Formaggi stagionati

Formaggi in gran forma Lattiero caseari

Formaggi in gran forma

Approfondimento

01/03/2021 - Fabio Massi

Nei primi 9 mesi dello scorso anno, secondo i dati del panel Ismea-Nielsen , la spesa domestica per i formaggi ha fatto registrare un incremento del 12,5% rispetto allo stesso periodo del 2019, graz...

Parmareggio: la costruzione di un brand I forum di Largo Consumo: Food & Beverage

Parmareggio: la costruzione di un brand

27/01/2021 -

Parmareggio , azienda nata nel 1984 e acquisita nel 2004 dal gruppo Bonterre, è leader del mercato del Parmigiano Reggiano con un fatturato di 400 milioni di euro e 620.000 forme lavorate all’anno....

Frutta e formaggi, le novità di Despar Italia Nuovi prodotti

Frutta e formaggi, le novità di Despar Italia

05/01/2021 - Redazione di Largo Consumo

Una nuova ricetta, con una minore quantità di zucchero e un packaging rinnovato graficamente: con queste caratteristiche Despar Italia migliora la linea di bevande a base frutta a marchio Despar. ...

Trentingrana, qualità ed eccellenza dal Trentino alla tavola Formaggi

Trentingrana, qualità ed eccellenza dal Trentino alla tavola

Approfondimento

07/12/2020 - Iniz. Redazionali Speciali

Diciassette caseifici cooperativi della Provincia Autonoma di Trento che rappresentano circa 700 allevatori produttori di latte locali: sono il cuore e la forza di Trentingrana Concast (Consorzio d...

Come comunica il formaggio Lattiero-Caseario

Come comunica il formaggio

Approfondimento

26/11/2020 - Irene Greguoli Venini

Italianità, legame con il territorio e sostenibilità sono alcuni dei concetti chiave su cui puntano i brand di formaggio nella loro strategia di comunicazione, facendo spazio anche ai canali digitali...

Il Mio Prodotto del Cuore 2020 - 2021 Il premio

Il Mio Prodotto del Cuore 2020 - 2021

Approfondimento

24/11/2020 - Manara Margherita

Il Mio Prodotto del Cuore è il premio votato dai consumatori. Chi compra è sempre più abituato a esprimere le proprie preferenze. È un segnale importantissimo tanto per i produttori quanto per i dis...

Fare sistema per competere: lattiero - caseari Indicatori di competitività

Fare sistema per competere: lattiero - caseari

Approfondimento

04/11/2020 - Manara Margherita

Il fatturato complessivo di € 17 milioni realizzato da soli 13 produttori, per lo più consorzi, concentrati in Lombardia e Campania. È un fresco per definizione, nonostante la varietà delle offerte, ...

Lactalis: «L’home working non ha aumentato i rischi» Le indagini di Largo Consumo | Tecnologie

Lactalis: «L’home working non ha aumentato i rischi»

03/11/2020 - Basile Daniela

Lactalis Italia nasce dall’unione di prestigiosi marchi della nostra tradizione casearia, quali Invernizzi, Cademartori, Locatelli, Galbani, Parmalat. Debora Guma , Cio con una lunga esperienza pre...

Asiago Dop, produzione in crescita Formaggi

Asiago Dop, produzione in crescita

21/10/2020 - Redazione di Largo Consumo

Il Consorzio t utela f ormaggio Asiago registra un bilancio positivo per la stagione d’alpeggio 2020 , segnando un aumento delle forme di "Asiago Dop prodotto della montagna" del 12% rispetto al...

Grana Padano, Zaghini nuovo presidente Nomine

Grana Padano, Zaghini nuovo presidente

11/09/2020 - Redazione di Largo Consumo

Renato Zaghini è il nuovo presidente del Consorzio t utela Grana Padano . Succede ai 21 anni di presidenza di Nicola Cesare Baldrighi . Zaghini ha ricoperto per 21 anni la carica di presidente ...

Taleggio Dop torna in comunicazione con This Is Deal Pubblicità

Taleggio Dop torna in comunicazione con This Is Deal

17/08/2020 - Redazione di Largo Consumo

Taleggio Dop torna in comunicazione con This Is Ideal. Sono usciti i primi Advertorial, la campagna web e la collaborazione con le blogger di Giallo Zafferano, una delle realtà italiane dedicate all...

Parmigiano Reggiano arriva in Autogrill Partnership

Parmigiano Reggiano arriva in Autogrill

31/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Siglata una nuova alleanza fra Autogrill , primo operatore al mondo nei servizi di ristorazione per chi viaggia, e Parmigiano Reggiano , rappresentato dal suo Consorzio. Un progetto con cui Autogri...

Snack & vai, la nuova merenda Melinda-Parmareggio Focus

Snack & vai, la nuova merenda Melinda-Parmareggio

24/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Melinda e Parmareggio presentano l'innovativo Snack & vai, già disponibile in tutta Italia. L’eccellenza delle mele dal bollino blu si unisce a uno dei prodotti di punta della tradizione gas...

Latterie Vicentine chiude in positivo il bilancio 2019 Lattiero-caseario

Latterie Vicentine chiude in positivo il bilancio 2019

14/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

“Abbiamo chiuso un 2019 con risultati importanti, frutto di un percorso di investimenti, sviluppo e precise strategie aziendali, rese possibili grazie alla fiducia e professionalità di tutta la grand...