export
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano archivia il 2025 con indicatori in crescita sul piano produttivo e internazionale, pur in presenza di un rallentamento del mercato interno. I dati economici p...
Accadimenti aziendali
Nuovo assetto societario per Latterie Venete , storica realtà produttiva con sede a Vedelago (Treviso), che entra in una nuova fase di sviluppo grazie all’accordo siglato tra Latterie Vicentine , ...
Latte e derivati
Il lattiero-caseario resta centrale nell’agroalimentare ma cambia tra concentrazione produttiva, dipendenza dall’estero ed export in crescita. Secondo Ismea , nel 2024 la fase agricola del latte bov...
Lattiero caseario
Nel lattiero-caseario italiano yogurt e latti fermentati valgono 1,4 milioni di kg (Rapporto Assolatte 2025). In Ue la produzione cresce da 7.548.300 t (2022) a 7.996.500 t (2024), mentre l’Italia ...
Snack
Mondelēz International , nata dallo spin-off di Kraft nel 2012, ha chiuso il 2024 con ricavi oltre 36 miliardi di dollari e nel FY 2025 ha raggiunto 38.537 mln di dollari (+5,8%), con Europa a 15.0...
Lattiero-caseari
Favorire la crescita delle eccellenze che operano nel settore agroalimentare e valorizzare in particolare la realizzazione di prodotti lattiero-caseari: è questo il principale obiettivo del nuovo con...
Focus
Molkerei Berchtesgadener Land è una cooperativa di 1.600 agricoltori che opera nella regione alpina, da Salisburgo a Garmisch. Ogni giorno lavora circa un milione di kg di latte, trasformandoli in 1...
Nomina
Danone annuncia la nomina di Chiara Gasparrini a nuova Direttrice Operations Italia e Grecia. Nel nuovo ruolo, Gasparrini sarà responsabile della guida dei processi e dei team Operations nei due P...
Formaggio
DalterFood Group , gruppo emiliano leader nel settore lattiero-caseario a livello europeo, annuncia l’acquisizione di For Food France , storico distributore di formaggi italiani sul mercato francese...
Pasta fresca
Dalla passione per la qualità che da sempre contraddistingue i prodotti Nonno Nanni e da una solida esperienza nella produzione di pasta fresca, nasce Nonna Rina : un brand che interpreta in chiav...
Nomina
Trevalli Cooperlat - cooperativa agroalimentare tra i primi gruppi lattiero-caseari in Italia - annuncia la nomina di Giordano Curti a nuovo Direttore Generale del Gruppo. Curti ha assunto l’incar...
LATTIERO-CASEARI
Dopo un 2025 a due velocità, il mercato lattiero-caseario entra nel 2026 con maggiore attenzione a produzione, costi e domanda. Nei primi mesi 2025 la scarsità di latte in Italia e Ue ha sostenuto i ...
In copertina
«L’Italia colpisce per una combinazione di creatività, competenze e capacità di adattamento. Chi ha lavorato in contesti internazionali ne riconosce subito la qualità del capitale umano: professionis...
Accadimenti aziendali
Lactalis è pronta a riversare una massa di ben 400 milioni di euro sulla nostra Penisola entro il 2030, cifra che porterà la multinazionale francese a quasi un miliardo di euro investiti localmente ...
Formaggi duri
DalterFood Group annuncia l’avvio delle attività produttive nel nuovo stabilimento per il taglio e il confezionamento di formaggi duri di Via Lepido a Parma. Nato con l’obiettivo di aumentare la cap...
Marca 2026
A Marca 2026, Luca Albertini , Direttore Commerciale di Salumifici GranTerre , ha tracciato un bilancio approfondito sull’andamento del Gruppo e sulle prospettive future del settore della salumeria...
Lattiero-caseari
Lactalis apre i nuovi uffici a Milano, progettati come uno ‘spazio aperto’, per favorire collaborazione e innovazione. Un investimento di 36 milioni di euro per un progetto che si inserisce nell'amb...
VISTO A MARCA2026
Fattoria Scaldasole si presenta a Marca2026 con un'immagine rinnovata, un portafoglio prodotti più ricco, un nuovo posizionamento e referenze inedite capaci di conquistare il pubblico al primo ass...
VISTO A MARCA 2026
Nuovi prodotti, nuove varianti, una filiera controllata e un'attenta percezione dei trend di consumo sono da sempre i temi driver per Olympus , azienda greca di proprietà familiare alla terza genera...
Horeca
In occasione di SIGEP World, Lactalis – prima realtà del settore agroalimentare per presenza e capillarità sul territorio italiano – ha presentato ufficialmente la nuova Business Unit Out of Home, il...