Panico (Trevalli): “Offrire sempre prodotti all’avanguardia”

«Tuttofood è un’occasione fondamentale per ribadire la nostra doppia anima, nel lattiero-caseario e nelle alternative vegetali con il brand Hoplà, alla luce dell’interdipendenza sempre più stretta tra i mercati della Gdo e del canale Horeca, e di un ascolto costante delle tendenze di consumo, che oggi premiano segmenti specifici come il senza lattosio, i prodotti arricchiti e le soluzioni 100% plant-based. Abbiamo una gamma ampia che spazia dal latte fresco di alta qualità alle panne professionali, e continuiamo a investire nella ricerca e sviluppo per offrire prodotti all’avanguardia. Tra le novità spicca il Mascarpone Mix Uht, una soluzione ibrida per i professionisti della ristorazione, con una shelf-life di otto mesi, e Hoplà Cooking 100% plant-based, che risponde alla necessità di condimenti vegetali performanti capaci di eguagliare la resa della panna tradizionale».