L’italianità vale 13,5 miliardi nel food: l’analisi dell’Osservatorio Immagino

Il paniere dell’italianità resta il n.1 per incidenza nel food & beverage. Il 27,9% dei prodotti alimentari rilevati dalla diciottesima edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy e venduti in supermercati, ipermercati e negozi a libero servizio richiama in etichetta il concetto di italianità, ad esempio con la bandiera tricolore o il claim “prodotto in Italia”. È un paniere composto da 28.494 referenze che in 12 mesi hanno sfiorato i 13,5 miliardi di euro di giro d’affari (+1,9% annuo) mantenendo stabili i volumi (+0,1%). A spiccare nel paniere “italiano” sono i prodotti con un’indicazione geografica UE. A partire dai 1.518 prodotti Dop, cresciuti in un anno di +5,6% a volume e di +9,4% a valore, con vendite superiori a 960 milioni di euro. Più modesta la crescita dei 1.311 prodotti Igp, che hanno raggiunto un sell-out di 562 milioni di euro, in crescita di +1,2% a valore e di + 0,8% a volume.

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• L’Osservatorio Immagino di GS1 Italy