Alimentare

Ittici

Bolton cresce nel tonno sostenibile Accadimenti aziendali

Bolton cresce nel tonno sostenibile

19/10/2021 - Redazione di Largo Consumo

Acquisizione americana per Bolton Group , che rileva Wild Planet Foods , pioniera e leader nell’innovazione nel mercato delle conserve ittiche sostenibili. Questo accordo segue l’acquisizione, nel ...

Segnali incoraggianti dal mare Pesca

Segnali incoraggianti dal mare

Approfondimento

28/09/2021 - Francesca Pautasso

La pesca sostenibile registra progressi incoraggianti, ma per salvaguardare i nostri oceani è necessario raddoppiare gli sforzi. Inoltre, il consumo mondiale di pesce, che ha già raggiunto il nuovo r...

Despar Centro Sud investe nei freschi Gdo

Despar Centro Sud investe nei freschi

10/09/2021 - Redazione di Largo Consumo

Maiora , concessionaria del marchio Despar Centro Sud , avvia due laboratori di produzione interna di pane e gastronomia , destinati a servire l’intera rete diretta. Attiva anche la piattaforma di ...

Tonno Leggero di Mare Aperto: tanto gusto, pochi grassi Focus

Tonno Leggero di Mare Aperto: tanto gusto, pochi grassi

07/09/2021 -

Una nuova proposta per perseguire la propria mission aziendale, ossia nutrire i consumatori in modo sostenibile e sano, accompagnandoli a tavola durante i vari pasti della giornata: Mare Aperto Food...

Anuga si fa in due: appuntamento a ottobre a Colonia e @home Focus

Anuga si fa in due: appuntamento a ottobre a Colonia e @home

01/09/2021 - Redazione di Largo Consumo

Nell’industria del food & beverage, l’attesa per Anuga 2021 si fa sempre più tangibile, come dimostra il notevole interesse manifestato nei confronti del nuovo concept ibrido: la versione fisica ...

Pescare meno e consumare meglio Sostenibilità

Pescare meno e consumare meglio

31/08/2021 - Redazione di Largo Consumo

Ogni italiano mangia in media circa 29 kg di pesce l’anno. Il 78% degli stock ittici nel Mediterraneo è sovrasfruttato, il 33% delle risorse ittiche globali è pescato in modo eccessivo. La ...

Futuro a rischio per il pesce italiano Import

Futuro a rischio per il pesce italiano

06/08/2021 - Redazione di Largo Consumo

Le importazioni di pesce straniero in Italia registrano un balzo del +8% in quantità nei primi 3 mesi del 2021. Secondo Coldiretti , è Sos per la flotta tricolore, che negli ultimi 35 anni ha...

Mowi nella gdo italiana con due nuove linee Uomini e strategie

Mowi nella gdo italiana con due nuove linee

Approfondimento

26/07/2021 -

Un numero sempre maggiore di aziende del settore ittico praticano l’allevamento e la pesca responsabile per fornire cibo sostenibile e sano a una popolazione mondiale in crescita. Coltivare gli ocean...

Silva (Frosta): Pack Around 2021

Silva (Frosta): "Impatto ambientale ridotto al minimo"

01/07/2021 - Chiara Porzio

Da sempre, Frosta è un’azienda che basa la sua produzione sui valori della trasparenza, della tracciabilità, della naturalità e della responsabilità ambientale. «Una volta il pack doveva attrarre a...

ASDOMAR, on air la nuova campagna di comunicazione Focus

ASDOMAR, on air la nuova campagna di comunicazione

23/06/2021 -

Pesca sostenibile, lavorazione artigianale italiana e l’inconfondibile gusto del prodotto. Sono i valori di ASDOMAR , marchio premium di Generale Conserve specializzato nella produzione di conserv...

Arriva l’Osservatorio per la Tutela del mare Ambiente

Arriva l’Osservatorio per la Tutela del mare

13/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Nasce in Liguria l' Osservatorio n azionale per la Tutela del m are e lo sviluppo sostenibile . La sede legale si trova ad Albissola Marina, ma avrò uno sguardo su tutta Italia per la difesa della...

Generale Conserve: «Digitalizzare a monte e a valle conviene» Le indagini di Largo Consumo: Digital procurement

Generale Conserve: «Digitalizzare a monte e a valle conviene»

04/06/2021 - Paolo Bianchi

Generale Conserve è il 2° produttore di conserve ittiche (con una quota di circa il 16%) nel mercato italiano e il 1° nella produzione di tonno in scatola. Giovanni Battista Valsecchi , direttore g...

La RSI di Bolton Largo consumo

La RSI di Bolton

Approfondimento

25/05/2021 - Simona Cozzi

Bolton Group , impresa multinazionale italiana attiva nel settore dei beni di largo consumo e ben nota per il suo impegno nella sostenibilità e per gli oltre 50 marchi, tra cui Rio Mare, Simmenthal, ...

Mowi: l’irresistibile risalita del salmone Ittici

Mowi: l’irresistibile risalita del salmone

20/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Con oltre 100 milioni di chili che ogni anno giungono in Italia, il nostro Paese è il terzo al mondo a importare salmone dalla Norvegia , con una quota di mercato pari al 12%. Secondo gli ultimi d...