Pastificio
Innovazione tecnologica, riduzione dei consumi energetici ed efficientamento dei processi produttivi: sono questi i pilastri del piano di investimenti messo in campo da Granoro per rendere il ...
Primi piatti
In Italia la pasta è consumata da quasi 9 persone su 10 più volte a settimana e un terzo la porta in tavola ogni giorno o quasi. Il Paese resta leader mondiale: 4,2 milioni di tonnellate prodotte nel...
Industria molitoria
Nel 2025, il volume delle esportazioni italiane di farine di frumento tenero e di semole di frumento duro si è situato, rispettivamente, in circa 362.000 tonnellate e in 142.000 tonnellate con un inc...
PRODOTTI IN PRIMO PIANO
Era il 1° ottobre 1966 quando, a Seggiano di Pioltello (MI), nacque un piccolo laboratorio artigianale con un nome ispirato all’immagine dei ravioli che “sgorgano” da un piccolo macchinario produttiv...
Pasta
Pasta Berruto è espressione di quell’imprenditoria italiana che ama il lavoro fatto bene e l’attenzione alla qualità del prodotto, ma soprattutto rappresenta una realtà che porta l’eccellenza italia...
Dopo una stagione straordinaria che l’ha confermata ai vertici dello sci mondiale, Federica Brignone sceglie di investire anche fuori dalle piste: la campionessa olimpica entra in Miscusi come so...
Pasta fresca
Dalla passione per la qualità che da sempre contraddistingue i prodotti Nonno Nanni e da una solida esperienza nella produzione di pasta fresca, nasce Nonna Rina : un brand che interpreta in chiav...
I forum di Largo Consumo: reputation economy
«Da 15 anni lavoriamo per aggregare la cerealicoltura pugliese, vocata al grano duro, attorno a un progetto innovativo: la pasta “Dedicato”. Dal confronto costante con gli agricoltori abbiamo introdo...
QUADERNO DELLA SOSTENIBILITÀ E DELLA BIODIVERSITÀ
Il Pastificio Felicetti accelera sulla transizione energetica con una strategia concreta volta a minimizzare l’impatto ambientale. Alessia Felicetti , Sustainability and R&D del gruppo, sottol...
L'IMPRESA COMUNICA
Il Bilancio di sostenibilità 2024 di Pastificio Felicetti mette al centro la transizione energetica con numeri molto positivi. Nei siti di Predazzo e Molina, in Trentino, sono attivi 2 impianti fot...
Nelle filiere del food la competitività passa sempre più dalla capacità di garantire continuità: volumi crescenti, dinamiche di mercato più rapide e standard di servizio sempre più elevati richiedono...
Cereali
Nel 2024 le famiglie italiane hanno speso 447,6 milioni di euro per 164.000 tonnellate di riso, a 2,72 euro/kg ( Ismea su dati NielsenIQ ): il 3% della spesa per derivati dei cereali e lo 0,4% dell...
Pasta secca
Euregio Plus SGR S.p.A., società di investimento focalizzata sullo sviluppo di imprese eccellenti del territorio, investe tramite il Fondo di Investimento Alternativo Euregio+ PMI, nel Pastificio F...
Sostenibilità
In occasione della XXII Giornata Nazionale del Risparmio Energetico e degli Stili di Vita Sostenibili , Barilla rinnova la propria adesione a “M’Illumino di Meno”, l’iniziativa simbolo dell’impegn...
Prezzi
Italmopa - Associazione Industriali Mugnai d’Italia , aderente a Confindustria , conferma, a nome di tutti gli operatori del settore, la sua contrarietà nei riguardi della sospensione delle autonome...
Accadimenti aziendali
Euricom , multinazionale italiana leader nel riso, con un fatturato consolidato di circa un miliardo di euro e 14 strutture logistico-produttive nell’UE, acquista il 100% di Ebly , piatti pronti. A ...
VASTO A MARCA 2026
Andriani S.p.A. Società Benefit è una multinazionale dell’innovation e dell’healthy food che sta guidando la transizione alimentare, integrando tradizione agricola, scienze nutrizionali e responsa...
VISTO A MARCA 2026
Spinta all'internazionalizzazione e allo sviluppo della proposta specializzata per Sgambaro , azienda familiare di pasta che nell'ultimo anno ha vissuto un significativo cambio di passo con l'ingres...
Pasta fresca ripiena
Scoiattolo , storico raviolificio varesino e azienda di riferimento nel settore della pasta fresca ripiena, sarà presente anche quest’anno a Marca by BolognaFiere in programma dal 14 al 15 gennaio, p...
Quaderno Private Label
«La private label è al centro della nostra strategia: ci consente di collaborare in modo integrato con la Gdo, anticipando i trend e creando soluzioni su misura per i consumatori. In La Doria puntiam...