Alimentare

Ortofrutta

La IV gamma torna in pista Ortofrutta

La IV gamma torna in pista

Approfondimento

28/07/2021 - Nicoletta Ferrini

Il 2020 è stato un anno difficile per la IV gamma, che ha chiuso con un -7% a valore (814 milioni di euro) e un -4,5% a volume (fonte: Nielsen ). Le premesse per il 2021 sono però incoraggianti. Le ...

Le celle ipogee di Melinda Ortofrutta

Le celle ipogee di Melinda

Approfondimento

15/07/2021 - Nicoletta Ferrini

Un po’ tutti, almeno una volta nella vita, abbiamo sognato di fermare il tempo è esattamente quello che sono riusciti a fare in Melinda . L’azienda trentina affida, infatti, alla frigoconservazione ...

Il campo come hub tecnologico? Agricoltura 4.0

Il campo come hub tecnologico?

Approfondimento

28/06/2021 - Carlo Sala

Il Centro ricerche produzioni vegetali ( Crpv ) è impegnata da tempo sul fronte dell’agricoltura 4.0 con diversi progetti di ricerca pluriennali. Siamo convinti che l’innovazione tecnologica sia un...

Ventilatori smart contro le gelate Frutticoltura

Ventilatori smart contro le gelate

12/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

I cambiamenti climatici sono la causa della maggior frequenza dei danni da gelate in frutticoltura, con cui bisogna imparare a convivere. Per questo gli agricoltori hanno cominciato ad attrezzarsi ...

Ortofrutta: la classifica dei migliori brand secondo Itfq Food

Ortofrutta: la classifica dei migliori brand secondo Itfq

10/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Melinda , Valfrutta , Chiquita e Marlene sono i 4 brand che, nella recente ricerca dell'Istituto Tedesco Qualità e Finanza ( Itqf ), sono i più riconosciuti dai consumatori italiani e valorizzat...

Sempre più Led in serra Agricoltura

Sempre più Led in serra

09/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Con lo sviluppo e l' applicazione del Led alla serricoltura , l'utilizzo dell'illuminazione supplementare come tecnica per aumentare le produzioni e il valore nutrizionale degli ortaggi sta interessa...

Pizzoli, investimenti e sostenibilità Patate

Pizzoli, investimenti e sostenibilità

Approfondimento

08/06/2021 -

Pizzoli è presente in tutti i canali di vendita sia con il portafoglio prodotti a proprio marchio che come produttore delle marche del distributore. Per quanto riguarda il canale retail, nel 2020 l’...

Pedon reinterpreta i cereali Legumi e cereali

Pedon reinterpreta i cereali

Approfondimento

08/06/2021 -

Pedon reinterpreta oggi la categoria di legumi, cereali e semi attraverso soluzioni vegetali ad alto contenuto di servizio pensate per rendere queste materie prime con le loro preziose caratteristic...

La Doria: qualità, flessibilità ed efficienza industriale Conserve vegetali

La Doria: qualità, flessibilità ed efficienza industriale

Approfondimento

08/06/2021 -

Con un fatturato consolidato di 848,1 milioni di euro nel 2020 e con una forza lavoro composta da 820 dipendenti fissi, La Doria è tra i big player italiani nella produzione di derivati del pomodor...

Cedior, l'ortofrutta Ortofrutta

Cedior, l'ortofrutta "tailor made"

Approfondimento

08/06/2021 -

Leader nel settore dell'ortofrutta, da settant'anni Cedior continua a innovare nel segno della qualità e del rispetto dei valori fondanti che caratterizzano la mission aziendale. A partire dall’”am...

Bonduelle, numero uno nella IV gamma IV gamma

Bonduelle, numero uno nella IV gamma

Approfondimento

08/06/2021 -

Bonduelle è una realtà produttiva attenta alla qualità, all’origine e alla tracciabilità della materia prima, aspetti fondamentali per garantire prodotti locali di eccellenza. L’azienda ha da sempre...

I driver nel servizio e nella qualità Patate fresche e surgelate

I driver nel servizio e nella qualità

Approfondimento

01/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Con i consumi fuori casa rimasti al palo per gran parte del 2020, anche il mercato delle patate ha subito cali evidenti, parzialmente attenuati dalle ottime performance registrate nel canale della Gd...

Guardare al futuro attraverso l’innovazione Ortofrutta IV gamma

Guardare al futuro attraverso l’innovazione

Approfondimento

01/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il 2020 è stato un anno di contrazione per la IV gamma, sia nel retail sia nel fuori casa. La tentazione di ridurre i prezzi per sostenere i consumi è forte, ma per interrompere questo circolo vizios...

Attenzione all’ambiente e comunicazione Ortofrutta

Attenzione all’ambiente e comunicazione

Approfondimento

01/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

L'ortofrutta è un settore primario per l’alimentazione quotidiana, e anche durante i mesi più difficili della pandemia il consumatore ha potuto mettere nel proprio carrello tutti i principali prodott...

Il cibo salutare è un’evoluzione naturale Legumi

Il cibo salutare è un’evoluzione naturale

Approfondimento

31/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Con la rinnovata passione per la cucina grazie al maggiore tempo passato tra le mura domestiche durante la pandemia, i legumi hanno vissuto un momento di riscoperta, a partire dai prodotti di base, c...

Confagricoltura e Coop per una produzione equa Filiere agroalimentari

Confagricoltura e Coop per una produzione equa

29/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Confagricoltura e Coop siglano un protocollo d’intesa per mettere a punto un modello economico capace di considerare e remunerare in modo equo tutti gli attori delle filiere del pomodoro da indus...

Mr. Diesel investe nelle fattorie verticali Accadimenti aziendali

Mr. Diesel investe nelle fattorie verticali

26/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Red Circle Investments , società finanziaria di Renzo Rosso , fondatore del marchio di abbigliamento Diesel , nonché recentemente delegato da Confindustria a rappresentare i marchi italiani di ec...