Cereali

Pedon (Pedon): “Punteremo sui segmenti a maggior valore aggiunto” SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE

Pedon (Pedon): “Punteremo sui segmenti a maggior valore aggiunto”

30/01/2024 - Marco Mancinelli

«Nel settore di legumi e cereali le tensioni nei mercati di approvvigionamento ci parlano di estrema volatilità. Vi sono poi segmenti a maggior valore aggiunto su cui stiamo concentrando maggiormente...

Food Made in Italy: più resilienza e sostenibilità SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE

Food Made in Italy: più resilienza e sostenibilità

Approfondimento

24/01/2024 - Marco Mancinelli

Nel comparto agroalimentare, secondo le analisi Ismea , il trend inflativo ha indotto i consumatori a ridimensionare gli acquisti di una parte cospicua di prodotti: si ristruttura il carrello della ...

Cereal Docks premia oltre 400 collaboratori incentivi

Cereal Docks premia oltre 400 collaboratori

20/12/2023 - Redazione di Largo Consumo

Cereal Docks, il Gruppo industriale italiano specializzato nella prima trasformazione agro-alimentare per la produzione di ingredienti derivati da semi oleosi e cereali destinati ad applicazioni nei ...

Il Bio entra in Horeca grazie a BioToBio Speciale SANA

Il Bio entra in Horeca grazie a BioToBio

Approfondimento

29/09/2023 - Redazione di Largo Consumo

«BiotoBio è nata dall’incontro di Fior di Loto e di Baule Volante nel 2018, due storiche aziende pioniere del biologico in Italia del comparto Bio. Dopo la loro unione, nel 2021 si è aggiunta anche L...

Al Sana il mondo biologico di Abafoods SPECIALE SANA

Al Sana il mondo biologico di Abafoods

13/09/2023 - Redazione di Largo Consumo

In Italia, Abafoods produce biologico fin dal 2007, anche attraverso progetti di integrazione della filiera agricola grazie alla Società La Goccia. Tra Veneto, Emilia-Romagna, Puglia e Molise, sono o...

Sub-irrigazione, oltre la precisione Agricoltura

Sub-irrigazione, oltre la precisione

Approfondimento

06/06/2023 -

Fin dalla sua fondazione negli anni Cinquanta, MartinoRossi ha puntato sulla qualità, una scelta che le ha conquistato la fiducia del mercato. I suoi prodotti – farine, granelle, semilavorati e ing...

Energia, colore vitalità nelle ricette di Molino Rossetto TUTTOFOOD 2023

Energia, colore vitalità nelle ricette di Molino Rossetto

Approfondimento

24/05/2023 - Paola Piovesana

Molino Rossetto azienda di Codevigo (PD) attiva addirittura dal 1760 è ormai all'ottava generazione nata con il core business delle farine di qualità rivoluziona il suo stile di comunicazione e le s...

I piatti pronti Pedon uniscono il mondo del fresco e del servizio TUTTOFOOD 2023

I piatti pronti Pedon uniscono il mondo del fresco e del servizio

Approfondimento

23/05/2023 - Redazione di Largo Consumo

Sono cambiate molte cose da quando l’azienda familiare italiana Pedon è partita nella sua avventura, nel 1984. L’anno nel quale Franco, Sergio e Remo Pedon puntano alla trasformazione e confezionamen...

Il gluten free buono e per tutti TUTTOFOOD 2023

Il gluten free buono e per tutti

Approfondimento

19/05/2023 - Paola Piovesana

Da gluten free a healthy food . E' questa l'evoluzione della proposta di Farmo , azienda nata nel 2002 nel Milanese con una proposta di qualità pensata per rispondere alle esigenze alimentari e d...

Polli porta i vegetali negli snack TUTTOFOOD 2023

Polli porta i vegetali negli snack

Approfondimento

18/05/2023 - Paola Piovesana

Polli entra nel mondo degli snack con due proposte 100% vegetali sane ma golose, da gustare come spezzafame, per aperitivo o a merenda. Broccoli, fagiolini, carote e barbabietola fritti, croccanti ...

I legumi ricoperti di cioccolato di Colfiorito TUTTOFOOD 2023

I legumi ricoperti di cioccolato di Colfiorito

Approfondimento

17/05/2023 - Paola Piovesana

I legumi ricoperti di cioccolato fondente sono certamente una delle più curiose novità per TUTTOFOOD per parlare di proteico in chiave healthy , senza trascurare il piacere del palato. Fertitecnica ...

Fiorentini: nuovi snack da legumi e cereali regionali TUTTOFOOD 2023

Fiorentini: nuovi snack da legumi e cereali regionali

Approfondimento

17/05/2023 - Paola Piovesana

Snack, gallette, sostitutivi del pane, merende. le proposte Fiorentini buone e sane senza glutine, vegane e biologiche accompagnano per tutta la giornata e si arricchiscono sempre più di ...

Nomisma presenta uno scenario penalizzante per l'Italia studio

Nomisma presenta uno scenario penalizzante per l'Italia

06/03/2023 - Redazione di Largo Consumo

Dallo studio prodotto e presentato da Nomisma in occasione del VII Forum Agrifood Monitor dal titolo “Commodities e food & beverage” i prezzi delle commodities agricole, confrontati con i massimi...

Cerreto Bio, al Sana un omaggio alla Dieta Mediterranea biologico

Cerreto Bio, al Sana un omaggio alla Dieta Mediterranea

05/10/2022 - Redazione di Largo Consumo

Celebrando i prodotti dell’agricoltura nostrana biologica Cerreto Bio, esponendo al Sana, ha reso omaggio alla Dieta Mediterranea e alla salute. L’azienda nasce a Reggio Emilia, nel cuore della Food ...

Gruppo BF scommette sul couscous italiano e acquista BIA ACQUISIZIONI

Gruppo BF scommette sul couscous italiano e acquista BIA

29/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

Sottoscritto il contratto per l’acquisizione del 100% del capitale sociale di BIA S.p.a., specialista italiano nella produzione di couscous da filiera italiana. L’operazione si colloca nel più ampio ...