01/05/2005
Largo Consumo 05/2005 - Approfondimento - pagina 131 - 3,3 pagine - PARLAMENTO EUROPEO
Largo Consumo 05/2005 - Approfondimento - pagina 131 - 3,3 pagine - PARLAMENTO EUROPEO
Carni trasformate
Salumi in fabbrica
Carni trasformate:
Dalle pompe da insacco alle imbustatrici sottovuoto, dalle macchine per asciugatura-stagionatura ai pallet e bancali, fino alla pesatura. La logistica delle carni trasformate è molto complessa, sia per la varietà dei fornitori di attrezz...