Invernizzi (Inalpi): “Un protocollo garantisce elevati standard qualitativi”

Da quindici anni, Inalpi guida una filiera del latte corta, controllata e 100% piemontese, che privilegia equità, trasparenza e sviluppo comunitario. «La filiera corta e controllata del latte Inalpi 100% piemontese ha festeggiato i suoi primi 15 anni di vita, in questo 2025. Un traguardo importante, che ha creato valore per il territorio e che ha dato vita a un modello caratterizzato da elementi unici» afferma Ambrogio Invernizzi, Presidente Inalpi. «Una filiera nata dall’unione di intenti che, nel 2010, ha concorso anche alla nascita di Compral Latte, cooperativa di conferitori che oggi conta quasi 300 aziende agricole situate entro un raggio medio di 30 km dal plant Inalpi di Moretta. La filiera Inalpi si basa su rapporti chiari e trasparenti con tutti i conferitori impegnati, attraverso la firma di un protocollo che garantisce elevati standard qualitativi».