agrifood
Aretè ha diffuso gli highlight più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood. I prezzi del burro in UE consolidano una congiuntura ribassista. Da inizio dice...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: INDUSTRIA FOOD
«Lo scenario internazionale rimane incerto e l’outlook dell’economia europea non è positivo, anche se i tassi in progressivo calo potrebbero dare una spinta positiva. In Italia i redditi reali diffic...
Nomina
Salov S.p.A. - Gruppo industriale tra i principali player mondiali e primo operatore italiano del settore oleario, proprietario dei marchi Filippo Berio e Sagra - annuncia la nomina di Gianmarc...
Nomina
Con decorrenza 1° febbraio 2025, Domenico Pimpinella assumerà il ruolo di Direttore Generale di B.F. S.p.A.. “L’ingresso del Direttore Generale porterà ad un rafforzamento dell’organizzazione int...
Olio extravergine
L’olio extravergine di oliva è un alimento prezioso. E come tale deve presentarsi, anche esteticamente, sul mercato. È questa la logica che sottende la nuova identità di marca di Monini , che è molt...
Nomine
Cambio ai vertici in casa Monini : Umberto Villa , già parte del gruppo dirigenziale dell’impresa umbra, assume il ruolo di Direttore Generale, succedendo a Riccardo Cereda , mentre Loreto Angelu...