Odella (Bonduelle): “Un 2024 incerto ma la IV gamma è stabile”

«Anche nel 2024 i conflitti in corso, i rincari dell’energia, l’inflazione e l’incremento dei tassi di interesse impatteranno sulla situazione macroeconomica globale e sul potere d’acquisto delle famiglie. Prevedo la IV gamma, stabile e con una leggera perdita a volume. Qui gli aumenti dei prezzi sono leggermente più bassi rispetto al resto del mercato, con un’inflazione al consumo minore della media Fmcg. Per il 2024 auspico un tavolo di confronto tra agricoltori, industria e distribuzione per capire come ridistribuire il valore lungo la filiera, dove l’aumento dei costi ha ridotto la capacità di generare profitto. Nel mercato ci sarà una crescita importante nel “prepared food” e nei piatti pronti on the go ad alto contenuto proteico, con sempre più persone attente a ridurre il consumo di carne in favore di prodotti a base vegetale».