Largo Consumo 6/2025 - Notizia breve - pagina 67 - 1/4 di pagina - Maria Eva Virga
Berri (Bonduelle): “Nella nostra azienda le persone sono al centro”
«Bonduelle è l’unica azienda che opera in modo verticale nei vegetali su quattro differenti tecnologie (fresco, piatti pronti freschi, surgelati, ambient), intercettando il consumatore sui diversi scaffali e coinvolgendolo in un percorso vegetale. Le persone sono al centro, sia che si tratti del consumatore che dei nostri collaboratori. Chi lavora per Bonduelle è molto coinvolto nel processo di innovazione: nel fresco, per esempio, è un processo corale che parte dall’ascolto del consumatore e dalle esigenze dei clienti e si svolge coinvolgendo i diversi team. Un tassello fondamentale per essere competitivi, in un mercato in continua evoluzione, è la velocità: per i piatti pronti e le insalate in busta tra il processo di ideazione e l’arrivo a scaffale possono trascorrere anche pochi mesi».