Pedon (Pedon): “Lavoriamo affinché “buono” a tavola significhi anche “bene” per il pianeta”

Pedon, specialista in soluzioni vegetali a base di legumi, cereali e semi, racconta nel suo Rapporto di sostenibilità l’impegno verso ambiente e persone. «Da quarant’anni lavoriamo affinché buono a tavola significhi anche bene per il pianeta» sottolinea il Ceo, Loris Pedon. «Abbiamo puntato su azioni concrete e misurabili, come l’evoluzione della strategia energetica verso una maggiore autosufficienza. Nel nostro stabilimento di Colceresa abbiamo installato 2.403 pannelli fotovoltaici che coprono il 30% del fabbisogno energetico; il restante 70% proviene da fonti rinnovabili certificate, sin dal 2014. Questo ci consente di alimentare il nostro quartier generale al 100% con energia green, riducendo le emissioni di CO2 di 556 tonnellate all’anno. Abbiamo anche sviluppato progetti di economia circolare per ridurre gli scarti. La carta Save the Waste, certificata Fsc, è prodotta utilizzando i sottoprodotti della pulitura dei legumi, limitando l’uso di carta vergine. Viene impiegata per confezionare gli astucci dei nostri legumi e cereali».