Ristorazione

Sushi, il più amato dagli italiani Etnico

Sushi, il più amato dagli italiani

Approfondimento

29/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

Le ultime tendenze in fatto di alimentazione dimostrano come il sushi sia ormai diventato un’abitudine di consumo comune tra gli italiani, non solo per la grande varietà di offerta della cucina giapp...

McDonald’s, 200 aperture per il 2025 Accadimenti aziendali

McDonald’s, 200 aperture per il 2025

29/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

McDonald’s continua a crescere e a rafforzare il legame con l’Italia. Nel 2021 l’azienda ha registrato un fatturato in salita del 37% rispetto al 2020, confermando il segno positivo anche sul 2019. ...

Cigierre: «La carne vegetale è un'opzione tra le tante» Le copertine di Largo Consumo

Cigierre: «La carne vegetale è un'opzione tra le tante»

28/06/2022 - Paola Risi

Secondo uno studio di Boston Consulting , il trend di mercato delle alternative alla carne è molto promettente, tanto che, in 15 anni, i volumi si moltiplicheranno per sette, rappresentando l'11% di...

Cambio al vertice di Burger King Ristorazione

Cambio al vertice di Burger King

20/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

Il Gruppo QSRP comunica un cambio di leadership in Burger King Restaurants Italia , da lei controllata. Dal primo di Giugno 2022, Kevin Derycke - CEO di Burger Brands Belgium , anch’essa parte ...

Elior e Gruppo Hera siglano un patto per la sostenibilità Economia circolare

Elior e Gruppo Hera siglano un patto per la sostenibilità

18/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

Elior , azienda leader in Italia nella ristorazione, e il Gruppo Hera , tra le principali multiutility a livello nazionale, hanno firmato un protocollo d’intesa per collaborare su progetti indirizza...

Personale qualificato cercasi Professioni

Personale qualificato cercasi

Approfondimento

16/06/2022 - Valentina Martina

Si cercano talenti. È l’appello comune delle imprese che operano nel settore della ristorazione e che, nell’arco del 2020, hanno registrato perdite pari a oltre 240.000 lavoratori, che solo in parte ...

Inaugurato il Mercato di Corso Sardegna, gestito da Savills  inaugurazione

Inaugurato il Mercato di Corso Sardegna, gestito da Savills 

16/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

 Mercato di Corso Sardegna, a Genova, è stato inaugurato il 26 maggio. Il complesso, commercializzato e gestito da Savills, è un iconico spazio situato lungo un’arteria di grande importanza per ...

Paninerie oltre la crisi Fast food

Paninerie oltre la crisi

Approfondimento

15/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

In Italia, le aziende operanti nel settore, nonostante i problemi causati dalla pandemia e dalle successive restrizioni, stanno lavorando a pieno ritmo per soddisfare una clientela diversificata attr...

Poke House cresce in Austria Ristorazione

Poke House cresce in Austria

09/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

Continua inesorabile la crescita internazionale di Poke House , che dopo aver messo a segno l’investimento in uno dei brand più iconici della California in apertura d’anno, diventa azionista di magg...

Food&Bev: ripartono gli affitti Immobili

Food&Bev: ripartono gli affitti

Approfondimento

30/05/2022 - Simona Cozzi

Negli ultimi 2 anni il mondo della ristorazione ha subito molteplici cambiamenti imposti dalle numerose regole normative per arginare la diffusione del Covid-19. Il settore è stato colpito da forti r...

Con sunday basta attese nei ristoranti sistema di pagamento

Con sunday basta attese nei ristoranti

28/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

Ogni giorno, ore e ore vengono sprecate in attesa di pagare il conto al ristorante. Fondata appena un anno fa, la piattaforma sunday sta rivoluzionando il modo in cui le persone trascorrono il propri...

RistorantOne, la prima guida dei ristoranti su strada da One Express guida ristoranti su strada

RistorantOne, la prima guida dei ristoranti su strada da One Express

27/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

Dalla Valle d’Aosta alla Sicilia, un itinerario che tra profumi e tradizione attraversa l’Italia indicando a ogni viaggiatore la trattoria o il ristorante in cui fermarsi per vivere, nel segno del ri...

Autogrill e Camst group insieme per favorire l’occupazione occupazione

Autogrill e Camst group insieme per favorire l’occupazione

26/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

 Sostenere la continuità occupazionale nel settore della ristorazione, attraverso lo scambio e la condivisione di esperienze e professionalità: è con questo obiettivo che ha preso il via la coll...

McDonald’s porta il servizio Mop anche in Italia Digitalizzazione

McDonald’s porta il servizio Mop anche in Italia

24/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

L’innovativo servizio Mobile Order and Pay di McDonald’s è disponibile sull’intera rete nazionale: i clienti dei ristoranti italiani possono ordinare e pagare direttamente da smartphone, attraverso...

Il Fondo Taste Of Italy 2 entra in Pizzerie Carlos Acquisizione

Il Fondo Taste Of Italy 2 entra in Pizzerie Carlos

24/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

Il fondo d'investimento Taste of Italy 2 , gestito da DeA Capital Alternative Funds SGR S.p.A. , ha acquisito una partecipazione significativa nel capitale della catena di ristoranti spagnola Pizz...

Miscusi investe in Berberè Ristorazione

Miscusi investe in Berberè

23/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

Miscusi , azienda B-Corp nata per rendere le persone felici attorno a un piatto di pasta, rafforza la sua missione entrando nel capitale di  Berberè , l’innovativa insegna di pizzerie fondata da...

Vola il Parmigiano Reggiano nel primo trimestre 2022 record

Vola il Parmigiano Reggiano nel primo trimestre 2022

20/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

Dopo aver chiuso un 2021 da record, con un giro d’affari al consumo pari a 2,7 miliardi di euro, nel primo trimestre 2022, il Consorzio Parmigiano Reggiano ha registrato – rispetto al primo trimestre...

In Italia, con la App McDonald’s si può ordinare e pagare applicazione

In Italia, con la App McDonald’s si può ordinare e pagare

20/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

 L’innovativo servizio Mobile Order and Pay (MOP) di McDonald’s è ora disponibile sull’intera rete nazionale: i clienti dei ristoranti italiani possono ordinare e pagare direttamente da smartpho...

Kentucky Fried Chicken conquista la Stazione Centrale di Milano nuovo ristorante

Kentucky Fried Chicken conquista la Stazione Centrale di Milano

19/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

Dal cuore degli Stati Uniti all’ombra della Madonnina. Il pollo fritto di Kentucky Fried Chicken conquista la Stazione Centrale di Milano, uno degli edifici simbolo della città. Il 13 aprile 2022 ha ...