26/05/2022
Largo Consumo 05/2022 - Notizia breve di comunicazione d'Impresa - Pubblicato online
Focus

Tre nuove referenze nella gamma Frozen di Mare Aperto

Tre nuove referenze nella gamma Frozen di Mare Aperto

Tre nuovi prodotti nella gamma Frozen di Mare Aperto, tra le principali aziende attive in materia di sostenibilità nel comparto delle conserve ittiche. Le novità, recentemente presentate all'ultima edizione di Cibus, sono referenze uniche sul mercato, a base di tonno e salmone, ingredienti per la prima volta abbinati nella stessa ricetta nella categoria Frozen.

Le tre referenze

Si tratta, in particolare, di Nuggets, Burger e Mini-Burger, con tonno da pesca sostenibile e salmone. Gustosi, originali e facili da cucinare, adatti a tutta la famiglia e in qualsiasi momento di consumo. Le nuove referenze racchiudono tutto il benessere delle proteine del pesce, che contribuiscono al mantenimento della salute delle ossa e alla crescita della massa muscolare, confermandosi una validissima alternativa proteica. Tre nuove proposte con cui l'azienda dimostra ancora una volta la propria capacità innovativa e l’expertise nella realizzazione di prodotti capaci di coniugare gusto e benessere, per soddisfare un consumatore sempre più evoluto e andando incontro così alle esigenze di tutti i target, tradizionali ed emergenti, non solo dal punto di vista del gusto ma anche valoriale.

Attenzione alla materia prima

La nuova linea di Nuggets, Burger e Mini-burger nasce da un’attenta ricerca della materia prima, cui consegue un’accurata ricettazione, coordinata dall’executive chef Paolo D’Ambrosio che ha portato la sua lunga esperienza nello sviluppo delle ricette delle nuove referenze per Mare Aperto. «L’esperienza decennale della nostra azienda, specialista del tonno, è alla base dell’eccellenza di questi prodotti - racconta D’Ambrosio - I processi di lavorazione sono studiati per mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche del prodotto. Il sapore e le parti aromatiche soddisfano i gusti di tutti i consumatori italiani. Le forme permettono una facile fruizione e la morbidezza rende il prodotto particolarmente apprezzato anche dai più giovani. L’originale ricettazione “tonno più salmone” rappresenta un’ottima fonte di ferro, zinco, vitamine, fosforo, iodio e omega 3. La semplicità delle proposte permette di creare una varietà di ricette davvero sorprendente, che non mancheremo di suggerire ai consumatori che ci seguiranno».

www.mareaperto.it

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