Formaggi freschi

Latterie Vicentine chiude in positivo il bilancio 2019 Lattiero-caseario

Latterie Vicentine chiude in positivo il bilancio 2019

14/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

“Abbiamo chiuso un 2019 con risultati importanti, frutto di un percorso di investimenti, sviluppo e precise strategie aziendali, rese possibili grazie alla fiducia e professionalità di tutta la grand...

Accadimenti aziendali

Partnership Latterie Vicentine e Centro Veneto Formaggi

02/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Latterie Vicentine , cooperativa leader nella produzione di Asiago Dop, consolida la partnership con Centro Veneto Formaggi , un’importante realtà trevigiana nella produzione di caciotte e specialit...

Nonno Nanni sfiora i 100 milioni di fatturato Formaggi freschi

Nonno Nanni sfiora i 100 milioni di fatturato

30/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

Nonno Nanni festeggia un altro anno in crescita. Nel 2019, l’azienda italiana specializzata nella produzione di formaggi freschi e gnocchi di patate cresce del 6% rispetto all’anno precedente, att...

Mukki quantifica la sua impronta ecologica Lattiero-Caseario

Mukki quantifica la sua impronta ecologica

30/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

È in corso di svolgimento, in questi mesi, l’identificazione dell’impronta ecologica di Mukki , allo scopo di conoscere in modo approfondito e scientifico l’impatto che l’azienda ha sul territorio. ...

Mercato Italia Agroalimentare 2020 Dossier

Mercato Italia Agroalimentare 2020

Approfondimento

13/05/2020 - Redazione di Largo Consumo

Il dossier Mercato Italia 2020, realizzato in collaborazione con Nomisma, Cribis e i contributi fattivi di aziende di primo piano del largo consumo nell’ambito della produzione, della distribuzione...

Nel mirino dei dazi USA Formaggi

Nel mirino dei dazi USA

Approfondimento

06/04/2020 - Virga Maria Eva

Sono effettivamente “partiti”, il 18 ottobre 2019, i famosi “dazi” statunitensi che hanno colpito anche le esportazioni di formaggi italiani. Tutto era nato l’anno scors...

Mozzarella di bufala campana sposa la pasta di Gragnano Dop e Igp

Mozzarella di bufala campana sposa la pasta di Gragnano

07/03/2020 - Redazione di Largo Consumo

Il Consorzio per la tutela della mozzarella di bufala campana Dop e il Consorzio per la tutela della pasta di Gragnano Igp collaboreranno ufficialmente per l'esecuzione delle attività ...

Giornata della Colletta Alimentare, l'adesione di Galbani Solidarietà

Giornata della Colletta Alimentare, l'adesione di Galbani

06/12/2019 - Redazione di Largo Consumo

Galbani ha aderito alla 23a edizione della Giornata Nazionale della Colletta Alimentare (GNCA), promossa dalla Fondazione Banco Alimentare come partner logistico, ossia mettendo a disposizione 45 ...

Asiago Dop fa incetta di premi Formaggi

Asiago Dop fa incetta di premi

14/11/2019 - Redazione di Largo Consumo

In questo scorcio di 2019, la qualità di Asiago D op ha ottenuto importanti riconoscimenti vincendo, con l’Asiago Dop fresco del Caseificio San Rocco, l’Oscar per il “ Migl...

Bayernland canta la qualità dei suoi prodotti Comunicazione

Bayernland canta la qualità dei suoi prodotti

09/11/2019 - Redazione di Largo Consumo

Bayernland , storica ed affermata azienda bavarese specializzata nella produzione di formaggi e altri prodotti caseari , continua a fare branding per raccontare i plus e la filosofia della sua vasta...

Soresina, leader nel Grana Lattiero-caseari

Soresina, leader nel Grana

Approfondimento

01/10/2019 - Salomone Luca

Latteria Soresina ha aumentato il proprio fatturato 2018 nonostante il calo del prezzo del Grana Padano, che rappresenta il suo prodotto di punta. Nel 2018 la cooperativa cremonese, che ogni giorno ...

Newlat, pronto il piano di quotazione Accadimenti aziendali

Newlat, pronto il piano di quotazione

01/10/2019 - Redazione di Largo Consumo

Newlat entra nell’Mta di Borsa Italiana , dove ha fatto richiesta di quotazione delle proprie azioni sul segmento Star. Negli ultimi 10 anni il gruppo di Reggio Emilia, che conta oggi circa 1.200 d...

Mozzarella di bufala Dop Caseari

Mozzarella di bufala Dop

Approfondimento

01/10/2019 - La Forgia Marianna

Può un cibo avere un risvolto socio-economico tale da impattare sullo “stato di salute” di un Paese o di una città? Ebbene la risposta è sì, soprattutto se que...

Nuovi prodotti in casa Galbani Novità di produzione

Nuovi prodotti in casa Galbani

24/09/2019 - Redazione di Largo Consumo

Due novità per  Egidio Galbani , 160 anni di tradizione lattiero casearia. Una gamma che si focalizza su categorie di prodotto ad alto consumo: la Mozzarella e la Crescenza prodotte con l...

Escherichia coli nei formaggi francesi, un allarme anche in Italia Sicurezza alimentare

Escherichia coli nei formaggi francesi, un allarme anche in Italia

02/09/2019 - Redazione di Largo Consumo

13 casi di sindrome emolitica uremica dovuti a infezione da Escherichia coli O26 si sono verificati nei bambini dal 21 marzo 2019 in diverse regioni della Francia. Secondo i risultati preliminari del...

I forum di Largo Consumo: Warehousing

Latteria Soresina: i soci come ragione organizzativa

18/06/2019 - Bianchi Paolo - Garosci Armando

Latteria Soresina , nata nel 1900, è una cooperativa di allevatori che conferiscono 5 milioni di quintali all’anno di latte ai suoi stabilimenti di trasformazione. È il primo prod...

Formaggi

Per Igor situazione florida

Approfondimento

03/06/2019 - Malandra Massimiliano

Con sede a Cameri, in provincia di Novara, il gruppo Igor ha raggiunto nel 2017 la soglia dei 150milioni di euro di valore della produzione. Controllata dalla famiglia Leonardi , che l’ha fo...

Accadimenti aziendali

Granarolo maggioritario in Venchiaredo

03/06/2019 - Redazione di Largo Consumo

Granarolo acquisisce da Coop Venchiaredo il 33,47% di Venchiaredo , passando dal 24% del capitale - detenuto da settembre 2017 -, al 57,47 per cento. L’azienda lattiero-casearia friulana, c...