Petti (Italian Food - Gruppo Petti): “Un modello di governance tradizionale, tipico dell’azienda familiare, ma proiettato al futuro”

«Il passaggio generazionale tocca da vicino la nostra storia: nel 2025 abbiamo celebrato cento anni di attività, iniziata dal mio bisnonno Antonio. Oggi il Gruppo Petti si articola in due realtà, la Antonio Petti fu Pasquale Spa, in Campania, guidata da mio padre Antonio e da mia sorella Veronica, e Italian Food Spa, in Toscana, di cui sono amministratore unico. Per noi la tradizione non è un concetto statico, ma un’evoluzione continua, perché ogni generazione ha portato cambiamenti strutturali. Nei primi anni Duemila, dopo gli studi e alcune esperienze all’estero, ho affiancato mia nonna Maria nello stabilimento toscano, apprendendone i segreti produttivi; da quel patrimonio è nato, nel 2013, il progetto della linea premium a marchio Petti».