In copertina
«L’innovazione ha sempre rappresentato una delle priorità strategiche di Granarolo. Nel mercato interno il nostro gruppo è spesso stato pioniere sia in nuove aree funzionali, come per i formaggi a ri...
Lattiero caseario
Punta in alto Gianpiero Calzolari , presidente di Granarolo dal 2009. Il colosso del lattiero caseario ha messo a segno ricavi per 1,6 miliardi nel 2023, e l’obiettivo è arrivare a&...
Agroalimentare
Meno latte vaccino (quello da cui si ricavano tutti i prodotti a base di latte) e più caro, con conseguente innalzamento dei prezzi dei prodotti lattiero caseari e minor consumo degli stessi da parte...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE
Nel comparto agroalimentare, secondo le analisi Ismea , il trend inflativo ha indotto i consumatori a ridimensionare gli acquisti di una parte cospicua di prodotti: si ristruttura il carrello della ...
Caseario
Bayernland è un’azienda nata nel 1930 in Baviera, a Norimberga, da una cooperativa di contadini e allevatori di mucche che si sono uniti per vendere oltre il proprio territorio gli esuberi della pro...
Le indagini di Largo Consumo | Comunicazione
«La comunicazione di Bayernland si concentrerà sempre più sul digitale – afferma Laura Ceretta , Responsabile marketing –. Prima della pandemia eravamo focalizzati molto sulla Adv per strada, oggi...
Lattiero-caseario
Il mercato generale dei prodotti lattiero caseari risente della minore disponibilità e del rincaro delle materie prime, degli imballaggi e dei costi importanti dell’energia sopportati dalle imprese d...
PANNA E CREME VEGETALI
Un consumo idrico ridotto del 47% in un anno, a fronte di una produzione raddoppiata. Numeri che fanno la differenza per IFFCO Italia , e che sostengono il ruolo di punta di diamante nel campo della...
I Forum di Largo Consumo: Processi
«Sono anni difficili per tutta una serie di ragioni che impattano su di noi così come sui nostri partner. Non ci giriamo dall’altra parte, ma stiamo andando incontro alle esigenze di operatori logist...
Latticini
Si chiama Newlat , ma è un vero e proprio gruppo alimentare diversificato. Controllato dalla famiglia Mastrolia , la società, quotata in Borsa e con una capitalizzazione di circa 250 milioni di eur...
Lattiero caseari
Con 300 aziende associate, 3 stabilimenti produttivi e un fatturato 2021 di quasi 81 milioni di euro, Latterie Vicentine è tra le più grandi cooperative lattiero-casearie del Veneto e il più grande...
Dossier
Il dossier Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021 è realizzato in collaborazione con Nomisma, Cribis, Tuttofood Milano, con i contributi fattivi di aziende di primo pian...
Nomina
Maurizio Bassani assume la guida di Parmalat (parte del Groupe Lactalis in Italia), con il compito di proseguire l’impegno nell’offrire prodotti che contribuiscono al benesse...
Forum Retail Report 2021
Latteria Soresina è in prima fila per la sostenibilità ambientale. La Cooperativa cremonese già da diversi anni sta portando avanti alcuni progetti legati al tema, nella convinzione che il settore l...
Nomina
Maurizio Bassani assume la guida di Parmalat , azienda parte del Groupe Lactalis in Italia, con il compito di proseguire l’impegno a offrire prodotti che contribuiscono al benessere quotidiano di...
Brand identity
L’ agenzia di comunicazione LIFE firma un nuovo progetto di brand identity per Granarolo , realizzando un innovativo pack system per la linea retail “Cucina ad Arte”. Il restyling ha centrato...
I Forum di Largo Consumo: Tecnologie alimentari
L’azienda è parte del gruppo Lactalis , multinazionale con 254 stabilimenti e oltre 20 miliardi di euro di fatturato, dei quali 2,6 in Italia. Parmalat ha 9 stabilimenti in Italia. Il maggiore, a ...
L’impresa comunica
La valorizzazione dei contatti deve essere costantemente al centro delle strategie aziendali. La differenza tra inseguire gli utenti sui vari touchpoint e avere un disegno che anticipi i bisogni dei ...
Indicatori di competitività
Il fatturato complessivo di € 17 milioni realizzato da soli 13 produttori, per lo più consorzi, concentrati in Lombardia e Campania. È un fresco per definizione, nonostante la varietà delle offerte, ...
Lattiero - Caseari
Trevalli Cooperlat raggruppa 11 cooperative agricole in 7 regioni italiane ed è presente con i propri prodotti in tutta la distribuzione moderna nazionale. Per l'export è maggiormente focalizzata su...