Seafood from Norway e Iper La grande i: partnership all’insegna del salmone norvegese

Il Norwegian Seafood Council - l’ente promotore del marchio di origine "Seafood from Norway", simbolo di origine di tutti i prodotti ittici norvegesi – e Iper La grande i, una delle realtà leader della grande distribuzione organizzata italiana, annunciano la nuova partnership che nasce con l’obiettivo di promuovere e valorizzare l'eccellenza del salmone norvegese all'interno dei ristoranti Iper. La collaborazione ha l'obiettivo di mettere in luce non solo le eccezionali proprietà nutrizionali e qualità del salmone norvegese, ma soprattutto l'assoluta importanza della sostenibilità per i consumatori. In Norvegia, la pesca del salmone è una tradizione che affonda le radici in secoli di storia, evolvendosi costantemente in nome della salute e della sostenibilità, e questo impegno si traduce in un perfezionamento continuo delle tecniche di allevamento, unito a un rigoroso aumento dei controlli e all'introduzione di severi programmi di analisi. Queste misure, unite alle vaste coste e ai mari limpidi e freddi, creano l'habitat ideale per il salmone, rendendo la sua provenienza una vera e propria garanzia di qualità per i consumatori.

Nell'articolo:

• Gli italiani e il salmone norvegese