Alimentare

Biologico

Segnali incoraggianti dal biologico Organic

Segnali incoraggianti dal biologico

Approfondimento

27/12/2021 - Matteo Barboni

Un +5% sui consumi interni e un +11% per l’export sono i segnali inequivocabili della crescita del bio in Italia, anche nel segmento fuori casa, con vendite complessive per 4,6 miliardi di euro nei 1...

Bioeconomia strategica per il Paese Green economy

Bioeconomia strategica per il Paese

Approfondimento

06/12/2021 -

Nel 2020 la bioeconomia in Italia, intesa come sistema che utilizza le risorse biologiche, inclusi gli scarti, ha generato un giro d’affari pari a 317 miliardi di euro, occupando poco meno di 2 milio...

Sì al  Biodistretto in Trentino Agricoltura

Sì al Biodistretto in Trentino

26/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Nel lungo periodo l’esposizione ai pesticidi può contribuire, insieme ad altri fattori individuali, ad aumentare il rischio di tumori. Sono queste le conclusioni di un monitoraggio biologico rea...

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati Premiazioni retail

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati

18/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Si è tenuto a Milano, lo scorso 12 novembre, l’evento di premiazione della 2 a edizione di Migliore Insegna ( www.miglioreinsegna.it ), l’indagine sulle esperienze di acquisto dei consumatori pres...

Carlo Tassara entra in NaturaSì Biologico

Carlo Tassara entra in NaturaSì

12/10/2021 - Redazione di Largo Consumo

Carlo Tassara i nternational , holding lussemburghese controllata dal finanziere bresciano Romain Zaleski , entra nell’azionariato di NaturaSì , grazie all’ingresso in Bio i niziative , un veico...

Cso, partecipazione di respiro internazionale Macfrut

Cso, partecipazione di respiro internazionale

10/09/2021 - Redazione di Largo Consumo

C so Italy si è presentata a Macfrut 2021 con una collettiva di 80 mq con 4 co-espositori: l’associazione nazionale Fruitimprese , Kingfruit di Ceradini g roup , Origine g roup e Fortini...

Fruttagel presenta L’Alternativa vegetale Bevanda

Fruttagel presenta L’Alternativa vegetale

10/09/2021 - Redazione di Largo Consumo

Fruttagel presenta L’Alternativa vegetale, l’originale bevanda a marchio Almaverde Bio , brand di punta del biologico alimentare italiano di cui l’azienda di trasformazione ravennate è socio fondat...

5 milioni alle mense biologiche Scuola

5 milioni alle mense biologiche

02/09/2021 - Redazione di Largo Consumo

È stata raggiunta l'intesa in Conferenza Stato Regioni sul decreto del M inistero delle Politiche a gricole , di concerto con il M inistero dell'Istruzione , sul riparto del Fondo per le mense sc...

Anuga si fa in due: appuntamento a ottobre a Colonia e @home Focus

Anuga si fa in due: appuntamento a ottobre a Colonia e @home

01/09/2021 - Redazione di Largo Consumo

Nell’industria del food & beverage, l’attesa per Anuga 2021 si fa sempre più tangibile, come dimostra il notevole interesse manifestato nei confronti del nuovo concept ibrido: la versione fisica ...

Fileni collabora con ShopFully Geomarketing

Fileni collabora con ShopFully

05/08/2021 - Redazione di Largo Consumo

Fileni , 3° player nazionale nel settore delle carni avicole e leader in Italia nelle carni bianche da agricoltura biologica , annuncia una partnership con ShopFully , tech company italiana che con...

Il successo dei prodotti bio italiani Export

Il successo dei prodotti bio italiani

29/07/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il settore biologico italiano si appresta a confrontarsi con opportunità e prospettive di crescita importanti anche sui mercati esteri, potendo contare sulla tenuta del comparto agroalimentare che si...

Mangimi sostenibili a base di larve per alimentare i polli bio Allevamento

Mangimi sostenibili a base di larve per alimentare i polli bio

21/07/2021 - Redazione di Largo Consumo

Si chiama Poultrynsect ed è un progetto sviluppato da esperti di agronomia, nutrizione avicola, entomologia e scienze alimentari e veterinarie con lo scopo di nutrire i polli biologici a lento accr...

Produzione biodinamica in crescita Agricoltura

Produzione biodinamica in crescita

20/07/2021 - Redazione di Largo Consumo

In linea con la tendenza europea, anche in Italia la produzione biodinamica è in crescita costante. L’Italia è addirittura il primo paese esportatore al mondo di prodotti biodinamici, il secondo per ...

Assobio collabora con Ismea Ricerche di mercato

Assobio collabora con Ismea

12/07/2021 - Redazione di Largo Consumo

Assobio e Ismea siglano un protocollo d’intesa per promuovere la conoscenza del settore biologico nel Paese e tra gli operatori del mercato, attraverso la diffusione di dati e informazioni, con ...

Alce Nero presenta il Progetto Blockchain Olio

Alce Nero presenta il Progetto Blockchain

18/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Nella condivisione di valori sociali, ambientali ed economici vi è la forza di Alce Nero , solida rete di agricoltori e trasformatori, integrata, organizzata e sostenibile. Dal 1978 sono tante le sf...

Bilancio di Sostenibilità del Gruppo Fileni Agroalimentare

Bilancio di Sostenibilità del Gruppo Fileni

14/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Fileni Alimentare SpA , leader in Italia nelle carni bianche da agricoltura biologica, terzo player nazionale nel settore delle carni avicole, ha reso disponibile il Bilancio di Sostenibilità relativ...

Da FederBio l’allarme sui pesticidi Agricoltura

Da FederBio l’allarme sui pesticidi

12/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

In occasione della 51 a edizione della Giornata mondiale della Terra, FederBio sottolinea l’importanza di custodire il pianeta da un declino senza precedenti. Secondo un recente studio dell’ Unive...

Un ruolo importante nel paniere della spesa Alimenti biologici

Un ruolo importante nel paniere della spesa

Approfondimento

26/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

L'ampliamento dell’offerta e dall’altro lato la capacità di rispondere ai bisogni del consumatore contribuiscono alla crescita del biologico. Patrizia Stano , marketing communication manager di And...

I costi occulti dell’allevamento Carni e latticini

I costi occulti dell’allevamento

Approfondimento

25/05/2021 -

L'industria delle carni e dei latticini è sempre meno sostenibile, rappresentando una delle filiere che comporta il maggiore impatto ambientale. Il costo si ripercuote non solo sul pianeta, ma anche ...