LATTIERO-CASEARI FRESCHI
«In Olympus siamo specializzati nella produzione di latticini greci, in particolare yogurt e feta. Siamo attenti alla sostenibilità e ci impegniamo su più fronti, a partire dal confezionamento dove...
Le schede aziendali
Hellenic Dairies , gruppo familiare greco attivo nel lattiero-caseario dell’Europa sud-orientale, nel 2025 ha registrato 702 M€ di fatturato, 94 M€ di Ebitda e 84 M€ di investimenti, con 2.242 dipend...
Lattiero-caseari freschi
Nel lattiero-caseario fresco l’aumento di costi di materie prime, energia e logistica spinge a continui adeguamenti di listino e rende cruciale per i buyer il dialogo con l’industria per pianificare ...
Formaggi stagionati
Nel 2025 i formaggi stagionati segnano una lieve flessione dei volumi: l’inflazione e i rincari di materia prima e prezzi finali spingono verso acquisti più convenienti e veloci. In Gdo cresce il lib...
Nutrizione funzionale
Inalpi riorganizza la governance con la nascita di Inalpi spa Holding , evolvendo da lattiero-casearia a piattaforma integrata tra industria, nutrizione e ricerca. Il nuovo assetto include Inalpi I...
Lattiero-caseari
Lactalis investirà 400 milioni di euro in Italia entro il 2030, portando a 1 miliardo lo stanziamento complessivo in 15 anni. Leader mondiale dei lattiero-caseari con oltre 30 miliardi di fatturato,...
Formaggio
Il Taleggio D.O.P. archivia un 2025 di grande solidità, confermandosi un’eccellenza capace di parlare linguaggi universali. I dati definitivi rilasciati dal Consorzio Tutela Taleggio foto...
Opinioni e prospettive dal largo consumo
Gli scenari I consumi I negozi Il caso: Esselunga Il caso: Decò Italia Il caso: Lidl Italia Il caso: Acqua & Sapone Il retail media I processi di riordino I mercati Bevande analcoliche Caf...
Food & beverage e retail
Il Consiglio di Amministrazione di NewPrinces S.p.A. riunitosi sotto la presidenza di Angelo Mastrolia , ha esaminato ed approvato il Resoconto Intermedio di Gestione al 31 marzo 2026. Il Pre...
Milk & Dairy
Il Consiglio di amministrazione di Centrale del Latte d’Italia S.p.A. – terzo operatore italiano del mercato del latte fresco e a lunga durata – riunitosi sotto la presidenza di Angelo Mastro...
Mercato lattiero-caseario
Nel primo trimestre del 2026 il mercato lattiero-caseario europeo e nazionale continua a essere caratterizzato da un aumento dell’offerta, una dinamica avviatasi già da agosto 2025 e tuttora in corso...
Accadimenti aziendali
Al via la fusione fra Latte Montagna Alto Adige ( Mila ) e Centro Latte Bressanone ( Brimi ) che, con l’approvazione dell’assemblea ordinaria dei delegati, hanno dato vita a Latteria Südtirol , ...
Mozzarella
La bufala cresce e lo fa più del mercato di riferimento. Nel segmento analizzato, che comprende mozzarella, burrata, ricotta e stracciatella, il comparto bufala vale oltre 285 milioni di euro e segna...
Nomina
DalterFood Group , gruppo emiliano leader nel settore lattiero-caseario a livello europeo, annuncia la nomina di Antonio Gizzi a Direttore Generale, a seguito della decisione di Andrea Guidi, alla ...
Agroalimentare
L’Assemblea ordinaria degli azionisti di NewPrinces S.p.A., riunita sotto la presidenza del Dott. Angelo Mastrolia , ha esaminato ed approvato il bilancio di esercizio ed ha preso atto del ...
Il Progetto “Freschissimi”
Il Progetto “Freschissimi” è una piattaforma dedicata ai grandi mercati del fresco, che sono i principali attrattori della Gdo moderna. Il comparto dei freschissimi si conferma infatti al centro dell...
Nomina
Si è riunita a Bologna l’Assemblea ordinaria dei Soci di Granarolo S.p.A. presieduta dal Presidente Gianpiero Calzolari che ha approvato il bilancio d’esercizio 2025 redatto secondo i prin...
TuttoFood 2026
«Anche quest’anno Olympus conferma con entusiasmo la sua presenza a Tuttofood : la fiera rappresenta il momento strategico ideale per valorizzare i nostri prodotti di punta, come la feta e lo yogu...
TuttoFood 2026
« Tuttofood è un’occasione fondamentale per ribadire la nostra doppia anima, nel lattiero-caseario e nelle alternative vegetali con il brand Hoplà, alla luce dell’interdipendenza sempre più stretta ...
Nomina
CLAI ha un nuovo direttore generale: è Antonio Giovanetti . Nato a Limbiate, nella provincia di Monza e Brianza, nel 1963, ricopre il nuovo ruolo all’interno della Cooperativa agroalimentare di Imo...