Dolciari

Avogadro (Ferrero): “Qualità e sicurezza sono i pilastri” Pack Around 2022

Avogadro (Ferrero): “Qualità e sicurezza sono i pilastri”

01/07/2022 - Chiara Porzio

«L’azienda si è impegnata a rendere il 100% del proprio packaging riciclabile, riutilizzabile o compostabile entro il 2025 - afferma Paola Avogadro , Ferrero Global packaging design director - L’a...

Cattel: «La tracciabilità va messa sull'etichetta» Le copertine di Largo Consumo

Cattel: «La tracciabilità va messa sull'etichetta»

28/06/2022 - Paola Risi

Secondo uno studio di Boston Consulting , il trend di mercato delle alternative alla carne è molto promettente, tanto che, in 15 anni, i volumi si moltiplicheranno per sette, rappresentando l'11% di...

Andriani entra nel settore bakery Innovation food

Andriani entra nel settore bakery

17/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

Andriani S.p.A. Società Benefit, l’azienda pugliese che, grazie alla capacità di anticipare i trend di mercato, ha scalato le vette dell!innovation food proponendo pasta alternativa a base di materi...

Gelato al gusto multicanale Specializzati

Gelato al gusto multicanale

Approfondimento

26/04/2022 - Redazione di Largo Consumo

La filiera del gelato artigianale si prepara ad affrontare con ottimismo una nuova stagione dopo aver chiuso il 2021 con un’interessante ripresa che ha riportato il fatturato in Europa a quota 8,7 mi...

Polo del gusto, qualità sostenibile Premium brands

Polo del gusto, qualità sostenibile

Approfondimento

22/04/2022 - Nicoletta Ferrini

Parlare di eccellenza gastronomica per un marchio come Illy potrebbe sembrare scontato. Tuttavia, l’esercizio concettuale compiuto a giugno 2019 dal gruppo italiano con la costituzione di Polo del...

JP Morgan salva dolciaria Wal Cor Accadimenti aziendali

JP Morgan salva dolciaria Wal Cor

01/04/2022 - Redazione di Largo Consumo

Via libera al salvataggio delle uova di Pasqua e delle monete di cioccolato Wal Cor , dopo l’omologa, da parte del Tribunale di Cremona, del concordato preventivo in continuità. Come previsto l’azie...

Ferrero: più Francia e più digital Accadimenti aziendali

Ferrero: più Francia e più digital

01/04/2022 - Redazione di Largo Consumo

Ferrero punta ancora sulla Francia, Paese dove è particolarmente amata, e investe 36 milioni di euro sul proprio sito produttivo di Villers-Ecal, nei pressi di Rouen, dove si producono Nutella e Kin...

Merendine, un business in ascesa Snack dolci

Merendine, un business in ascesa

Approfondimento

29/03/2022 - Carlo Sala

Un'analisi Iri ha constatato che nel primo anno di pandemia, da marzo 2020 a marzo 2021, gli italiani hanno incrementato del 2% a valore gli acquisti di merendine nella grande distribuzione organiz...

Pepino 1884 festeggia i 115 anni del Torino FC 1906 Gelati

Pepino 1884 festeggia i 115 anni del Torino FC 1906

07/03/2022 - Redazione di Largo Consumo

Il Torino FC 1906  festeggia i suoi 115 anni con la Sport Edition Pinguino Fior di latte – Gelati PEPINO 1884  presentato in un pack interamente dedicato alla ricorrenza della s...

Kyriba è stata scelta da Barilla Tesoreria e finanza

Kyriba è stata scelta da Barilla

28/02/2022 - Redazione di Largo Consumo

Barilla ha scelto Kyriba come unica piattaforma di Supply Chain Finance, Treasury e Risk Management del Gruppo, per centralizzare i molteplici programmi di supply chain finance utilizzando una sin...

Le mandorle Alfrus diventano americane Accadimenti aziendali

Le mandorle Alfrus diventano americane

24/02/2022 - Redazione di Largo Consumo

Alfrus , specialista delle mandorle, vendute sia tali e quali, sia come ingrediente per l’industria alimentare, ha ceduto il 65% del proprio capitale sociale alla californiana Pomona Farming , big d...

Cioccolato: troppa offerta Cacao

Cioccolato: troppa offerta

Approfondimento

24/02/2022 - Gianluigi Raimondi

Solitamente tra le feste natalizie e i primi mesi del nuovo anno le quotazioni del cacao incrementano. Certo, dopo il massimo di 2.750 dollari a tonnellata dello scorso ottobre, il benchmark mondiale...

Ferrero lancia l’e-commerce con Deliverti Dolciari

Ferrero lancia l’e-commerce con Deliverti

22/02/2022 - Redazione di Largo Consumo

Nel 2021 Ferrero ha scelto Deliverti per lo sviluppo e la gestione del proprio canale e-commerce, partendo con Nutella e Kinder. Dopo la fase di lancio si conferma un percorso condiviso nel 2022 ...

Natruly: il cioccolato che fa bene! Benessere

Natruly: il cioccolato che fa bene!

31/01/2022 - Redazione di Largo Consumo

Modificare il concetto da “prodotto che non fa male” a “prodotto che fa bene”.  È  la filosofia di  Natruly , start up spagnola sbarcata in Italia da circa un mese portando con sé...

Vicenzi: l'importanza della leva promozionale Speciale L'anno che verrà - Alimentare

Vicenzi: l'importanza della leva promozionale

24/01/2022 - Marco Mancinelli

Cristian Mòdolo , Direttore marketing e comunicazione di Vicenzi spa: «Lo scenario macroeconomico per il 2022 è all’insegna dell’incertezza alimentata dai rincari, di materie prime e trasporti, che...

Il food resiste e rilancia Speciale L'anno che verrà - Alimentare

Il food resiste e rilancia

Approfondimento

24/01/2022 - Marco Mancinelli

Come riportato in una recente analisi dal Censis , il settore del food, diversamente da numerosi comparti e simultaneamente a ben pochi altri, è riuscito a resistere all’impatto della grave emergenz...