Balducci (Fruttagel): “Democratizzare la proposta biologica”

«La nostra cooperativa di soci conferitori opera in due business unit: grocery (succhi di frutta, derivati del pomodoro, bevande vegetali) e verdure+mix frozen. Negli ultimi anni quest'ultima è divenuta sempre più rilevante, rappresentando oggi circa la metà del nostro fatturato. In generale la reperibilità della materia prima è per noi centrale. Siamo fornitori di Pl (prevalenti nel fatturato) e distributori di quanto da noi prodotto a marchio Almaverde Bio, con il quale stiamo cercando di rendere il biologico più accessibile in termini di posizionamento al consumo. Riportiamo i nostri valori sul pack: siamo organici, italiani, i primi ad aver lanciato, anni fa, una confezione compostabile nel surgelato».