Alimentare

Ittici

Italian Frozen Food (IFFH) Spa in un mercato sempre più competitivo VISTO A MARCA 2024

Italian Frozen Food (IFFH) Spa in un mercato sempre più competitivo

Approfondimento

08/02/2024 - Redazione di Largo Consumo

Italia Frozen Food Holding a Marca, si presenta come “progetto di build-up, cioè aggregazione industriale di diverse aziende leader nel loro settore”, così come spiega Renato Bonaglia Ceo della Holdi...

A Marca, l’innovazione di Consorcio Grupo e Boreal Artik Visto a Marca 2024

A Marca, l’innovazione di Consorcio Grupo e Boreal Artik

Approfondimento

30/01/2024 - Redazione di Largo Consumo

Una sinergia vincente quella di Consorcio Grupo e Boreal Artik. Presenti a Marca, hanno colto l’opportunità della Fiera per presentare ai buyer la loro partnership, ormai consolidata. Una c...

Food Made in Italy: più resilienza e sostenibilità SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE

Food Made in Italy: più resilienza e sostenibilità

Approfondimento

24/01/2024 - Marco Mancinelli

Nel comparto agroalimentare, secondo le analisi Ismea , il trend inflativo ha indotto i consumatori a ridimensionare gli acquisti di una parte cospicua di prodotti: si ristruttura il carrello della ...

Medimer: acciughe premium e gambero rosso VISTO A MARCA 2024

Medimer: acciughe premium e gambero rosso

Approfondimento

23/01/2024 - Redazione di Largo Consumo

Il freddo e la salatura "al punto giusto", oltre alla qualità della materia prima, sono gli ingredienti vincenti dei prodotti ittici Medimer , azienda spagnola dal mercato consolidato che fornisce s...

Krustagroup fa shopping in Italia Accadimenti aziendali

Krustagroup fa shopping in Italia

20/11/2023 - Redazione di Largo Consumo

La spagnola Krustagroup (surgelati vegetali e di pesce e soprattutto specialità, come frutti di mare e crostacei) si espande nel nostro Paese con l’acquisto della maggioranza della società mantovan...

Ittici contro corrente Conserve animali

Ittici contro corrente

Approfondimento

07/11/2023 - Carlo Sala

Per tonno in scatola sott’olio, acciughe sotto sale e sott’olio, sgombri, sardine, salmone, vongole e antipasti di mare il 2023 si prospetta, in continuità col 2022, difficoltoso. Da tempo ormai l’ A...

Mare Aperto Foods guarda al futuro con ottimismo L’impresa comunica

Mare Aperto Foods guarda al futuro con ottimismo

Approfondimento

10/10/2023 - Redazione di Largo Consumo

Responsabilità verso l’ambiente, qualità della materia prima, rigore nei processi produttivi e innovazione continua, aumentando la penetrazione del prodotto fino al podio nel segmento medium e con un...

Foodlab: una piccola-grande storia tutta italiana L’impresa comunica

Foodlab: una piccola-grande storia tutta italiana

Approfondimento

05/10/2023 - Redazione di Largo Consumo

Da un’esperienza presso uno chef parigino nasce un’idea per valorizzare un prodotto già pregiato, ma da personalizzare con un tocco gourmet. È nata così Foodlab , azienda che oggi conta due grandi s...

Il salmone guizza sulle tavole italiane Ittici

Il salmone guizza sulle tavole italiane

Approfondimento

05/10/2023 - Maria Eva Virga

I dati di un overview dell’istituto di ricerche Gfk mostrano nel primo trimestre 2023 un forte orientamento al consumo di salmone in Italia, con opportunità di crescita della diffusione in tutti i ...

La qualità del tonno Auriga, direttamente dal Trapanese Nino Castiglione

La qualità del tonno Auriga, direttamente dal Trapanese

Approfondimento

04/09/2023 - Redazione di Largo Consumo

Nel solco di un’esperienza che oggi compie 90 anni, l’azienda Nino Castiglione, produttore del tonno in scatola Auriga, continua a celebrare la storia di un autentico mestiere consacrato all’eccellen...

Rio Mare supporta l'Area Marina Protetta delle Egadi progetto

Rio Mare supporta l'Area Marina Protetta delle Egadi

31/07/2023 - Redazione di Largo Consumo

Rio Mare, brand di Bolton Food, sostiene l’Area Marina Protetta delle Isole Egadi e rinnova la partnership con la Summer School “Climate change & sustainable development, clean oceans and safegua...