Bauli si rafforza nel senza glutine

Nella città del pane, ad Altopascio in provincia di Lucca, Bauli ha inaugurato il suo nuovo stabilimento (nel mondo ne ha sette), dedicato esclusivamente al senza glutine. Un investimento di 12 milioni di euro per il nuovo sito, di 10 mila mq, che è stato oggetto di un lavoro di riqualificazione durato due anni, e che ha comportato numerose iniziative di efficientamento energetico, innovazione tecnologica e miglioramento degli spazi, con l’obiettivo di accogliere i 70 lavoratori e lavoratrici di Alpipan, impresa specializzata nei prodotti gluten free e parte del gruppo veronese. La riqualificazione del sito consentirà a Bauli di quintuplicare la propria capacità produttiva.