29/10/2024
Largo Consumo 10/2024 - Approfondimento di comunicazione d'Impresa - pagina 8 - 1 pagina - Redazione di Largo Consumo
L’impresa comunica

Olympus: lo yogurt greco cresce nel canale moderno

Olympus: lo yogurt greco cresce nel canale moderno

La crescita per lo yogurt greco, in particolare in Italia, è costante da una decina d’anni a questa parte: ha vissuto un’esplosione di vendite intorno al 2015-16 e da quel momento in poi non ha mai smesso di crescere, tanto che le insegne hanno man mano richiesto a Olympus di svilupparlo a marchio privato: «Siamo stati i primi a creare la private label in Italia per lo yogurt greco, inserendo le prime due referenze bianco: magro e full fat — dichiara Giulia Boccadamo, Responsabile marketing di Olympus Italia —. Oggi si stanno moltiplicando referenze e gusti, anche quelli, come la stracciatella o la nocciola, che aggiungono una componente di piacere al consumo». Olympus Italia, filiale commerciale del gruppo Hellenic Dairies, con casa madre a Trikala, in Tessaglia, realizza proprio nel cuore della Grecia i prodotti che rappresentano il core business dell’azienda: lo yogurt greco e la feta, gli stessi con cui è entrata in Italia dal 2012, appena prima dell’esplosione dello yogurt greco nel nostro Paese. A Trikala, infatti, Hellenic Dairies ha l’headquarter e lo stabilimento produttivo. In Italia in realtà il portfolio prodotti di Olympus comprende oggi lo yogurt greco, nelle varianti bianco intero, magro, ai gusti, e in vari formati, ma anche il kefir e un’ampia gamma di formaggi tipici della tradizione greca e in generale mediterranea: Feta Dop, formaggio di capra e pecora e, da qualche anno, anche l’Halloumi Dop.