Burro e margarina

Lactalis inaugura il nuovo hub di Milano Lattiero-caseari

Lactalis inaugura il nuovo hub di Milano

26/01/2026 - Redazione di Largo Consumo

Lactalis apre i nuovi uffici a Milano, progettati come uno ‘spazio aperto’, per favorire collaborazione e innovazione. Un investimento di 36 milioni di euro per un progetto che si inserisce nell'amb...

Trevalli sconta il caro latte Agroalimentare

Trevalli sconta il caro latte

Approfondimento

28/12/2025 - Massimiliano Malandra

L’esercizio 2023 aveva lasciato in eredità una situazione stagnante che si è ripercossa anche nel 2024 «per la debolezza del settore manifatturiero e i segnali di rallentamento dell’economia mondiale...

Prezzi del Burro UE in diminuzione per stimolare la domanda Lattiero caseari

Prezzi del Burro UE in diminuzione per stimolare la domanda

11/11/2025 - Redazione di Largo Consumo

Le consegne latte nei Paesi dell’Unione Europea hanno registrato un marcato incremento a decorrere da Agosto 2025, con un aumento di quasi 370mila tonnellate in un solo mese (+3,1%) e ...

NewPrinces conferma la quotazione a Londra di Princes Group Agroalimentare

NewPrinces conferma la quotazione a Londra di Princes Group

10/10/2025 - Redazione di Largo Consumo

A seguito della comunicazione del 3 ottobre 2025, NewPrinces S.p.A. informa il mercato che la propria controllata interamente detenuta, Princes Group plc , ha confermato la propria intenzione di ...

Nicola Furlan è il nuovo Direttore Commerciale di Brimi Nomina

Nicola Furlan è il nuovo Direttore Commerciale di Brimi

09/07/2025 - Redazione di Largo Consumo

Brimi – Centro Latte Bressanone annuncia la nomina di Nicola Furlan a nuovo Direttore Commerciale. Nicola Furlan, laureato in Economia e Commercio presso l’Università Cattolica di Milano, vanta un...

Nuova apertura Gòodurie Soresina Italian Cheese Café

Nuova apertura Gòodurie Soresina

11/06/2025 - Redazione di Largo Consumo

Il 10 giugno ha aperto il secondo Italian cheese cafè di Latteria Soresina , Gòodurie Soresina , un luogo dove il formaggio si trasforma da ingrediente a esperienza gastronomica. Dove prodotti spec...

Latteria Soligo: bilancio positivo e latte che vale Settore lattiero-caseario

Latteria Soligo: bilancio positivo e latte che vale

14/04/2025 - Redazione di Largo Consumo

A più di 140 anni dalla fondazione, Latteria Soligo conferma i propri risultati positivi: il primo trimestre 2025, infatti, evidenzia volumi in crescita nonostante il contesto internazionale. È que...

Le nuove sfide dei latticini Agroalimentare

Le nuove sfide dei latticini

Approfondimento

13/03/2025 - Francesca Pautasso

Cresce la produzione di latte in Italia fra gennaio e settembre 2024. I dati Agea mostrano un +1,3% rispetto al 2023. Anche se permangono le problematiche legate al clima, soprattutto nel corso dei...

Trend opposti sui mercati burro e olio di cocco Commodity agrifood

Trend opposti sui mercati burro e olio di cocco

24/02/2025 - Redazione di Largo Consumo

Aretè  ha diffuso gli highlight più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood. I prezzi del burro in UE consolidano una congiuntura ribassista. Da inizio dice...

Chi scende e chi sale nel lattiero-caseario Latticini

Chi scende e chi sale nel lattiero-caseario

Approfondimento

27/12/2024 - Maria Eva Virga

Il settore italiano della trasformazione del latte conta su un fatturato 2023 di 19 miliardi di euro, in crescita di 1 miliardo rispetto all’anno precedente. Si tratta di un comparto strategico per i...

Aretè: ecco la situazione di frumento tenero e burro mercati frumento tenero e burro

Aretè: ecco la situazione di frumento tenero e burro

04/10/2024 - Redazione di Largo Consumo

Aretè ha mostrato gli highlight più significativi sugli andamenti dei mercati di frumento tenero e burro. Nel primo caso, secondo quanto evidenziato da Aretè, risultano particolarmente critici i dat...