01/02/2019
Largo Consumo 02/2019 - Notizia breve - pagina 9 - 1/2 pagina - Estrapolazione - Consonni Elena
Le indagini di Largo Consumo: Sicurezza alimentare

La Linea Verde: «La trasmissione dei dati implica correlazione di più fonti»

Le considerazioni relative alla sicurezza alimentare sono prioritarie, anche nel settore della lavorazione di prodotti ortofrutticoli. Per queste necessità la velocità di trasmissione dei dati lungo la filiera è un parametro cruciale. Ma fino a che punto è possibile sp...