Temi alimentari

Le eccellenze altoatesine protagoniste a Milano Cortina 2026 Enogastronomia

Le eccellenze altoatesine protagoniste a Milano Cortina 2026

12/12/2025 - Redazione di Largo Consumo

Formaggio Stelvio DOP, Mela Alto Adige IGP, Speck Alto Adige IGP, Schüttelbrot Alto Adige IGP e Vini Alto Adige DOC sono le cinque eccellenze altoatesine protagoniste dei Giochi Olimpici e Paralimpic...

Il 'marchio Italia' vale 2.077 miliardi di euro Food Made in Italy

Il 'marchio Italia' vale 2.077 miliardi di euro

03/12/2025 - Redazione di Largo Consumo

Il  marchio Italia  vale 2.077 miliardi di euro e colloca il settore del cibo al primo posto a livello mondiale per riconoscibilità. Prodotti agroalimentari di qualità, specie l'Olio E...

Dop economy da 20,7 miliardi (+25% sul 2020) Rapporto Ismea-Qualivita

Dop economy da 20,7 miliardi (+25% sul 2020)

01/12/2025 - Redazione di Largo Consumo

Presentato a Roma in data 26 novembre 2025, con l'intervento del Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste On.  Francesco Lollobrigida  e le relazioni dei rappre...

Il sentiment della salute Benessere

Il sentiment della salute

Approfondimento

01/12/2025 - Viviana Persiani

Come misurare la fiducia dei consumatori nel momento storico attuale, in fase di profonda trasformazione e di instabilità, di incertezze geopolitiche e di emergenze climatiche? Il contesto, inoltre, ...

Startup in discesa nel comparto food Innovazione

Startup in discesa nel comparto food

Approfondimento

01/12/2025 - Maurizio Acerbi

Il primo rapporto sulla trasformazione tecnologica della filiera agroalimentare, promosso da Federalimentare , sostenuto da Confagricoltura e curato dal centro di ricerca Luiss‑X.ITE con il supp...

Integratori, una categoria da scoprire Comunicazione d'Impresa

Integratori, una categoria da scoprire

27/11/2025 - Redazione di Largo Consumo

Il mercato del benessere in Italia è in forte espansione, spinto dalla crescente longevità e dalla volontà diffusa di "vivere di più, in salute". L’allungamento della vita media rende indispensabile ...

BENU Salute Milano Citylife Parafarmacia

BENU Salute Milano Citylife

21/11/2025 - Redazione di Largo Consumo

Lo store BENU Salute Milano CityLife ( Gruppo PHOENIX Pharma Italia ) si rinnova, per offrire ai propri clienti, ai visitatori e al mondo di CityLife un'esperienza in store unica e all'avangua...

Verso la carestia globale? Agricoltura rigenerativa

Verso la carestia globale?

Approfondimento

04/11/2025 - Redazione di Largo Consumo

In Italia, in generale, la disponibilità di cibo pare non essere un problema. Viviamo in una condizione di “sicurezza alimentare” che definisce la possibilità di avere accesso in modo sufficiente a c...

Le nuove “patenti” che promuovono l’alimentare Certificazioni

Le nuove “patenti” che promuovono l’alimentare

Approfondimento

03/11/2025 - Paola Piovesana

La disciplina, nata a fine anni ’90 con la ISO9001 attestando la conformità a specifici standard di igiene, salubrità e qualità, ha tracciato un vero solco ed evolve di pari passo con innovazione tec...

La cura del benessere Stili di vita

La cura del benessere

Approfondimento

03/11/2025 - Francesca Ricci

Dieta mediterranea e buon cibo, bellezza e cultura, sani stili di vita: questa è l’icona dell’Italia nel mondo. E gli italiani? Il 68% dei consumatori del Bel Paese dichiara un approccio proattivo ne...

Farmacie: cresce il valore aggiunto Canale salute

Farmacie: cresce il valore aggiunto

Approfondimento

31/10/2025 - Sandra Tognarini

È stato di recente presentato il settimo “Rapporto annuale sulla Farmacia”, promosso da CittadinanzAttiva e Federfarma , che evidenzia l’importanza crescente delle farmacie nel sistema sanitario i...

Formaggi: una tradizione sempre nuova Lattiero caseario

Formaggi: una tradizione sempre nuova

Approfondimento

31/10/2025 - Maria Letizia Mele

Continua la crescita del mercato italiano dei formaggi freschi e stagionati, sia sul mercato interno, sia nelle esportazioni. L’ultimo rapporto “Tendenze Latte” di Ismea , l’istituto di servizi per ...

Gluten free in piena salute Free from

Gluten free in piena salute

Approfondimento

31/10/2025 - Maurizio Acerbi

Entrare oggi in un supermercato italiano significa imbattersi in una “via gluten free”: cornetti appena sfornati, birre di sorgo, lasagne pronte, sono solo alcuni dei prodotti a disposizione. Non è m...