19/01/2023
Largo Consumo 1/2023 - Notizia breve - pagina 17 - 1/2 pagina – estrapolazione - Maria Letizia Mele
Osservatorio Imprenditoria Retail 2022

Gonnella (101Caffè): «Un marchio che diventa community»

Gonnella (101Caffè):  «Un marchio che diventa community»

«Uno degli ultimi progetti di 101Caffè si è concretizzato di recente con l’apertura di un punto vendita con caffetteria di nuova concezione – illustra Umberto Gonnella, Ceo e founder dell’azienda –. In questo nuovo concept abbiamo ampliato l’offerta, che copre tutte le ore di apertura: dalla colazione al pranzo, dal gelato agli aperitivi e oltre. Qui la tecnologia contribuisce a rendere il format appetibile a imprenditori che vogliono investire in attività al passo coi tempi, con un investimento decisamente sostenibile rispetto allo standard del settore. I grandi vantaggi del franchising, che garantisce formattazione dei processi, maggior potere d’acquisto e visibilità, costituisce oggi più che mai il valore aggiunto per 101Caffè, complice anche l’appartenenza a un marchio che diventa community, in cui condividere esperienze, situazioni, strategie».

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