Conserve vegetali
Le olive restano le regine della tavola, ma gli italiani amano anche carciofini, funghi champignon e pomodori. Queste le conserve vegetali sottolio che conquistano il podio nel 2024 (fonte: Circana)....
Intervista
Presente a TuttoFood 2025 , Pedon , azienda familiare fondata nel 1984, è specializzata in prodotti a base di legumi, cereali e semi. L’azienda veneta, coerentemente con la propria vision, si conce...
Le schede aziendali
Il 2025 è un anno importante per La Torrente , che oltre a celebrare i 60 anni di storia, qualità e passione per il pomodoro punta alla sostenibilità sociale e ambientale, grazie al progetto del nuo...
Le schede aziendali
Da fabbrica di trasformazione del pomodoro fondata nel salernitano nel 1954, oggi La Doria è leader globale del settore, con una presenza in circa 60 Paesi e un fatturato che ha superato nel 2023 1...
Le schede aziendali
Nato nel 1977 in provincia di Cremona come Consorzio Casalasco del Pomodoro, oggi Gruppo Casalasco , grazie alle acquisizioni di Sac, Emiliana Conserve e De Martino srl, è tra i principali player al...
Conserve vegetali
L’Assemblea degli Azionisti de La Doria S.p.A., primario gruppo europeo nella fornitura di specialità italiane private label a lunga conservazione, che comprendono, tra l’altro, pomodoro, sughi pro...
Cooperativa
I dati del bilancio 2024 di Fruttagel , presentati durante l’assemblea che si è svolta a Faenza venerdì 30 maggio, fotografano un andamento stabile per la cooperativa con sede ad Alfonsine (Ra), non...
Accadimenti aziendali
Ennesima operazione chiave per Gruppo La Doria ( Investindustrial e famiglia Ferraioli ), dopo l’acquisizione, nel 2024, di Clas (pesto) e l’articolata intesa con Pastificio Di Martino , per l...
visto a tuttofood 2025
Dal 1939, gli ortaggi conservati di Saclà , accompagnano i pasti degli italiani. Merito di Secondo Ercole e di sua moglie Piera Campanella che decisero di conservare quelli della valle del Tanaro,...
Conserve rosse
Quello delle conserve rosse è un mercato fortemente commodizzato e maturo, quasi anticiclico. È sostanzialmente stabile, non cresce particolarmente in termini di volumi, mentre a valore l’incremento ...
Pasta fresca, piatti pronti e sughi surgelati
Surgital , leader italiano nella produzione di pasta fresca surgelata, piatti pronti e sughi in pepite surgelati, chiude il bilancio consolidato 2024 con risultati positivi: l’utile netto di esercizi...
nomina
Rigoni di Asiago ha annunciato la nomina, dal 12 maggio 2025, di Nicola Bonfatti a Direttore Commerciale Mercati Internazionali . Una carriera, la sua, interamente dedicata allo sviluppo dei merc...
L’impresa comunica
Pedon , dal 1984, ha una sua mission aziendale che porta avanti con scelte strategiche, mirate a offrire nuove soluzioni a base di legumi e cereali, facili nell’uso e piacevoli nel gusto, così da sem...
In copertina
«Le ricerche confermano il trend degli ultimi anni: i consumatori ricercano prodotti sempre più convenience. Emerge però anche un altro aspetto: se prima ci si rivolgeva a queste referenze per rispar...
Studio AstraRicerche e Unione Italiana Food
Si è tenuto il secondo incontro della campagna Fatti Sotto di Unione Italiana Food , l’associazione che riunisce 530 eccellenze dell’industria alimentare italiana. L’iniziativa, dedicata alla valori...
Accadimenti aziendali
Gruppo Polenghi , leader mondiale del succo di limone italiano con oltre 535 milioni di frutti spremuti, chiude il 2024 con un fatturato di 100 milioni di euro, in crescita di oltre il 30% rispetto a...
VISTO A TUTTTOFOOD 2025
Dopo l’accordo con Unilever per la gamma di sughi “Knorr Tomato al Gusto”, la recente acquisizione di Gruppo Casalasco del ramo d’azienda dei marchi Pummarò, Polpabella e Sug...
Nomina
Italcanditi SpA- azienda leader nella produzione di ingredienti per il mondo della pasticceria industriale e artigianale, della gelateria e dell’industria lattiero-casearia, parte del fondo Investi...
Accadimenti aziendali
Gruppo Mutti chiude il 2024 con un fatturato complessivo di 703 milioni di euro, in crescita del 13% rispetto all’anno precedente. Un successo, confermato dalla quota export, che ha raggiunto il 59%...
Freschi e referenze secche
BBoard Services consolida la sua posizione come punto di riferimento per la promozione in Gdo di prodotti freschi e surgelati, annunciando una nuova importante collaborazione con Bonduelle . L’acco...