bilancio
Il Gruppo Salov ha chiuso l’esercizio 2025 con un fatturato che ha sfiorato i 500 milioni di euro e un Ebitda pari a 21 milioni di euro, più del doppio rispetto al 2024. Nel corso del 2025 i volumi d...
Olio
Il 2025 si chiude all’insegna di ottimi risultati economici per Monini che raggiunge i 239 milioni di euro di fatturato consolidato. L’azienda spoletina ha commercializzato oltre 36 milioni di bott...
Newco
Foto di James G. Howes, via Wikimedia Commons McCormick , in vista della combinazione con la divisione food di Unilever, che diventerà operativa en...
Spezie
Italpepe è entrata ufficialmente nel Registro Speciale dei Marchi Storici di Interesse Nazionale, ottenendo un riconoscimento che certifica il valore di un marchio protagonista da oltre cinquant'ann...
Nomina
Oleificio Zucchi nomina Michel Pistorio Export Director, con responsabilità sulla gestione e sullo sviluppo del business internazionale dell’azienda. Nel nuovo ruolo, Pistorio guiderà l...
Olio extravergine
Il Frantolio, prodotto capostipite della gamma degli oli extravergini Carapelli , è stato insignito di due stelle al Superior Taste Award 2026, il prestigioso riconoscimento internazionale che celeb...
export
Nel primo quadrimestre 2026 l’export di olio d’oliva italiano verso gli Stati Uniti è sceso del 40% in valore, da 370 a 223 milioni di dollari, con volumi in calo del 33%, secondo le rilevazioni dell...
OLIO
Pietro Coricelli , azienda olearia presente sul mercato nazionale e internazionale con i brand Pietro Coricelli e Olio Cirio (acquisito nel 2009), chiude l’esercizio 2025 confermando la solidità del ...
Pasta
De Cecco ha inaugurato a Pescara il suo primo Store ufficiale, un progetto che interpreta l’identità aziendale e dei valori che, da quasi due secoli, guidano uno dei principali produttori di pa...
SPEZIE E INSAPORITORI
«In un contesto internazionale difficile, la nostra priorità è lavorare in stretta partnership con i clienti per tutelare il prezzo di vendita al pubblico. È un approccio responsabile e condiviso che...
Settore oleario
Il Gruppo Salov – fra i principali player a livello internazionale nel settore oleario, riconosciuto per i Marchi Storici Filippo Berio e Sagra – ha chiuso l’esercizio 2025 con risultati positivi c...
Assemblea Generale Federvini
Evoluzione dei consumi, tensioni commerciali, equilibri geopolitici e ridefinizione delle rotte commerciali: il settore italiano di vini, spiriti e aceti affronta un contesto inedito per complessità ...
Le schede aziendali
Italpepe continua a innovare una categoria tradizionale come le spezie con il sistema espositivo Tasting Rainbow, che in Gdo organizza l’assortimento per sfumature sensoriali e non per tipologia o o...
Spezie e insaporitori
Nel retail moderno la categoria spezie cresce a valore e volume, trainata da ricerca di gusto e benessere e da nuovi utilizzi anche in dolci e mixology. Nel totale Italia (a.t. 22 febbraio 2026) arom...
Olio di oliva
Nel 2025 la produzione italiana di olio d’oliva risale a circa 300.000 tonnellate (+20%), ma resta sotto una domanda interna di 470.000 tonnellate: import ancora superiori all’export e saldo commerci...
Spezie
A causa della guerra in Medioriente l’esportazione dello zafferano in Europa è sempre più difficile e costosa. In Italia se ne producono solo 600 kg a fronte di 23mila kg consumati, di cui il 90...
Etica
Dieci anni di sostenibilità raccontati attraverso risultati concreti, investimenti, innovazione e responsabilità sociale. Con la Relazione di Impatto 2025, Ponti celebra dieci anni dalla prima rend...
Economia circolare
Il rapporto Assoambiente “ L’Italia che Ricicla 2025 ” evidenzia un primato italiano nel recupero degli oli usati, con oltre 237 mila tonnellate raccolte ogni anno su 260-270 mila immesse al consum...
VISTO A TUTTOFOOD 2026
"Il Casolare" è la linea di Farchioni protagonista a TUTTOFOOD 2026 . Un ritorno alle origini per l'azienda umbra oggi nota nella gdo soprattutto per l'olio, evo non filtrato, ma con una ricca gam...
Spezie e caffè
Dopo l’esperienza avviata a Cibus 2024, Italpepe e Lavazza rafforzano la collaborazione nel segno della sperimentazione e della cultura sensoriale. Durante la recente edizione di Tuttofood 2026 ...