01/06/2010
Largo Consumo 06/2010 - Approfondimento - pagina 73 - 2 pagine - Davì Carla
Largo Consumo 06/2010 - Approfondimento - pagina 73 - 2 pagine - Davì Carla
Salumi
Sull´etichetta i segreti del prosciutto
Salumi:
L’etichetta che accompagna i salumi rappresenta uno strumento utile a disposizione dei consumatori. In particolare, di primaria importanza risultano le informazioni relative alle caratteristiche nutrizionali. La legislazione che disciplina l’etiche...