In evidenza

Recla entra nel comparto bovino con Delicatesse Accadimenti aziendali

Recla entra nel comparto bovino con Delicatesse

30/10/2026 - Redazione di Largo Consumo

Recla , gruppo familiare altoatesino leader nella produzione di Speck Alto Adige Igp, würstel e salumi tipici dell’Alto Adige, compie un ulteriore passo nel suo percorso di crescita e diversificazion...

Roncadin investe 80 milioni in Italia e negli USA Accadimenti aziendali

Roncadin investe 80 milioni in Italia e negli USA

29/10/2026 - Redazione di Largo Consumo

Roncadin , produttore di pizze e bakery salato, sia surgelato che refrigerato, ha varato un piano triennale da 80 milioni di euro per raggiungere i 500 milioni di fatturato attraverso lo sviluppo in ...

Miele: categoria sempre più ingaggiante in Gdo MIELE

Miele: categoria sempre più ingaggiante in Gdo

Approfondimento

26/10/2026 - Redazione di Largo Consumo

Una categoria ingaggiante in gdo, dal potenziale ancora in parte inespresso. Il miele , oggetto di riscoperta negli ultimi anni grazie al vissuto positivo dell’alimento e all'innovazione apportata n...

E' scomparso Roberto Zoia, vertice di IGD e CNCC LUTTO

E' scomparso Roberto Zoia, vertice di IGD e CNCC

24/10/2026 - Redazione di Largo Consumo

La Redazione di Largo Consumo riporta con sgomento la notizia della scomparsa di Roberto Zoia, Amministratore Delegato e Direttore Generale di IGD e Presidente di CNCC, figura di riferimento p...

Un polo New Cold per Froneri: 70 milioni investiti Accadimenti aziendali

Un polo New Cold per Froneri: 70 milioni investiti

23/10/2026 - Redazione di Largo Consumo

New Cold , fornitore globale di logistica avanzata per il food, ha inaugurato a Ferentino (Frosinone) un polo automatizzato del freddo (fino a -20° C) per gelati e surgelati. È stato realizzato, diet...

Gasbarrino: ATTUALITA' BLOCCO TRASPORTATORI

Gasbarrino: "Negozi semivuoti al 20% delle scorte"

21/10/2026 - Paola Piovesana

"Mai ho visto nella mia esperienza una situazione simile. Abbiamo i cedi pieni di freschissimi che vanno deteriorandosi, circa 1migliaio di pallet per 2milioni di euro di valore che insieme...

Desertify commerce? In copertina

Desertify commerce?

Approfondimento

21/10/2026 - Alessandra Apicella

Prosegue il calo dei negozi tradizionali. Quali modelli commerciali propone il retail organizzato per contrastare l’erosione e riqualificare quartieri e territori? Largo Consumo  ha interrogato ...

Bevande funzionali: trasformare il benessere in valore di mercato Dalla formulazione al confezionamento

Bevande funzionali: trasformare il benessere in valore di mercato

20/10/2026 - Redazione di Largo Consumo

La domanda di benessere cresce, ma per trasformarla in valore servono benefici chiari, gusto, praticità e una progettazione coerente di formulazione, processo e confezionamento. Una bevanda funzional...

Dimmidisì e  20 anni di evoluzione del piatto pronto FRESCHI E PRONTI

Dimmidisì e 20 anni di evoluzione del piatto pronto

Approfondimento

20/10/2026 - Paola Piovesana

"Nel 2006 la domanda era come rendere il fresco più vicino alla vita delle persone. Vent'anni dopo, quella domanda non è cambiata. Sono cambiate le persone, i mercati, le tecnologie e le possibilità ...