Gruppo Formento: doppia acquisizione nei salumi

Gruppo Formento, leader piemontese della carne bovina, festeggia i 40 anni ed entra nella salumeria, con l’acquisto della cuneese Carni Dock, e non solo… La target presentava, nel 2023 un fatturato di oltre 92,5 milioni di euro, a fronte però di una perdita finanziaria di circa 15 milioni (ultimi dati camerali disponibili). Carni Dock, attiva nella macellazione di carne suina e nella produzione di salumi e prosciutti, tra cui il Cuneo Dop, è entrata in crisi fra il 2023 e il 2024, ed è quindi stata affidata, a novembre dello scorso anno, a Mec Industriale Carni, sempre della famiglia Formento, attraverso un contratto di affitto di ramo d’azienda, stipulato mentre Dock si trovava in composizione negoziata. Il percorso si è consolidato in modo positivo nell’ambito del concordato semplificato intrapreso dalla stessa Carni Dock e omologato dal Tribunale di Cuneo a luglio 2025, un passaggio che ha consentito di arrivare alla firma definitiva dell’atto di acquisto.

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