Burro e margarina

Benessere in vaschetta Condimenti

Benessere in vaschetta

Approfondimento

02/07/2020 - Carlo Sala

Basati esclusivamente su oli di origine vegetale e ormai praticamente privi di grassi trans e a ridotto impatto ambientale. Sono queste le principali caratteristiche dei condimenti spalmabili, che le...

Mukki quantifica la sua impronta ecologica Lattiero-Caseario

Mukki quantifica la sua impronta ecologica

30/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

È in corso di svolgimento, in questi mesi, l’identificazione dell’impronta ecologica di Mukki , allo scopo di conoscere in modo approfondito e scientifico l’impatto che l’azienda ha sul territorio. ...

Condimenti spalmabili sempre piú leggeri e sostenibili Scenari di mercato

Condimenti spalmabili sempre piú leggeri e sostenibili

30/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

I condimenti spalmabili sono sempre più leggeri e sostenibili, grazie al costante lavoro delle aziende del settore. A sottolineare la mission del comparto è Giuseppe Allocca , ex dirigente d’azienda...

Mercato Italia Agroalimentare 2020 Dossier

Mercato Italia Agroalimentare 2020

Approfondimento

13/05/2020 - Redazione di Largo Consumo

Il dossier Mercato Italia 2020, realizzato in collaborazione con Nomisma, Cribis e i contributi fattivi di aziende di primo piano del largo consumo nell’ambito della produzione, della distribuzione...

Burro Gold chiarificato, la novità 2020 di Bayernland Spot

Burro Gold chiarificato, la novità 2020 di Bayernland

17/02/2020 - Iniz. Redazionali Speciali

Il 2020 di Bayernland , azienda bavarese specializzata nella produzione di latte e latticini, si apre con una grande novità: il burro Gold chiarificato, presentato in anteprima alla fiera Ma...

Giornata della Colletta Alimentare, l'adesione di Galbani Solidarietà

Giornata della Colletta Alimentare, l'adesione di Galbani

06/12/2019 - Redazione di Largo Consumo

Galbani ha aderito alla 23a edizione della Giornata Nazionale della Colletta Alimentare (GNCA), promossa dalla Fondazione Banco Alimentare come partner logistico, ossia mettendo a disposizione 45 ...

Bayernland canta la qualità dei suoi prodotti Comunicazione

Bayernland canta la qualità dei suoi prodotti

09/11/2019 - Redazione di Largo Consumo

Bayernland , storica ed affermata azienda bavarese specializzata nella produzione di formaggi e altri prodotti caseari , continua a fare branding per raccontare i plus e la filosofia della sua vasta...

Soresina, leader nel Grana Lattiero-caseari

Soresina, leader nel Grana

Approfondimento

01/10/2019 - Salomone Luca

Latteria Soresina ha aumentato il proprio fatturato 2018 nonostante il calo del prezzo del Grana Padano, che rappresenta il suo prodotto di punta. Nel 2018 la cooperativa cremonese, che ogni giorno ...

Accadimenti aziendali

Newlat, pronto il piano di quotazione

01/10/2019 - Redazione di Largo Consumo

Newlat entra nell’Mta di Borsa Italiana , dove ha fatto richiesta di quotazione delle proprie azioni sul segmento Star. Negli ultimi 10 anni il gruppo di Reggio Emilia, che conta oggi circa 1...

Lurpak in Gdo con un nuovo formato Burro

Lurpak in Gdo con un nuovo formato

30/09/2019 - Redazione di Largo Consumo

Arriva nella Gdo italiana la nuova confezione di burro Lurpak . Il nuovo formato, con i singoli pezzi da 50 g confezionati uno a uno, consente di dosare il burro in modo facile e immediato, di averl...

Arap certificata 17.025:2018 Allevamento

Arap certificata 17.025:2018

04/06/2019 - Redazione di Largo Consumo

Arap (Associazione regionale allevatori del Piemonte) ottiene da Accredia il certificato di accreditamento che attesta il passaggio alla nuova norma Uni Cei En Iso/Iec 17.025:2018 e la conferma ...

Le indagini di Largo Consumo: Sicurezza alimentare

Unigrà: «Il fornitore viene selezionato con cura»

01/02/2019 - Consonni Elena

La relazione con i fornitori gioca un ruolo determinante ai fini di sicurezza e tracciabilità, in particolare per le garanzie che possono dare sui loro prodotti e sulla capacità di trac...

Burro

La riscoperta del panetto

Approfondimento

07/01/2019 - Bagni Benedetta

Secondo i dati sugli acquisti degli italiani raccolti dall’ Ismea nel corso del 2017 e i primi mesi del 2018, il burro ha visto un ritorno nel carrello delle famiglie con un aumento del 12,5%....

Arborea si allarga in Asia Lattiero-caseario

Arborea si allarga in Asia

Approfondimento

02/01/2019 - Salomone Luca

Cooperativa Assegnatari Associati Arborea nasce ad Arborea, in provincia di Oristano, nel 1956. Oggi vanta 228 aziende associate e offre una gamma di prodotti che comprende latte, caseari e yogurt p...

Lactalis riconferma Zenith Centri media

Lactalis riconferma Zenith

10/12/2018 - Redazione di Largo Consumo

Zenith si è aggiudicata la gara globale per il consolidamento del media di Lactalis ed è stata nominata master agency partner nel 75% dei mercati del brand. L’agenzia si rico...

Latte Arborea, l’export fa rotta sempre più verso oriente Lattiero caseari

Latte Arborea, l’export fa rotta sempre più verso oriente

09/11/2018 - Redazione di Largo Consumo

Latte Arborea rafforza la sua presenza verso l’Asia, con la Cina come mercato di riferimento per esportare la sua gamma di prodotti (vaccini ma anche quelli ovicaprini a marchio Fattorie Girau...

Accadimenti aziendali

Biraghi entra in Filiera Italia

02/11/2018 - Redazione di Largo Consumo

Con l’ingresso di Biraghi di Cavallermaggiore (Cuneo), la più importante azienda di trasformazione casearia del Piemonte con 130 milioni di fatturato, si consolida ulteriormente il pro...