05/06/2018
Largo Consumo 05/2018 - Approfondimento - pagina 52 - 2 pagine - Massi Fabio
Largo Consumo 05/2018 - Approfondimento - pagina 52 - 2 pagine - Massi Fabio
Elaborati di carne
Già pronti, perciò più appetibili
Il settore italiano della carne, nonostante il calo generale delle vendite per fattori come la crisi economica, i diversi scandali alimentari e gli allarmi dell’Oms, è comunque riuscito negli ultimi anni a interpretare gli stili di consumo moderni. L’ha fatto a...