In copertina
«Il deficit di grano duro sta diventando una situazione strutturale: negli ultimi 10 anni il consumo di questo cereale in Europa è aumentato e la produzione mondiale negli ultimi 4 anni è stata infer...
Le aziende si presentano
Quella di De Cecco è una storia secolare che sfida il tempo. Alle falde della Maiella, geoparco naturale dichiarato patrimonio dell’ Unesco , viene prodotta la pasta che l’azienda ha reso famosa e ...
Le aziende si presentano
Migliorare le performance a valore e a volume e promuovere il consumo di un prodotto salutare e al 100% italiano: dopo l’acquisizione di Riso Flora , finalizzata a ottobre 2021, prosegue la strategi...
Le aziende si presentano
Pasta Felicia, brand di Andriani , è prodotta con materie prime biologiche e naturalmente prive di glutine, come legumi e cereali. È una valida alternativa alla pasta tradizionale, per chi ama sper...
Riso
Il riso rappresenta uno dei prodotti principe della tradizione gastronomica italiana e le sue vendite hanno fatto registrare un netto aumento durante i periodi più critici dell’emergenza sanitaria, s...
Pasta
Il mercato della pasta va orientandosi sempre di più verso mix di cereali più complessi per profili nutrizionali ed organolettici maggiormente evoluti. Le ragioni di queste tendenze risiedono princip...
Partnership
Pasta Garofalo consolida la collaborazione con Disney Italia , siglata nel 2021 in occasione del capolavoro “Luca”, con un nuovo accordo per una brand-partnership per il 2022 insieme a Marvel . Gr...
Uomini e strategie
La storia di Rummo inizia nel 1846 quando viene avviata, a Benevento, l’attività di famiglia di macinatura del grano e manifattura di pasta. Nel 1935 Rummo diventa una società per azioni e nel 1991...
Pastificio
È un gioiello di architettura industriale sostenibile quello inaugurato nel cuore della val di Fiemme da Felicetti , storica azienda delle Dolomiti, ai primi posti nel segmento emergente delle paste...
progetti speciali
Pasta Garofalo consolida la collaborazione con Disney Italia con un nuovo accordo. Grazie al quale, Pasta Garofalo accompagnerà Marvel con attività e progetti speciali dedicati agli attesi film in ca...
Innovation food
Andriani S.p.A. Società Benefit, l’azienda pugliese che, grazie alla capacità di anticipare i trend di mercato, ha scalato le vette dell!innovation food proponendo pasta alternativa a base di materi...
Focus
Un nuovo primo piatto pronto Piacere Mio!® arricchisce il menù di pasti monoporzione tra cui scegliere ogni giorno, comodamente a casa o in ufficio. Sono le nuove Mezzelune ricotta e spinaci con sa...
Focus
«Tutti gli operatori intervenuti hanno confermato che il Made in Italy agroalimentare è la ricetta ideale non solo per la ristorazione, ma anche per il retail, dove Felicia , brand di Andriani , è ...
Cibus 2022
L’azienda ha presentato, in anteprima, le sue importanti novità di prodotto, abbinando anche il cioccolato Ruby ad un innovativo prodotto non dolciario. Chi ha fatto tappa allo stand Surgital , in s...
Mercato europeo
Euricom S.p.A., uno dei principali operatori mondiali nel settore del riso, e Mitsui & Co. , il principale gruppo globale di trading e investimenti, sono in procinto di avviare una partnership ...
risultati di esercizio
I ricavi consolidati proforma pari a 625,2 milioni di euro, in diminuzione del 2,6% rispetto al 2020, a parità di perimetro di consolidamento. L’ebitda consolidato proforma del Gruppo risulta pari a ...
Focus
Cresce l'offerta di Pasta Armando , il marchio di pasta premium realizzata con grano 100% italiano della Filiera Armando: frutto della stessa ricerca di qualità, ecco gli Gnocchi di patate di Armand...
Energia
L’industria risiera italiana, principale player con una quota pari al 40% dell’intero mercato europeo, che ha per buona parte assorbito gli aumenti registrati fino all’autunno scorso, oggi non è più ...
Pasta
In Italia si producono 3,9 milioni di tonnellate di pasta l’anno e l’export vale 2,4 milioni di tonnellate. Ogni italiano ne consuma oltre 23 kg l’anno, staccando in classifica Tunisia, con 17 kg, Ve...
Visual identity
Il 2022 è l’anno in cui Barilla celebra il suo 145° anniversario. Una ricorrenza che segna un cambiamento della immagine della marca. Dopo 25 anni, Barilla lancia un nuovo logo e un nuovo pack come...