Prodotti tipici
Un comparto in salute, capace di spingere l’acceleratore sull’export, ma costretto a navigare nella tempesta delle tensioni geopolitiche e delle barriere tariffarie. È questa la fotografia scattata d...
Ortofrutta
In controtendenza rispetto alla crisi del mercato europeo, l' Associazione Marsicana Produttori Patate (AMPP) archivia la stagione pataticola 2025-2026 con risultati economici straordinari. Ai soci ...
Lattiero-caseari
Lactalis investirà 400 milioni di euro in Italia entro il 2030, portando a 1 miliardo lo stanziamento complessivo in 15 anni. Leader mondiale dei lattiero-caseari con oltre 30 miliardi di fatturato,...
Indagine Area Studi Mediobanca
L’ Area Studi Mediobanca pubblica l’Indagine sul settore vinicolo in Italia che riguarda 255 principali società di capitali italiane con fatturato 2024 superiore ai 20 milio...
Eccellenze agroalimentari
L’Aceto Balsamico di Modena IGP continua a rappresentare uno dei simboli più forti del Made in Italy nel mondo, un prodotto che unisce tradizione secolare, valore culturale e impatto economico intern...
L’impresa comunica
Riconoscere un prodotto certificato non significa fermarsi al logo sulla confezione: dietro quel segno c’è un percorso di regole, verifiche e responsabilità che rende riconoscibili origine, filiera e...
Formaggio
Il Taleggio D.O.P. archivia un 2025 di grande solidità, confermandosi un’eccellenza capace di parlare linguaggi universali. I dati definitivi rilasciati dal Consorzio Tutela Taleggio foto...
focaccia
SanNicò Food presenta a TuttoFood Milano la nuova fase di sviluppo della focaccia barese, prodotto che l’azienda pugliese porta in GDO e nel canale Ho.Re.Ca. partendo da una ricetta legata all...
Mercato lattiero-caseario
Nel primo trimestre del 2026 il mercato lattiero-caseario europeo e nazionale continua a essere caratterizzato da un aumento dell’offerta, una dinamica avviatasi già da agosto 2025 e tuttora in corso...
Agroalimentare italiano
Il network globale di Avolta diventa vetrina per il patrimonio agroalimentare italiano con il progetto “ Origini Edition ”. L’iniziativa strategica firmata da Autogrill e Fondazione Qualivita &n...
Mozzarella
La bufala cresce e lo fa più del mercato di riferimento. Nel segmento analizzato, che comprende mozzarella, burrata, ricotta e stracciatella, il comparto bufala vale oltre 285 milioni di euro e segna...
Nomina
DalterFood Group , gruppo emiliano leader nel settore lattiero-caseario a livello europeo, annuncia la nomina di Antonio Gizzi a Direttore Generale, a seguito della decisione di Andrea Guidi, alla ...
Nomina
L’Assemblea Generale del Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna , dopo aver ascoltato l’esposizione del nuovo programma di lavoro triennale, elaborato dal Presidente uscente insieme al comitat...
Dati economici 2025
Una leggera crescita nonostante il generale calo del potere di acquisto, con una conferma del preaffettato arrivato a un +10% rispetto al periodo pre-Covid. Il Consorzio del Salame Felino Igp chiud...
Nomina
Daniela Barreca guiderà il Consorzio di Tutela IGP Clementine del Golfo di Taranto anche nei prossimi tre anni: è stata confermata presidente all’unanimità dall’Assemblea dei soci tenutasi recenteme...
Formaggio
L’assemblea generale del Consorzio Tutela Grana Padano al Centro Fiera del Garda a Montichiari (BS) e dedicata all’approvazione del bilancio 2025, si è aperta con un momento significativo per ricor...
Agroalimentare italiano
È stato presentato a Roma, in un incontro promosso da Fondazione Qualivita e Origin Italia , il libro “ La filosofia della Dop economy ” di Mauro Rosati , pubblicato da Treccani con prefazione ...
Dop
Il Consorzio Cacciatore Italiano ha chiuso il 2025 in netta crescita. Con circa 4 milioni e 200 mila Kg lavorati nel 2025, a fronte dei quasi 3milioni e 900mila del 2024 (fonte: IFCQ Certificazioni...
Nomina
CLAI ha un nuovo direttore generale: è Antonio Giovanetti . Nato a Limbiate, nella provincia di Monza e Brianza, nel 1963, ricopre il nuovo ruolo all’interno della Cooperativa agroalimentare di Imo...
Dop
Sono state 25.445 le tonnellate di Gorgonzola Dop esportate nel 2025, pari al 39% circa della produzione annuale (dati Clal ). Il confronto con l’anno precedente fa registrare un lieve calo del 2,14...