Parmigiano-Reggiano: quotazioni in ripresa, vola l’export e cala la produzione.

Notizie in corso: Saranno i prossimi mesi a dire se si tratti di una ripresa stabile, ma c´è un deciso miglioramento nelle quotazioni del Parmigiano-Reggiano. Dopo anni vissuti largamente al di sotto di tale soglia, i prezzi all´origine si collocano da tre mesi al di sopra degli . euro al kg., e so...