Abitudini di alimentazione

Spaghetti in cima alle preferenze Pasta

Spaghetti in cima alle preferenze

16/09/2021 - Redazione di Largo Consumo

Su oltre 300 formati di pasta disponibili sugli scaffali, gli italiani ne consumano abitualmente circa 10, che rappresentano il 60% delle 1,4 t vendute ogni anno. Lo rivela una ricerca D oxa -Unio...

Pausa pranzo delivery anche in smartworking Dieta sana ed equilibrata

Pausa pranzo delivery anche in smartworking

10/09/2021 - Redazione di Largo Consumo

L’indagine f.o.o.d. (Fighting Obesity through Offer and Demand) condotta in Italia dal Gruppo Endered su un campione di oltre 40.000 dipendenti e 2.300 proprietari di ristoranti ha mostra...

5 milioni alle mense biologiche Scuola

5 milioni alle mense biologiche

02/09/2021 - Redazione di Largo Consumo

È stata raggiunta l'intesa in Conferenza Stato Regioni sul decreto del M inistero delle Politiche a gricole , di concerto con il M inistero dell'Istruzione , sul riparto del Fondo per le mense sc...

Orsero contro lo spreco alimentare Frutta

Orsero contro lo spreco alimentare

02/09/2021 - Redazione di Largo Consumo

Orsero , leader nel mercato italiano e portoghese della distribuzione e import di prodotti ortofrutticoli di alta qualità , stringe una partnership con R ecup , associazione a promozione sociale ch...

La carne vegetale di Heura Foods arriva in Italia Startup

La carne vegetale di Heura Foods arriva in Italia

20/07/2021 - Redazione di Largo Consumo

Già presente in 14 Paesi, Heura Foods , brand spagnolo di carne vegetale, entra nel mercato italiano con le sue proposte dal sapore mediterraneo. I prodotti saranno disponibili sull’app di Glovo , ...

Burger vegetali in tante versioni Alternative alla carne

Burger vegetali in tante versioni

Approfondimento

15/07/2021 - Fabio Massi

Le alternative vegetali alla carne, come i burger senza proteine animali, sono tra i prodotti più dinamici e più apprezzati da un’ampia platea di consumatori. Se fino a qualche anno fa, infatti, i bu...

Il sito di NutrInform battery Etichettatura

Il sito di NutrInform battery

10/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

È on line il sito web di NutrInform b attery , il sistema di etichettatura nutrizionale dei prodotti alimentari che il nostro Paese ha proposto alla Commissione europea come valida alternativa al...

La rivoluzione si fa a tavola Novel food

La rivoluzione si fa a tavola

Approfondimento

25/05/2021 - Anna Garbagna

Oggi l’innovazione passa anche dal piatto. L’attenzione alla salute personale ha assunto carattere di priorità, unita a una forma di responsabilità nei confronti del prossimo e dell’ambiente. I consu...

Nutripiatto di Nestlé, ricette regionali a misura di bambino Alimentazione

Nutripiatto di Nestlé, ricette regionali a misura di bambino

14/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Le ricette regionali più famose d'Italia a misura di bambino grazie all'edizione 2021 di Nutripiatto, l'iniziativa promossa da Nestlé . Il nuovo ricettario 2021 del Nutripiatto, ispirato alle ricett...

La dieta vegana potrebbe essere pericolosa per i bambini Alimentazione

La dieta vegana potrebbe essere pericolosa per i bambini

06/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Una dieta strettamente vegana, dalla quale siano esclusi alimenti di origine animale, potrebbe portare e profondi e potenzialmente pericolosi squilibri nei bambini piccoli, anche quando i genitori fo...

Monini: l’educazione alimentare entra a scuola Olio

Monini: l’educazione alimentare entra a scuola

06/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Dalle elementari ai licei, passando per gli istituti professionali, l’educazione alimentare – con il suo corollario legato alla conoscenza del territorio, dell’agricoltura e dell’ambiente –...

La dieta mediterranea alleata contro difficoltà erettili Alimentazione

La dieta mediterranea alleata contro difficoltà erettili

21/04/2021 - Redazione di Largo Consumo

La dieta mediterranea può ridurre il rischio di soffrire di impotenza maschile, problema che in Italia interessa circa il 40% degli ultracinquantenni, la metà degli ultra settantenni e, con una certa...