Accadimenti aziendali
Il private equity indipendente Aksìa Group ha acquisito la maggioranza significativa di Valpizza , attiva nella produzione e vendita di pizza surgelata. L’azienda, fondata nel 1992 a Valsamoggia (...
Surgelati
Segnali più che positivi per il settore dei surgelati che, nel 2019, sono cresciuti in volume dell’1,3% rispetto al 2018, per un consumo pro capite di 14,1 kg annui, un dato mai registrato prima. Anc...
Piatti pronti
Gli italiani riscoprono la zuppa, sia nella versione fresca sia surgelata . Nel 2019, come emerge dai dati del rapporto annuale di I ias - Istituto italiano alimenti surgelati, gli itali...
Risultati di esercizio
Le conseguenze della pandemia pesano anche sui conti Bonduelle , che chiude l'esercizio 2019-2020 con un utile netto in calo di quasi il 25%. Secondo quanto si legge nella nota diffusa dal gruppo sp...
Sottozero
Il 2020 si conferma in linea con le previsioni del 2019, con un andamento positivo. A renderlo noto è IIAS (Istituto Italiano Alimenti Surgelati) con la diffusione dei risultati nel 1° quadrimestre...
Buoni pasto
Bofrost , la più importante azienda italiana della vendita a domicilio di prodotti alimentari surgelati , mette a disposizione dei propri clienti la possibilità di utilizzare il Ticket restaurant di...
Piatti Pronti Surgelati
Si arricchisce della prima referenza a base di pesce la gamma di primi piatti pronti surgelati monoporzione Piacere Mio!®. Si tratta degli Spaghetti al ragù di seppia, una proposta caratterizzata da ...
Emergenza Covid
Il settore degli alimenti surgelati punta a rilanciarsi anche nel food service dopo che, a causa dell’emergenza coronavirus, questo canale ha segnato perdite per circa 150 milioni di euro. Un segment...
Social media
L’agenzia di comunicazione bolognese vince il pitch organizzato da McCain Foodservice Italia , portando il celebre brand del settore Food ad aprire nel nostro Paese le presenze social su Facebook ...
Ittici
Il gruppo Panapesca , leader nella lavorazione, commercializzazione e distribuzione di prodotti ittici , ha acquisito la quota di maggioranza de Il Faro q uality f ish , impresa situata a Morcia...
Verdure surgelate
Orogel conferma la leadership come 1° produttore in Italia di ortaggi freschi surgelati , coltivati direttamente dalle proprie 1.616 imprese agricole associate. L’azienda, anche nella sua veste di ...
Surgelati
Pratici, economici, sempre a disposizione. I surgelati sono diventati parte integrante della nostra alimentazione. È la situazione che lo esige: prima i ritmi serrati della nostra vita, poi l’emergen...
Inchiesta: produzione food & beverage
Ergonomia, sicurezza e qualità sono i 3 obiettivi cui puntano i più recenti sviluppi tecnologici nell’impianto di produzione a Cisterna Di Latina di Csi - Compagnia surgelati italiana , azienda del ...
Sicurezza
L' EFSA ha valutato rischi per la salute pubblica connessi alla contaminazione da Listeria nelle verdure scottate in acqua bollente o passate brevemente al vapore prima di essere surgelate, con...
Patate fresche e surgelate
La filiera pataticola italiana sta vivendo un buon periodo di crescita, alcune aziende sono molto attive nella selezione e sperimentazione di nuove varietà, mentre i surgelati sono sostenuti soprattu...
Video - I forum di Largo Consumo: IL PLM del prodotto alimentare
Orogel è una cooperativa nata più di 50 anni fa su iniziativa di un’associazione cooperativa di agricoltori romagnoli. Dalla Romagna, si è espansa in Veneto e Basilicata mantenendo lo stesso modello...
La pasticceria surgelata del brand Cupiello di Fresystem Spa ha lanciato, come novità per il mercato della prima colazione, il primo cornetto disegnato con l’aiuto del Dipartimento di Agraria dell’...
Coronavirus
Il gruppo Orogel , azienda italiana attiva nel settore dei prodotti surgelati , ha deciso di sostenere concretamente il territorio in questo momento di emergenza. Tramite la propria Fondazione Onl...
Etica e imprese
Anche nel 2019 Bofrost, leader della vendita domiciliare di surgelati in Italia, ha deciso di devolvere alla ricerca sulle malattie rare Telethon i ricavi della vendita di prodotti speciali e i contr...
Surgelati
La linea di confine che separa un alimento prodotto artigianalmente da uno prodotto a livello industriale deve essere chiara e precisa. Finisce così sotto la lente d’ingrandimento dell&r...