Abitudini di alimentazione

Il sito di NutrInform battery Etichettatura

Il sito di NutrInform battery

10/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

È on line il sito web di NutrInform b attery , il sistema di etichettatura nutrizionale dei prodotti alimentari che il nostro Paese ha proposto alla Commissione europea come valida alternativa al...

La rivoluzione si fa a tavola Novel food

La rivoluzione si fa a tavola

Approfondimento

25/05/2021 - Anna Garbagna

Oggi l’innovazione passa anche dal piatto. L’attenzione alla salute personale ha assunto carattere di priorità, unita a una forma di responsabilità nei confronti del prossimo e dell’ambiente. I consu...

Nutripiatto di Nestlé, ricette regionali a misura di bambino Alimentazione

Nutripiatto di Nestlé, ricette regionali a misura di bambino

14/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Le ricette regionali più famose d'Italia a misura di bambino grazie all'edizione 2021 di Nutripiatto, l'iniziativa promossa da Nestlé . Il nuovo ricettario 2021 del Nutripiatto, ispirato alle ricett...

La dieta vegana potrebbe essere pericolosa per i bambini Alimentazione

La dieta vegana potrebbe essere pericolosa per i bambini

06/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Una dieta strettamente vegana, dalla quale siano esclusi alimenti di origine animale, potrebbe portare e profondi e potenzialmente pericolosi squilibri nei bambini piccoli, anche quando i genitori fo...

Monini: l’educazione alimentare entra a scuola Olio

Monini: l’educazione alimentare entra a scuola

06/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Dalle elementari ai licei, passando per gli istituti professionali, l’educazione alimentare – con il suo corollario legato alla conoscenza del territorio, dell’agricoltura e dell’ambiente –...

La dieta mediterranea alleata contro difficoltà erettili Alimentazione

La dieta mediterranea alleata contro difficoltà erettili

21/04/2021 - Redazione di Largo Consumo

La dieta mediterranea può ridurre il rischio di soffrire di impotenza maschile, problema che in Italia interessa circa il 40% degli ultracinquantenni, la metà degli ultra settantenni e, con una certa...

Elior e Asand insieme per una pausa pranzo personalizzata Ristorazione collettiva

Elior e Asand insieme per una pausa pranzo personalizzata

11/02/2021 - Redazione di Largo Consumo

La parola d’ordine della nuova concezione della ristorazione collettiva secondo Elior è flessibilità: soluzioni modulabili e personalizzabili in base alle dimensioni e alle esigenze di ogni singola...

Latte e derivati per restare in forma Nutrizione

Latte e derivati per restare in forma

Approfondimento

08/01/2021 - Uva Daniela

Insia, insonnia e depressione. Sono la pesante eredità emotiva lasciata dai lockdown e dall’emergenza Coronavirus, che non accenna a finire. A rivelarlo è un nuovo studio condotto in Italia da Sinu ...

Transizione alimentare, le prossime sfide di Carrefour Italia Gdo

Transizione alimentare, le prossime sfide di Carrefour Italia

23/12/2020 - Redazione di Largo Consumo

Favorire la transizione alimentare e promuovere modelli sostenibili di produzione e consumo di frutta e verdura. Questa la vision di Carrefour Italia , illustrata dal ceo Christophe Rabatel in occ...

“Campioni di benessere” con Lidl Educazione alimentare

“Campioni di benessere” con Lidl

20/12/2020 - Redazione di Largo Consumo

Lidl lancia “Campioni di benessere”, il suo primo progetto ludico-educativo , sviluppato con il supporto di F igc e rivolto ai bambini delle scuole primarie. L’obiettivo è sensibilizzare i giovan...

Massimo Bottura testimonial dell’Onu Spreco alimentare

Massimo Bottura testimonial dell’Onu

08/12/2020 - Redazione di Largo Consumo

Lo chef Massimo Bottura è goodwill ambassador delle Nazioni Unite, diventando testimonial dell'Onu nel mondo per intensificare la lotta contro lo spreco alimentare e la perdita di cibo . Bottura è...

Sostegno alle mense scolastiche bio Politiche

Sostegno alle mense scolastiche bio

08/12/2020 - Redazione di Largo Consumo

Tutte le Regioni italiane riceveranno 5 milioni di euro per sostenere le mense scolastiche bio per l'As 2020. Lo scorso settembre è stato ripartito il fondo che consentirà di ridurre i costi a cari...