Dolciari

Mangiare (anche) con gli occhi Food design

Mangiare (anche) con gli occhi

Approfondimento

14/03/2024 - Benedetta Bagni

Si mangia anche con gli occhi. Il food design sempre di più sta diventando un elemento importante su cui anche le aziende possono puntare per andare incontro alle esigenze dei consumatori. Secondo un...

Candy factory si gusta le caramelle Monk’s Accadimenti aziendali

Candy factory si gusta le caramelle Monk’s

12/03/2024 - Redazione di Largo Consumo

Candy factory - gruppo nato nel 2022 e promosso da Fvs (società di gestione del risparmio controllata da Veneto sviluppo ) e Clessidra , grazie all’integrazione di due storiche realtà industrial...

Sammontana e Forno d’Asolo vanno a nozze Accadimenti aziendali

Sammontana e Forno d’Asolo vanno a nozze

12/03/2024 - Redazione di Largo Consumo

Il colosso del private equity internazionale, BC Partners (40 miliardi di euro di asset in gestione), vende il 100 per cento di Gruppo Forno d’Asolo ( Fda ) a un consorzio formato da Investindus...

Il Gruppo Ferrero approva il Bilancio Consolidato bilancio

Il Gruppo Ferrero approva il Bilancio Consolidato

15/02/2024 - Redazione di Largo Consumo

 Il Gruppo Ferrero, attraverso la sua holding Ferrero International S.A., ha approvato il Bilancio Consolidato per l’esercizio 2022/2023, chiusosi il 31 agosto 2023. Il Gruppo ha chiuso l’eserci...

Il gelato si riscalda Gelato

Il gelato si riscalda

Approfondimento

24/01/2024 - Carlo Sala

Secondo le rilevazioni dell’Osservatorio Sigep (il Salone internazionale di gelateria, pasticceria e panificazione artigianale di Italian Exhibition Group ) la passione per il gelato non si raffre...

La Sorgente: l’evoluzione della storica azienda familiare milanese L’impresa comunica

La Sorgente: l’evoluzione della storica azienda familiare milanese

Approfondimento

03/01/2024 - Redazione di Largo Consumo

La Sorgente , impresa familiare nata nel 1966 alle porte di Milano dai fratelli Olivato come piccolo laboratorio di pasta fresca, è oggi una realtà dinamica che opera su oltre 11mila metri quadri d...

I numeri di Venchi Cioccolato

I numeri di Venchi

Approfondimento

29/12/2023 - Massimiliano Malandra

Il 2022 è stato dolce per il gruppo Venchi . Con sede a Milano, Venchi è una spa attiva nella produzione di cioccolato e semilavorati per gelaterie, con capitale sociale di 8,2 milioni di euro e soc...

Gruppo Ferrero: i maggiori risultati finanziari BILANCIO

Gruppo Ferrero: i maggiori risultati finanziari

21/12/2023 - Paola Piovesana

Fatturato in crescita per Ferrero Commerciale Italia a 1.756,6 milioni di euro (+6,7% vs. 1.646,5 milioni di euro al 31 agosto 2022) con una confermata la centralità dell’Italia in termini di svilu...

Tonitto 1939, 2023 da record Gelati

Tonitto 1939, 2023 da record

20/12/2023 - Redazione di Largo Consumo

Tonitto 1939 , azienda leader in Italia per il sorbetto e per il gelato senza zuccheri aggiunti, anche nel 2023 conferma il suo trend di crescita raggiungendo i 14,5 milioni di euro di fatturato, con...

Il Croissant di Nutella a casa come al bar novità

Il Croissant di Nutella a casa come al bar

14/12/2023 - Redazione di Largo Consumo

Il buongiorno si vede dal mattino e Ferrero, ha pensato a trasformare il momento della prima colazione in un’esperienza goduriosa. Da gennaio i consumatori potranno acquistare nella Grande distribuzi...

La Gdo sotto l’albero Ricorrenze

La Gdo sotto l’albero

Approfondimento

06/12/2023 - Federica Serva

Panettone o pandoro, prosecco o spumante, paté o salmone. Natale è una festa anche per la tavola, dove compaiono specialità gastronomiche e dolci tipici della ricorrenza, accompagnati da bollicine be...

Gentilini dal gelato, all’estero Dolciari

Gentilini dal gelato, all’estero

Approfondimento

04/12/2023 - Maria Letizia Mele

Biscotti gelato e future gelaterie in franchising, un nuovo stabilimento di prossima costruzione e l’arrivo in azienda della quarta generazione. Sono i progetti ai quali sta lavorando Biscotti Genti...

A Verona, riapre Coin in versione Excelsior inaugurazione

A Verona, riapre Coin in versione Excelsior

30/11/2023 - Redazione di Largo Consumo

Lo storico negozio Coin, di via Cappello, a Verona, ha riaperto, completamente ristrutturato, a pochi passi dalla casa di Giulietta. La superficie totale è di 3.650mq e saranno 92 le persone impiegat...

Mondelēz ha rilanciato il programma Cocoa Life Filiera del cacao

Mondelēz ha rilanciato il programma Cocoa Life

22/11/2023 - Redazione di Largo Consumo

Mondelēz International , azienda leader nel settore dello snacking a livello mondiale, ha rilanciato il progetto Cocoa Life per affrontare le sfide sistemiche della filiera del cacao - dall’aspetto a...

Ferrara Candy (Ferrero) si mangia Jelly Belly Accadimenti aziendali

Ferrara Candy (Ferrero) si mangia Jelly Belly

20/11/2023 - Redazione di Largo Consumo

Gruppo Ferrero , attraverso la controllata Usa, Ferrara Candy , si porta a casa Jelly Belly Candy Company e, quindi, 100 gusti di caramelle gommose, più un ampio portafoglio di altre caramelle. La...

Illva Saronno fa anche il gelato Accadimenti aziendali

Illva Saronno fa anche il gelato

20/11/2023 - Redazione di Largo Consumo

Illva Saronno Holding (270 milioni di fatturato consolidato nell’esercizio 2022), dopo avere rilevato, a metà settembre, Sagamore spirit di Baltimora (bourbon), conquista la maggioranza di G&...

Perfetti compra le gomme di Mondelēz Accadimenti aziendali

Perfetti compra le gomme di Mondelēz

20/11/2023 - Redazione di Largo Consumo

Perfetti Van Melle – 3 miliardi di fatturato netto e 150 Paesi presidiati – rileva le attività di Mondelēz International nel settore del chewing gum negli Stati Uniti, in Canada ed Europa. L’opera...