Legumi

Pedon (Pedon): “Punteremo sui segmenti a maggior valore aggiunto” SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE

Pedon (Pedon): “Punteremo sui segmenti a maggior valore aggiunto”

30/01/2024 - Marco Mancinelli

«Nel settore di legumi e cereali le tensioni nei mercati di approvvigionamento ci parlano di estrema volatilità. Vi sono poi segmenti a maggior valore aggiunto su cui stiamo concentrando maggiormente...

Cosa bolle in pentola? Legumi

Cosa bolle in pentola?

Approfondimento

07/11/2023 - Maria Eva Virga

Il mercato dei legumi secchi in Italia in Gdo, discount inclusi, vale più di 26 milioni a volume e oltre 100 milioni di euro a valore. I segmenti principali sono, in ordine, lenticchie e fagioli secc...

Probios e il suo biologico buono, sostenibile e etico Speciale Sana

Probios e il suo biologico buono, sostenibile e etico

18/09/2023 - Redazione di Largo Consumo

Sono 45 anni che Probios trasmette, attraverso i suoi prodotti biologici, la cultura della sana alimentazione come strumento non solo per stare bene con se stessi, ma per prevenire e preservare la sa...

Sub-irrigazione, oltre la precisione Agricoltura

Sub-irrigazione, oltre la precisione

Approfondimento

06/06/2023 -

Fin dalla sua fondazione negli anni Cinquanta, MartinoRossi ha puntato sulla qualità, una scelta che le ha conquistato la fiducia del mercato. I suoi prodotti – farine, granelle, semilavorati e ing...

Pasta Armando cresce e celebra la penna liscia TUTTOFOOD 2023

Pasta Armando cresce e celebra la penna liscia

Approfondimento

25/05/2023 - Paola Piovesana

"A TUTTOFOOD come grande opportunità per incontrare i buyer italiani e stranieri". Se il testimonial, Alessandro Borghese , ha riportato l'attenzione sulla Penna Liscia, la novità di gamma del mom...

Energia, colore vitalità nelle ricette di Molino Rossetto TUTTOFOOD 2023

Energia, colore vitalità nelle ricette di Molino Rossetto

Approfondimento

24/05/2023 - Paola Piovesana

Molino Rossetto azienda di Codevigo (PD) attiva addirittura dal 1760 è ormai all'ottava generazione nata con il core business delle farine di qualità rivoluziona il suo stile di comunicazione e le s...

I piatti pronti Pedon uniscono il mondo del fresco e del servizio TUTTOFOOD 2023

I piatti pronti Pedon uniscono il mondo del fresco e del servizio

Approfondimento

23/05/2023 - Redazione di Largo Consumo

Sono cambiate molte cose da quando l’azienda familiare italiana Pedon è partita nella sua avventura, nel 1984. L’anno nel quale Franco, Sergio e Remo Pedon puntano alla trasformazione e confezionamen...

Kioene: free from con gusto ed energia TUTTOFOOD 2023

Kioene: free from con gusto ed energia

Approfondimento

22/05/2023 - Paola Piovesana

Burger, cotolette, polpette e tanti prodotti rigorosamente vegetariani e oggi, la grande novità dei dessert, freschi e golosi. A TUTTOFOOD Kioene presenta due importanti novità: "La prima - raccont...

Zini, tra innovazione e sostenibilità, uno sguardo verso il mercato TUTTOFOOD 2023

Zini, tra innovazione e sostenibilità, uno sguardo verso il mercato

Approfondimento

20/05/2023 - Redazione di Largo Consumo

Nel 1956, Euride Zini, originaria di Reggio Emilia si trasferisce a Milano portando con sé le sue tradizioni, in particolare la buona pasta fresca. Ne nasce un piccolo pastificio che, oggi, è diventa...

Anche i lupini nella nuova pasta LaMolisana TUTTOFOOD 2023

Anche i lupini nella nuova pasta LaMolisana

Approfondimento

19/05/2023 - Paola Piovesana

Da mugnai a pastai, senza perdere il proprio dna per trattare al meglio un prodotto nobile, antico, sano e quotidiano: la pasta. La famiglia Ferro è protagonista della seconda vita del brand la Molis...

Polli porta i vegetali negli snack TUTTOFOOD 2023

Polli porta i vegetali negli snack

Approfondimento

18/05/2023 - Paola Piovesana

Polli entra nel mondo degli snack con due proposte 100% vegetali sane ma golose, da gustare come spezzafame, per aperitivo o a merenda. Broccoli, fagiolini, carote e barbabietola fritti, croccanti ...

I legumi ricoperti di cioccolato di Colfiorito TUTTOFOOD 2023

I legumi ricoperti di cioccolato di Colfiorito

Approfondimento

17/05/2023 - Paola Piovesana

I legumi ricoperti di cioccolato fondente sono certamente una delle più curiose novità per TUTTOFOOD per parlare di proteico in chiave healthy , senza trascurare il piacere del palato. Fertitecnica ...

Fiorentini: nuovi snack da legumi e cereali regionali TUTTOFOOD 2023

Fiorentini: nuovi snack da legumi e cereali regionali

Approfondimento

17/05/2023 - Paola Piovesana

Snack, gallette, sostitutivi del pane, merende. le proposte Fiorentini buone e sane senza glutine, vegane e biologiche accompagnano per tutta la giornata e si arricchiscono sempre più di ...

Cerreto Bio, al Sana un omaggio alla Dieta Mediterranea biologico

Cerreto Bio, al Sana un omaggio alla Dieta Mediterranea

05/10/2022 - Redazione di Largo Consumo

Celebrando i prodotti dell’agricoltura nostrana biologica Cerreto Bio, esponendo al Sana, ha reso omaggio alla Dieta Mediterranea e alla salute. L’azienda nasce a Reggio Emilia, nel cuore della Food ...

Pedon, nuove referenze tra i piatti pronti Le aziende si presentano

Pedon, nuove referenze tra i piatti pronti

Approfondimento

29/06/2022 -

Il mercato dei legumi e dei cereali è sempre più orientato verso segmenti ad alto valore aggiunto. Fattori come la salubrità, la facilità d’uso, il gusto e la sostenibilità sono oggi quanto mai deter...

La Doria approva il resoconto intermedio di gestione bilancio trimestrale

La Doria approva il resoconto intermedio di gestione

20/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

Il CdA di La Doria, produttore di derivati del pomodoro, sughi, legumi e succhi di frutta a marchio della grande distribuzione, ha approvato il resoconto intermedio di gestione al 31.03.2022. I risul...

Una varietà di offerta all’insegna del gusto Legumi

Una varietà di offerta all’insegna del gusto

Approfondimento

08/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

Proteine sì, ma con gusto. È all’insegna di questo “mantra” che nasce la diversificazione dei formati e delle tipologie di legumi presenti sul mercato. Dove, accanto allo scatolame, sono sempre più v...