Dolciari

Dispense fornite per i dolci in casa Basi di cucina

Dispense fornite per i dolci in casa

Approfondimento

24/06/2021 - Maria Eva Virga

Il 2020 è stato l’anno delle preparazioni alimentari casalinghe. Esattamente come è avvenuto per il pane o la pizza, anche i dolci hanno vissuto un periodo d’oro “homemade” e di conseguenza sono anda...

Gusto, qualità e sicurezza con i prodotti Nt Food Dolciari

Gusto, qualità e sicurezza con i prodotti Nt Food

Approfondimento

08/06/2021 -

Da sempre la mission Nt Food è dare risposte concrete ai nuovi bisogni della nutrizione. L’innovazione è diventata nel tempo la vera vocazione dell'azienda e Ricerca e Sviluppo sono la lente attrav...

Barilla: «La sfida dell’integrazione agricola» Le indagini di Largo Consumo: Digital procurement

Barilla: «La sfida dell’integrazione agricola»

04/06/2021 - Paolo Bianchi

La sfida di base per il procurement, secondo Leonardo Mirone , direttore acquisti pack&promo di Barilla , è stabilire la giusta relazione con ciascun fornitore nelle diverse situazioni e gestir...

Il lato più dolce del lockdown Miele

Il lato più dolce del lockdown

Approfondimento

25/05/2021 - Maria Eva Virga

Tra i prodotti per la colazione e per le preparazioni di dolci fatti in casa, le famiglie italiane hanno riscoperto anche il miele. Secondo Ismea , nei primi 9 mesi del 2020 le vendite di questo pro...

Deco in fase di consolidamento Detergenza

Deco in fase di consolidamento

Approfondimento

25/05/2021 - Massimiliano Malandra

Nata nel 1951 nel settore della detergenza (casa e persona), Deco Industrie si è poi ampliata nel 1995 al settore alimentare. La cooperativa per azioni progetta, realizza e confeziona detergenti pe...

Nutella Biscuits, è arrivata la confezione a tubo Pack

Nutella Biscuits, è arrivata la confezione a tubo

20/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Nutella Biscuits – biscotti di frolla croccante con ripieno di Nutella – si presentano ai loro lovers con una novità: il tubo. Il nuovo pack rigido (12 pezzi per 168 grammi) ...

Condorelli denuncia il pizzo Azienda dolciaria

Condorelli denuncia il pizzo

18/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Condorelli , nota per la produzione dei torroncini e dolci di Sicilia, era da tempo nel mirino delle cosche del pizzo legate al clan  Santapaola-Ercolano . Secondo quanto ricostruito dagli inves...

Dolciaria Acquaviva sale a 90 milioni Accadimenti aziendali

Dolciaria Acquaviva sale a 90 milioni

17/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Dolciaria Acquaviva - specialista dei prodotti da forno surgelati, controllata dal fondo Ergon Capital - rileva le concorrenti Unigel e Dolce Milano , dando vita a un polo da quasi 90 milioni d...

Loacker: nuova ricetta, nuovo logo e più sostenibilità Brand Relaunch

Loacker: nuova ricetta, nuovo logo e più sostenibilità

14/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Loacker , azienda altoatesina leader mondiale nel mercato dei wafer e specializzata anche nella produzione di specialità al cioccolato, presenta il piano di Brand Relaunch che, nel corso dell’anno, c...

Panarello si espande, più punti vendita e fabbrica rinnovata Dolci

Panarello si espande, più punti vendita e fabbrica rinnovata

07/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Centotrentacinque anni di storia e una sola chiusura di tutti i negozi: quella per il lockdown del Covid tra marzo e aprile dell’anno scorso. Ma la pandemia, nonostante abbia inciso sul fatturato, no...

Da Europastry i dots con KitKat Prodotti da forno

Da Europastry i dots con KitKat

06/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Europastry , specializzata in prodotti da forno surgelati per Horeca e retail, ha presentato numerose novità durante l’ultima edizione di Sigep e xp  in versione digitale. Tra i prodotti di ...

La pasticceria di Vicenzi su Alibaba E-commerce b2b

La pasticceria di Vicenzi su Alibaba

14/04/2021 - Redazione di Largo Consumo

Vicenzi rafforza la propria presenza online e stringe un’accordo di collaborazione con Alibaba.com . La ultracentenaria azienda veronese, leader della pasticceria italiana nel mondo, ha aperto la p...

Barilla: bonus da mille euro ai dipendenti in tutto il mondo Food

Barilla: bonus da mille euro ai dipendenti in tutto il mondo

13/04/2021 - Redazione di Largo Consumo

Per Natale, un bonus da mille euro ai dipendenti in tutto il mondo. Così Barilla ha deciso di premiare i propri collaboratori in segno di apprezzamento per la dedizione dimostrata nel 2020, ringraz...

La “gentilezza” di Kellogg e Croce rossa Etica

La “gentilezza” di Kellogg e Croce rossa

12/04/2021 - Redazione di Largo Consumo

Kellogg rinnova, anche nel 2021, il sostegno a Croce r ossa i taliana , raggiungendo 300.000 euro di donazione al progetto "Il tempo della gentilezza", l'iniziativa destinata ad aiutare  le ...

Mars Italia cambia pelle Food e pet

Mars Italia cambia pelle

Approfondimento

24/03/2021 -

Mars Italia cambia pelle e trasforma la sua sede da business unit indipendente a hub del nuovo cluster Mars multisales South Europe, che unisce l’Italia a Grecia, Cipro e Malta. Con questa nuova str...

Ferrero taglia i grammi di Nutella Dolciari

Ferrero taglia i grammi di Nutella

01/03/2021 - Redazione di Largo Consumo

Tempo di tagli in Ferrero . A causa dell’aumento dei costi di produzione, la nota azienda di dolciari ha deciso di ridurre di qualche grammo il contenuto nei barattoli di Nutella in Belgio e in Gr...

Cleca: «A breve su Alibaba per estendere lo scaffale» Le indagini di Largo Consumo | Dall’e-commerce al last mile

Cleca: «A breve su Alibaba per estendere lo scaffale»

19/02/2021 - Daniela Basile

Da 80 anni sul mercato dei preparati per dolci e budini, Cleca è oggi partner delle più importanti insegne della distribuzione organizzata italiana e internazionale. Propone al mercato una vasta ga...

Una Pasqua dopo quella dei divieti Dolci da ricorrenza

Una Pasqua dopo quella dei divieti

Approfondimento

18/02/2021 - Federica Serva

Una Pasqua che si avvicini ai numeri del 2019 e che confermi la tendenza, registrata già da alcuni anni, alla crescita dei prodotti da forno premium e delle uova di cioccolato da adulti. È l’aspettat...