Agricoltura

Pasta Sgambaro: buona per il palato, buona per il pianeta Focus

Pasta Sgambaro: buona per il palato, buona per il pianeta

10/02/2025 - Redazione di Largo Consumo

Il consumatore di oggi, sempre più attento alla salute e a compiere scelte alimentari consapevoli e sostenibili, risulta prediligere, oltre al consumo di pasta di semola, anche quella di farro. Il pi...

Pastificio Felicetti: una delle aziende più sostenibili d’Italia L’impresa comunica

Pastificio Felicetti: una delle aziende più sostenibili d’Italia

Approfondimento

06/02/2025 - Redazione di Largo Consumo

Non basta parlare di sostenibilità. Occorre perseguirla realmente, ogni giorno e in ogni ambito aziendale, come fa, da tempo, Pastificio Felicetti . Scelta riconosciuta anche da “Forbes”, che l’ha c...

AgriFoodTech: calano gli investimenti, ma cresce il numero di startup Report Eatable Adventures per Verona Agrifood Innovation Hub

AgriFoodTech: calano gli investimenti, ma cresce il numero di startup

05/02/2025 - Redazione di Largo Consumo

Il settore AgriFoodTech italiano sta attraversando una fase di trasformazione: mentre gli investimenti subiscono una flessione del 38% rispetto all’anno precedente, cresce il numero di startup, in au...

In Italia meno attività bio, ma più consumi Rapporto Bio Bank 2024

In Italia meno attività bio, ma più consumi

05/02/2025 - Redazione di Largo Consumo

Secondo il Rapporto Bio Bank 2024, il valore del mercato bio italiano è salito a 9,1 miliardi nel 2023: +8,7% sul 2022, +135% in dieci anni. Salgono anche i consumi domestici,&n...

B.F. S.p.A.: Domenico Pimpinella è il nuovo Direttore Generale Nomina

B.F. S.p.A.: Domenico Pimpinella è il nuovo Direttore Generale

04/02/2025 - Redazione di Largo Consumo

Con decorrenza 1° febbraio 2025, Domenico Pimpinella assumerà il ruolo di Direttore Generale di B.F. S.p.A.. “L’ingresso del Direttore Generale porterà ad un rafforzamento dell’organizzazione int...

Assalzoo: Addio al Presidente Giordano Veronesi Necrologio

Assalzoo: Addio al Presidente Giordano Veronesi

27/01/2025 - Redazione di Largo Consumo

È venuto a mancare Giordano Veronesi , Presidente emerito di Assalzoo e Grand Ufficiale al Merito della Repubblica Italiana. L’Associazione tutta esprime il più profondo cordoglio per la scomparsa...

Pedon pubblica il suo primo report di sostenibilità Soluzioni a base di legumi e cereali

Pedon pubblica il suo primo report di sostenibilità

13/01/2025 - Redazione di Largo Consumo

Pubblicato il primo report di sostenibilità di Pedon , il documento che rendiconta in modo volontario l’impegno dell’azienda nel campo della sostenibilità, realizzato secondo le metodologie e i prin...

Fruit Logistica 2025 (Berlino, 5-7 febbraio) Focus

Fruit Logistica 2025 (Berlino, 5-7 febbraio)

28/12/2024 - Redazione di Largo Consumo

Anche quest’anno Berlino, dal 5 al 7 febbraio 2025, ospiterà Fruit Logistica , salone leader a livello mondiale per l’industria ortofrutticola. In Fruit Logistica è possibile trovare la gamma comple...

Pedon: 40 anni di innovazione Legumi

Pedon: 40 anni di innovazione

Approfondimento

27/12/2024 - Marco Mancinelli

Quella di Pedon , azienda di prodotti a base di legumi, cereali e semi, è una storia imprenditoriale rivolta alla qualità e alla crescita, abbinata all’innovazione. Nata nel 1984 come impresa famili...

Alimentare: buone performance Food & beverage

Alimentare: buone performance

Approfondimento

27/12/2024 - Francesca Pautasso

Una crescita record per il food italiano, che negli ultimi 10 anni è passato da 53 miliardi nel 2012 a circa 90 nel 2023. Solo lo scorso anno il settore ha registrato un +10% grazie al contributo det...

Planet Farms ottiene la certificazione B Corp Agricoltura verticale

Planet Farms ottiene la certificazione B Corp

18/12/2024 - Redazione di Largo Consumo

Planet Farms , azienda agritech leader nel settore dell’agricoltura verticale, ha ottenuto la certificazione B Corp, rilasciata da B Lab . Si tratta di un importante traguardo che consente all’azien...

Micro e nanoplastiche: gli effetti sulle colture Inquinamento

Micro e nanoplastiche: gli effetti sulle colture

Approfondimento

28/11/2024 - Luca Foltran

Mentre si continua a discutere degli effetti, ancora incerti, che microplastiche e nanoplastiche possono avere sull’organismo umano, si intensificano gli studi volti a identificare e quantificare la ...

Abafoods: nutriamo la biodiversità dal 1999 L’impresa comunica

Abafoods: nutriamo la biodiversità dal 1999

Approfondimento

25/11/2024 - Redazione di Largo Consumo

“Nutriamo la biodiversità dal 1999”. È il motivo di orgoglio di Abafoods , parte del gruppo Ecotone , un’azienda che ha fatto della sostenibilità e della qualità biologica il proprio marchio di fab...

Le proposte CIA per salvare il futuro della cerealicoltura cereali

Le proposte CIA per salvare il futuro della cerealicoltura

15/11/2024 - Redazione di Largo Consumo

«È significativo e allarmante constatare come, per il settore cerealicolo, le ultime due annate favorevoli siano state influenzate principalmente dalle conseguenze della pandemia e da fattori geopoli...