Cibo falso in aumento

In tempi in cui i dazi sui beni alimentari conquistano la prima pagina dei giornali, viene da chiedersi quanto valga il nostro Made in Italy. Ce lo dicono i dati dell’Euipo, ufficio dell’Unione europea per la proprietà intellettuale, con la provocatoria domanda “Cosa c’è in tavola?”, posta in occasione dell’ultima Giornata mondiale contro la contraffazione, e l’Icqrf (Ispettorato per il controllo qualità e la repressione frodi alimentari), nel report 2024. L’operazione Opson (“cibo cotto” in greco antico), coordinata da Europol e Interpol, in collaborazione con varie Autorità di 29 Paesi europei e con produttori di alimenti e bevande, ha portato al sequestro di 22.000 tonnellate di alimenti e circa 850.000 litri di bevande (per lo più alcoliche), per un valore di 91 milioni di euro, oltre che allo smantellamento di 11 reti criminali e alla segnalazione alle autorità giudiziarie di 278 persone coinvolte nella contraffazione.