Conserve rosse
Il mercato delle conserve rosse resta stabile, con stagionalità attenuata e domanda più costante. La passata è il top seller, mentre polpa e soprattutto pelati arretrano per gusti più “dolci” e minor...
Fiera
Si è tenuto a Milano, il 27 maggio, l’evento di presentazione di SIAL Parigi 2026 . SIAL Paris tornerà a Paris Nord Villepinte dal 17 al 21 ottobre 2026. L'edizione 2026 si preannuncia la...
Osservatorio Università di Pollenzo - Ceresio Investors
Il Food Industry Monitor è l’osservatorio sul settore food realizzato dall’ Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e da Ceresio Investors , che analizza le performance, l’evoluzione dei ...
I negozi
Nei campus di Piacenza e Cremona l’ Università Cattolica applica al retail un percorso che porta intuizioni operative a strategie di lungo periodo, coinvolgendo gli studenti della magistrale in Food...
Nomina
Il Consiglio Direttivo di IBC - Associazione Industrie Beni di Consumo ha riconfermato Flavio Ferretti alla presidenza dell’Associazione per il triennio 2026-2028. Nel corso del suo mandato sar...
Oli vegetali
Inaugurata a Porto Marghera la nuova pipeline sotterranea per il trasporto di oli vegetali che mette in connessione diretta l’impianto produttivo di via Banchina Molini di Cereal Docks , dove a...
TuttoFood 2026
« Tuttofood è per Petti un osservatorio privilegiato e un momento di confronto con i partner della distribuzione italiana e straniera. Prendiamo parte a questa edizione, dopo quella molto positiva...
TuttoFood 2026
« Casalasco opera a livello internazionale sia con i propri brand, sia in qualità di co-packer per grandi retailer o gruppi industriali, ragion per cui abbiamo grande attenzione per fiere con una fo...
Food a temperatura controllata
STEF Italia rafforza la propria presenza nel Nord Est con l’apertura di una nuova filiale a Padova, uno snodo strategico per lo sviluppo della logistica e del trasporto agroalimentare a temperatura ...
Fiera
SIAL Paris tornerà a Paris Nord Villepinte dal 17 al 21 ottobre 2026. L'edizione 2026 si preannuncia la più ambiziosa nella storia della fiera, superando il record del 2024 e consolidando ulteriorme...
I forum di Largo Consumo: reputation economy
«Siamo un’azienda di trasformazione di carni bovine e suine che, con il progetto di filiera Manzetta D’Abruzzo, iniziato nel 2019, mira a valorizzare il territorio: ciò contraddistingue il concetto d...
QUADERNO DELLA SOSTENIBILITÀ E DELLA BIODIVERSITÀ
«L’impegno di Casalasco è presente lungo tutta la filiera secondo un modello integrato “dal seme allo scaffale” – spiega Giovanna Poletti , Global quality & shared value director –, sia per il...
QUADERNO DELLA SOSTENIBILITÀ E DELLA BIODIVERSITÀ
Rischi climatici, tensioni geopolitiche e restrizioni commerciali stanno aumentando la volatilità di grano, mais e riso, mettendo sotto pressione l’approvvigionamento e la sicurezza alimentare. La fi...
Campagna del pomodoro 2026
In vista della campagna del pomodoro 2026, Conserve Italia ha incontrato nello stabilimento di Albinia i soci produttori della Toscana e dell’Alto Lazio, confermando ancora una volta l’impegno semp...
Accadimenti aziendali
Nuova operazione estera per Cereal Docks , dopo l’acquisto, nel 2025, della società bulgara Prista Commerce . Il gruppo vicentino (della famiglia Fanin ), con un giro d’affari di 1,4 miliardi di e...
Trasformazione del pomodoro biologico
ABC Company S.p.A. – Società Benefit, società di consulenza e veicolo di permanent capital quotato sul segmento professionale di Euronext Growth Milan, in qualità di advisor e arranger, ha strutturat...
Quaderno Private Label
«La private label è una leva strategica che contribuisce in modo significativo allo sviluppo dell’azienda e rafforza il nostro ruolo come punto di riferimento nel mondo degli ingredienti e prodotti a...
L'ANNO CHE VERRÀ: FOOD
Nonostante un leggero rallentamento, il settore food italiano continuerà a crescere nel 2026, dopo un incremento dei ricavi nel 2024 del 5,9%, confermando performance superiori rispetto all’economia ...
Nomina
In occasione dell’Assemblea Generale annuale dei Giovani Industriali Italmopa – Associazione Industriali Mugnai d’Italia ( FederPrima / Confindustria ), Paolo Gallo del Molino San Paolo (SR) è ...
Accadimenti aziendali
Significativa operazione fra due realtà cooperative di prima grandezza. Terremerse ha siglato un accordo con Ma.ge.ma , che punta alla dismissione del settore carni. L’intesa prevede, al momento, ...