01/05/2011
Largo Consumo 05/2011 - Approfondimento - pagina 20 - 3 pagine - AIA ASSOCIAZIONE ITALIANA ALLEVATORI
Largo Consumo 05/2011 - Approfondimento - pagina 20 - 3 pagine - AIA ASSOCIAZIONE ITALIANA ALLEVATORI
Salumi
Vita, morte e miracoli del cotto
Salumi:
Il prosciutto cotto è un salume molto diffuso e consumato in Italia. La produzione, nel ...., secondo dati Assica si è attestata intorno alle ....... tonnellate, con un leggero calo (–.,.%) rispetto al ..... Meritano una segnalazione le performance...