Pedon (Pedon): “Coinvolgere i collaboratori per essere più veloci e snelli”

«A fine anni ’90, quando sono entrato in azienda, eravamo già leader nella Pl nelle categorie legumi e cereali secchi. Da lì è iniziata un’evoluzione: abbiamo rinnovato l’offerta, avviato l’espansione internazionale e potenziato processi e competenze per generare valore. Tra le innovazioni di prodotto abbiamo reso fruibile, ricco e moderno il legume: è stato cotto al vapore, oppure tostato al forno mantenendo la sua naturalità, per renderlo pronto da gustare da solo o in zuppe e insalate, in un pratico doypack che rende facile anche il consumo fuori casa. Ovviamente, occorre ascoltare il trade, e saper offrire il prodotto corretto per il suo posizionamento».