I Dossier di Largo Consumo
Un'analisi del settore agroalimentare italiano attraverso la storia, le cifre, i prodotti, i canali di vendita, l'assetto industriale, i processi, le certificazioni, le scelte comunicative&...
Focus
Seconda edizione della campagna di comunicazione #EUChooseSafeFood di EFSA – European Food Safety Authority con il Ministero della Salute per sensibilizzare la popolazione europea sul tema alimen...
accadimenti aziendali
Granarolo S.p.A. annuncia l’ingresso in maggioranza nel capitale sociale di Industria Latticini Cuomo, storica azienda familiare dell’Agro Pontino (LT) con una grande tradizione casearia, da oltre 11...
accadimenti aziendali
Promuovere filiere sostenibili per migliorare costantemente l'offerta di prodotti e favorire un cibo di qualità. Questa la sfida che vuole vincere Barilla con il brand Mulino Bianco insieme a xFarm T...
Materie prime
La rivincita dell’olio di palma sostenibile è la conseguente risposta alla carenza degli oli di semi, divenuti giocoforza icone del conflitto ucraino nell’agroalimentare. Un mercato che non riguarda ...
ACQUISIZIONI
Sottoscritto il contratto per l’acquisizione del 100% del capitale sociale di BIA S.p.a., specialista italiano nella produzione di couscous da filiera italiana. L’operazione si colloca nel più ampio ...
Focus
Cresce l'offerta di Pasta Armando con cinque nuovi formati: il marchio di pasta premium del pastificio presenta lo Spaghettino, il Fusillo Classico, il Sedano, la Pennetta Piccola e il Tubetto, che...
accordo
Intesa Sanpaolo e il Consorzio Tutela del Grana Padano DOP hanno siglato un accordo per rafforzare l’accesso al credito per le aziende della filiera casearia. Il Consorzio, da oltre sessant’anni, riu...
Le copertine di Largo Consumo
Secondo uno studio di Boston Consulting , il trend di mercato delle alternative alla carne è molto promettente, tanto che, in 15 anni, i volumi si moltiplicheranno per sette, rappresentando l'11% di...
sicurezza alimentare
In occasione della Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare, istituita dall’ONU e FAO per sensibilizzare l’opinione pubblica verso la prevenzione e gestione dei rischi alimentari e migliorare la ...
marketing
La carne di vitello è da sempre uno degli ingredienti preferiti dai consumatori italiani, per la sua versatilità, la facilità di utilizzo e la possibilità di accostarlo ai gusti più delicati o quelli...
eccellenza
«Perché il cibo Made in Italy sia sempre più competitivo sui mercati e l’agricoltura nazionale il settore guida per la transizione green del nostro Paese è importante guardare a filiere virtuose come...
ecosostenibilità
Creare valore condiviso lungo tutta la filiera alimentare, per un futuro dei consumi fuori casa sempre più sostenibile: è questo l’impegno di Metro Italia, che ha presentato la nuova strategia di sos...
crescita fatturato
Il Gruppo Mutti, azienda specializzata nella lavorazione del pomodoro 100% italiano, continua a crescere e chiude il 2021 con un fatturato di 484 milioni di euro, una cifra quasi raddoppiata rispetto...
assemblea
Si è svolta l’assemblea annuale dei soci del Consorzio Tutela Taleggio. I soci si sono dati appuntamento presso il ristorante Da Vittorio di Brusaporto (BG), storico e pluristellato locale del ...
Carni suine
Fiorani , società specializzata nella produzione e commercializzazione di carni suine e bovine, presenta un nuovo progetto di filiera suina certificata FBA – Filiera Benessere Animale. L’obiett...
bilancio
In data 9 maggio 2022 si è tenuta l’assemblea dei soci di Consorzi Agrari d’Italia. I soci hanno approvato il bilancio al 31.12.2021 di CAI, che si è chiuso con un utile netto pari a 18,7 milioni di ...
ampliamento offerta
La promessa Più cura, più controllo, più sicurezza che identifica la linea Filiera Valore Bennet si amplia di contenuto e accoglie tanti nuovi prodotti per la spesa di tutti i giorni. Oltre a pesce...
tecnologia
La Finlandia è ricca di foreste, e nel corso degli anni - grazie a significativi investimenti in R&D - ha sviluppato competenze avanzate nell'uso del legno in molti settori, con un’offerta unica ...
studio di mercato
L’emergenza Covid non ha fermato la crescita della Mozzarella di Bufala Campana Dop che, nel 2021, supera i 54 milioni di chilogrammi di produzione certificata, registrando così un aumento del 7% ris...