tecnologie
Riso Gallo e xFarm Technologies hanno tracciato un bilancio dei primi importanti risultati ottenuti a un anno dal lancio della loro collaborazione, delineando gli obiettivi della nuova stagione agro...
Italian Cheese Café
Il 10 giugno ha aperto il secondo Italian cheese cafè di Latteria Soresina , Gòodurie Soresina , un luogo dove il formaggio si trasforma da ingrediente a esperienza gastronomica. Dove prodotti spec...
Alimentazione sportiva e salutistica
Orienta Capital Partners , società specializzata in investimenti in PMI dall’elevato potenziale di crescita e Advisory Company del comparto Real Economy di FARO Alternative Investments , ha finalizz...
Industria agroalimentare
L'industria agroalimentare italiana si confronta con due sfide cruciali: ridurre l'uso di plastica negli imballaggi e prolungare la shelf-life dei prodotti freschi per contenere gli sprechi. Secondo ...
Intervista
Presente all’edizione 2025 di TuttoFood , DNV è un ente indipendente operante in oltre 100 Paesi fornendo servizi di certificazione, assurance e gestione del rischio. L’attività di DNV è rivolta a...
Consumi
Circana , consulente leader globale sulla complessità del comportamento dei consumatori, rivela che il mercato europeo degli snack ha raggiunto un valore di 234 miliardi di euro nel 2024, in crescita...
Formaggio
Si è svolta il 23 maggio all’Hotel Westin Palace di Milano l’Assemblea Generale dei Soci del Consorzio Gorgonzola Dop , l’incontro annuale in cui si riuniscono le 37 aziende consorziate per fare il ...
Informazione
Parliamo di bufale alimentari, ma le mozzarelle non c’entrano. L’attenzione, infatti, è concentrata su tutte le informazioni relative al cibo che bombardano ogni giorno i consumatori. Notizie divulga...
Plant-based
Secondo un’indagine condotta dall’istituto di ricerca NielsenIq e commissionata dal Gruppo prodotti a base vegetale di Unione Italiana Food , in Italia oggi a consumare prodotti a base vegetale so...
visto a tuttofood 2025
L'obiettivo di Farmo è diffondere la cultura del gluten free sulle tavole degli italiani, un impegno che porta avanti fin dal 2000, anno di fondazione dell'azienda. Farmo si è affermata come punt...
Formaggi
Il 2024 è stato un anno costellato da numerosi successi per la cooperativa vicentina, oggi impegnata su vari fronti in importanti investimenti. L’assemblea annuale della base sociale di Latterie Vic...
Cibo e salute
Da ciò che mangiamo dipende il nostro stato di salute presente, ma soprattutto futuro. È questo il tema al centro del libro “Alimentazione e benessere. Nutrirsi bene per una vita sana e attiva”, real...
VISTO A TUTTOFOOD 2025
TuttoFood , la fiera dell’agroalimentare, che riunisce operatori italiani ed esteri, è stata l’occasione per scoprire L'Abbondanza del Pane - proprietaria anche dei brand Deapan ...
Novità di prodotto
Da sempre il profumo agisce sulle nostre emozioni, evoca piacevoli sensazioni e regala energia e relax a seconda della fragranza o dell’uso che se ne fa durante l’arco della giornata. Il profumo inol...
Educazione alimentare
Perseguire la sostenibilità non soltanto dal punto di vista ambientale, ma anche attraverso progetti ed iniziative di sensibilizzazione nei confronti del consumatore su temi oggi più che mai fondamen...
Servizi per l’udito
L’assemblea dei soci Amplifon chiamata a rinnovare il Consiglio di Amministrazione, ha riconfermato Enrico Vita nel ruolo di CEO. Dal suo ingresso in Amplifon nel 2014 e con la nomina a CEO l’ann...
Prodotti tipici
Con una produzione che supera le 12.600 tonnellate (+6,52% sul 2023), il comparto della Bresaola della Valtellina IGP - che fa riferimento alle 14 aziende certificate dall’Organismo di controllo CSQ...
Osservatorio Immagino di GS1 Italy
Scaffali di supermercati e ipermercati sempre meno “italiani”. Nell’arco di 12 mesi è diminuita di -2,0% l’offerta di prodotti alimentari confezionati che sull’etichetta richiamano la loro identità i...
Freschi e referenze secche
BBoard Services consolida la sua posizione come punto di riferimento per la promozione in Gdo di prodotti freschi e surgelati, annunciando una nuova importante collaborazione con Bonduelle . L’acco...
Dati economici 2024
Una quota export che sale al 16%, portando così il fatturato a 74 milioni di euro. E una crescita del preaffettato, arrivato a rappresentare il 33% del giro d’affari complessivo. Si è chiuso in posit...