Tracciabilità della Filiera

Accordo tra Lurisia e Italia Zuccheri - Coprob accadimenti aziendali

Accordo tra Lurisia e Italia Zuccheri - Coprob

21/02/2024 - Redazione di Largo Consumo

Lurisia, storico marchio piemontese entrato a far parte della famiglia Coca-Cola nel 2019 ed esportato ad oggi in circa 30 Paesi nel mondo, annuncia un accordo con Italia Zuccheri - Coprob per coprir...

A TreValli Cooperlat il Sigillo di Qualità ‘Altroconsumo’ LATTE

A TreValli Cooperlat il Sigillo di Qualità ‘Altroconsumo’

12/02/2024 - Paola Piovesana

Il Latte TreValli Senza Lattosio Vividigeribile conquista il Sigillo di Qualità di ‘ Altroconsumo ’ come Miglior Acquisto, grazie all’ottimo rapporto fra qualità e prezzo. Altroconsumo è la più gra...

Romagnoli: fare sistema per valorizzare la filiera delle patate VISTO A MARCA 2024

Romagnoli: fare sistema per valorizzare la filiera delle patate

Approfondimento

29/01/2024 - Redazione di Largo Consumo

“Marca 2024 è un appuntamento sempre più dinamico e partecipato, kermesse d’elezione per promuovere buone relazioni tra Industria e Distribuzione, partecipare a convegni interessanti e puntuali,...

Alimenti e salute: a che punto siamo? Food safety

Alimenti e salute: a che punto siamo?

Approfondimento

03/01/2024 - Elisa Latella

Sicurezza alimentare? Tanti proclami, ma ancora tanti problemi. Per colmare questo divario tra il dire e il fare, in occasione della Giornata mondiale della sicurezza alimentare, svoltasi il 7 giugno...

Prosegue il piano di espansione di KFC KFC nuova apertura

Prosegue il piano di espansione di KFC

Approfondimento

18/12/2023 - Redazione di Largo Consumo

«KFC è arrivata dieci anni fa in Italia come KFC Corporation, con l’intenzione di aprire ristoranti diretti, ma in quel momento la strategia a livello globale richiedeva che ci concentrassimo solo su...

IT company : Elision entra nel Report di CIRPASS CERTIFICAZIONI

IT company : Elision entra nel Report di CIRPASS

18/12/2023 - Paola Piovesana

Elision è stata inserita dal Consorzio CIRPASS all’interno dell’ultima release (ottobre 2023) del rapporto “Benchmark of existing DPP reference architectures”. Si tratta di un importante riconosci...

Il primo Rapporto di Sostenibilità di Felicetti PASTA

Il primo Rapporto di Sostenibilità di Felicetti

18/12/2023 - Paola Piovesana

Cosa significa produrre in maniera responsabile in un contesto ambientale di straordinaria bellezza e allo stesso tempo di grande fragilità? È la domanda cui Felicetti ha cercato di dare risposta c...

La Pink Lady compie 25 anni e continua a crescere MELE

La Pink Lady compie 25 anni e continua a crescere

Approfondimento

01/12/2023 - Paola Piovesana

Una crescita costante grazie ad un modello di filiera integrata unico in Europa che punta su equo compenso, condivisione, agricoltura 4.0 e sostenibilità, raccontato parlando al consumatore di prod...

Agritech: la scommessa di Andriani  sulle leguminose AGRICOLTURA 4.0

Agritech: la scommessa di Andriani sulle leguminose

22/11/2023 - Paola Piovesana

Andriani Spa , Società Benefit, e xFarm Technologies , la tech company che punta alla digitalizzazione del settore agroalimentare, da gennaio 2023 sono impegnate in un progetto di rinnovo tecnologic...

Rovagnati al lavoro per cambiare il decreto salumi Disciplina sui nitriti

Rovagnati al lavoro per cambiare il decreto salumi

07/11/2023 - Redazione di Largo Consumo

Come riporta  Il Sole 24 ore , Rovagnati sta lavorando con Assica alla preparazione di un dossier da presentare al Governo per cambiare il decreto salumi del 2005. L’obiettivo è di poter chi...

Le filiere produttive I Dossier di Largo Consumo

Le filiere produttive

Approfondimento

31/10/2023 - Maria Eva Virga

Un'analisi del settore agroalimentare italiano attraverso la storia, le cifre, i prodotti, i canali di vendita, l'assetto industriale, i processi, le certificazioni, le scelte comunicative&...

Buona qualità per Mutti nonostante l'annata POMODORO

Buona qualità per Mutti nonostante l'annata

23/10/2023 - Paola Piovesana

Nonostante la partenza tardiva a causa delle avverse condizioni climatiche che hanno caratterizzato tutto il mese di maggio e l’inizio di giugno, con violenti rovesci su tutta la Pianura Padana ...

Babaco Market diventa un marketplace di e-grocery 100% antispreco SOSTENIBILITA'

Babaco Market diventa un marketplace di e-grocery 100% antispreco

Approfondimento

25/09/2023 - Redazione di Largo Consumo

Ridurre lo spreco e rendere il cibo buono, salutare e più accessibile per tutti, dando valore in chiave circolare a tutti gli attori della filiera agroalimentare. Babaco Market azienda online di c...

Valle Fiorita punta sull'alternativa biologica Speciale Sana

Valle Fiorita punta sull'alternativa biologica

Approfondimento

18/09/2023 - Redazione di Largo Consumo

Valle Fiorita, da oltre 25 anni, si impegna nella produzione di cibo etico. Trasforma i migliori grani 100% italiani in prodotti da forno, salvaguardando i valori nutrizionali e salutistici, seguendo...

Il Pesto Armando per i golosi della buona pasta PASTA

Il Pesto Armando per i golosi della buona pasta

Approfondimento

18/09/2023 - Redazione di Largo Consumo

Dopo il rilancio della penna liscia, ruvida e tenace, l'ultima novità in casa De Matteis è il Pesto Armando . Un pesto ricco e goloso, con o senza aglio, non pastorizzato per conservare le miglior...

Al Sana il mondo biologico di Abafoods SPECIALE SANA

Al Sana il mondo biologico di Abafoods

13/09/2023 - Redazione di Largo Consumo

In Italia, Abafoods produce biologico fin dal 2007, anche attraverso progetti di integrazione della filiera agricola grazie alla Società La Goccia. Tra Veneto, Emilia-Romagna, Puglia e Molise, sono o...

La qualità del tonno Auriga, direttamente dal Trapanese Nino Castiglione

La qualità del tonno Auriga, direttamente dal Trapanese

Approfondimento

04/09/2023 - Redazione di Largo Consumo

Nel solco di un’esperienza che oggi compie 90 anni, l’azienda Nino Castiglione, produttore del tonno in scatola Auriga, continua a celebrare la storia di un autentico mestiere consacrato all’eccellen...